Laura Spiegler/Shutterstock Ree Musim Dingin
Ada banyak makanan dalam literatur yang membuat kita mendambakannya dalam kehidupan nyata - penulis sering kali memiliki cara untuk membuat hal yang paling sederhana pun tampak menarik. Mengambil Lembas roti, misalnya, dimakan oleh para Peri di 'Lord of the Rings' - ada sesuatu yang ajaib tentang gagasan memakan makanan yang dibuat oleh para elf. Lalu, tentu saja, ada semua makanan di ' Harry Potter ' alam semesta, banyak penggemar ingin pergi ke Hogsmeade versi lokal mereka dan meraih Butterbeer atau Kue Kuali.
Beberapa makanan dalam literatur memang ada di kehidupan nyata dan buku-bukunya hanya membuat penggemar penasaran ingin tahu seperti apa rasanya. Lalu, ada juga makanan yang menjadi terkenal karena sebuah buku, yang tidak hanya dirayakan di kota asal penulisnya, tetapi di seluruh negara bagian — saat buku tersebut terkenal di dunia dan dijadikan film yang dibintangi oleh Gregory Peck — makanannya mungkin juga menjadi a hidangan negara , seperti makanan penutup Lane Cake di Alabama.
Apa yang diperlukan untuk menjadi makanan penutup resmi negara?
johnlck/Shutterstock
Ketika Harper Lee dibesarkan di Monroeville, Alabama, dia tidak pernah membayangkan bahwa mengacu pada Lane Cake dalam novel pertamanya, 'To Kill a Mockingbird', suatu hari nanti akan menjadi makanan penutup resmi di negara bagian asalnya. Kue itu disebutkan beberapa kali dalam novel — pertama, sebagai resep yang menurut karakter Miss Maudie telah dicari Stephanie Crawford selama tiga puluh tahun.
Berdasarkan Alabama Benar , Lane Cake (awalnya disebut Prize Cake) diyakini telah dibuat pada tahun 1898 oleh Emma Rylander Lane, dan resepnya ditampilkan dalam buku masaknya yang diterbitkan sendiri 'Some Good Things to Eat'. Gurun digambarkan sebagai, 'putih, berlapis kue bolu (awalnya dirancang untuk 4 lapisan) dibekukan dengan frosting yang mencakup kelapa, kismis, pecan, dan bourbon.' Tidak seperti kue lain yang mengandung alkohol di dalam adonan itu sendiri, alkohol Lane Cake ada di dalam frosting. Menurut resep, setidaknya ada 1/2 cangkir bourbon dalam frosting, yang berarti rasanya mungkin jauh lebih kuat dan lebih manjur — oleh karena itu komentar protagonis buku, Scout, 'Miss Maudie Atkinson memanggang kue Lane yang sarat dengan hoki sehingga membuatku kencang. '
Sementara Kue Lane dipopulerkan oleh novel dan merupakan makanan penutup tidak resmi di Alabama setelah diterbitkan, akhirnya dijadikan makanan penutup resmi negara bagian setelah kematian penulisnya pada Februari 2016.
