Gambar Aureliy / Getty Khyati Dand
Naik pesawat dengan perut kosong adalah kesalahan pemula yang tidak akan dilakukan oleh pelancong berpengalaman, bukan karena perut kosong dapat menyebabkan serangan mual dan dehidrasi, tetapi hanya karena makanan maskapai meninggalkan banyak hal yang diinginkan. Bahkan jika Anda tidak keberatan makanan yang disajikan di pesawat , melapisi perut Anda dengan setidaknya makanan yang cukup layak di bandara sebelumnya selalu merupakan ide yang bagus.
Ini bukan untuk mengatakan bahwa maskapai penerbangan tidak peduli dengan apa yang mereka layani kepada penumpangnya. Di sisi lain, Condé Nast Traveler menemukan bahwa maskapai penerbangan seperti United dan American dilaporkan menghabiskan rata-rata $6,08 dan $6,43 untuk makanan yang disajikan kepada setiap penumpang pada tahun 2014. Maskapai seperti Qatar dan Qantas bahkan bermitra dengan koki terkenal dunia seperti Nobu Matsuhisa dan Neil Perry untuk menambahkan bakat yang sangat dibutuhkan menu onboard mereka.
Namun, terlepas dari upaya mereka, makanan pesawat tampaknya tidak dapat mengabaikan reputasi buruknya. Dari kurangnya pilihan yang memenuhi kebutuhan diet yang berbeda, hingga roti gulung basi, protein kering, dan makanan utama yang kurang bumbu, makanan di pesawat bukanlah pengalaman bersantap Michelin. Tapi, jika selebaran harus memilih maskapai penerbangan dengan makanan yang lebih baik dari rekan-rekannya, Penghargaan Pilihan Pembaca USA Today 2021 memilih All Nippon Airways yang berbasis di Jepang untuk menjadi yang terbaik — maskapai penerbangan yang sama yang menempati peringkat tiga teratas Penghargaan Maskapai Dunia Terbaik Skytrax selama beberapa tahun berturut-turut.
Pembaca memilih All Nippon sebagai maskapai dengan makanan dalam penerbangan terbaik
Jaromir Chalabala/Shutterstock
All Nippon Airways adalah maskapai penerbangan bintang lima per program pemeringkatan Skytrax yang tidak hanya mempertimbangkan hiburan dalam pesawat, ruang kursi, dan layanan, tetapi juga kualitas makanan dan minuman yang disajikan maskapai penerbangan. Di dunia di mana potongan roti terasa seperti serbuk gergaji dan salad menjadi sedih dan layu, Semua Nippon menggunakan kata 'lembut dan kenyal' di depan roti dalam penerbangannya dan 'bersumber secara berkelanjutan' dan 'segar' di depan kangkung yang disajikan di pesawat. Maskapai ini juga memiliki program The Connoisseurs yang bermitra dengan koki dari restoran Jepang terkemuka dan pakar minuman keras untuk menyusun menu dalam penerbangannya.
Lebih mengejutkan lagi, ketika penguncian COVID-19 melarang perjalanan sementara, orang Jepang berbalik ke arah All Nippon dan makanan dalam pesawat untuk hiburan. Berdasarkan Forbes , All Nippon mengirimkan total 264.000 makanan senilai $1,8 juta kepada penduduk Jepang di seluruh negeri yang melewatkan makanan maskapai pada tahun 2021. Makanan beku termasuk yang biasanya disajikan di kelas ekonomi yang kemudian dapat dipanaskan dalam microwave di rumah saja. seperti pramugari akan naik pesawat.
Orang-orang makan makanan pesawat di darat, secara sukarela , yang mungkin menjelaskan mengapa All Nippon terpilih memiliki makanan paling layak koki di antara semua maskapai penerbangan di dunia. Gordon Ramsay pernah memberi tahu Kilang29 bahwa, 'tidak mungkin saya makan di pesawat' tetapi anggap saja jika ada maskapai penerbangan yang dapat mengubah pikiran Ramsay, makanan dalam penerbangan All Nippon mungkin memiliki kesempatan yang baik.
