Waktu Persiapan: 15 menit Waktu Tambahan: 1 jam 30 menit Total Waktu: 1 jam 45 menit Porsi: 16 Hasil: 16 kotak Profil Gizi: Rendah Natrium Rendah Kalori Bebas Kacang Bebas Kedelai VegetarianLangsung ke Fakta Gizi Bahan-bahan
-
1 cangkir gula merah muda kemasan
-
½ cangkir minyak zaitun extra-virgin
-
2 telur yang besar
-
1 sendok makan ekstrak vanili
-
½ cangkir tepung gandum
-
⅓ cangkir tepung serbaguna
-
½ sendok teh bubuk pengembang
-
¼ sendok teh garam
-
¾ cangkir coklat hitam cincang kasar, bagi
-
¼ sendok teh garam laut bersisik, seperti Maldon
Petunjuk arah
-
Panaskan oven hingga 350 derajat F. Lapisi loyang berukuran 8 inci dengan kertas roti, biarkan pinggirannya menjorok. Lapisi kertas dan sisi wajan dengan semprotan memasak.
-
Kocok gula merah dan minyak dalam mangkuk besar hingga tercampur. Tambahkan telur dan vanila, lalu aduk hingga tercampur. Campurkan tepung gandum hitam, tepung serbaguna, baking powder, dan garam dalam mangkuk sedang. Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah, aduk hingga tercampur rata. Lipat dalam 1/2 cangkir coklat. Kikis campuran ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan taburi dengan sisa 1/4 cangkir coklat dan garam serpihan.
-
Panggang hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengahnya keluar bersih, 25 hingga 30 menit. Biarkan dingin dalam loyang di rak kawat selama 1 jam sebelum dipotong menjadi kotak.
Kiat
Untuk persiapannya: Simpan dalam keadaan kedap udara hingga 3 hari atau bekukan hingga 3 bulan.
Peralatan: Kertas perkamen
