Foto: Brie Passano
Waktu Aktif: 25 menit Total Waktu: 25 menit Porsi: 4 Profil Nutrisi: Bebas Telur Tinggi Protein Bebas Kacang Omega-3 Bebas KedelaiLangsung ke Fakta GiziBahan-bahan
-
2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
-
1 bawang merah, cincang
o menggandakan persentase alkohol
-
2 cengkeh Bawang putih, cincang
-
8 ons rotini atau penne gandum utuh
-
1 ¾ cangkir kaldu ayam rendah sodium
-
1 ½ cangkir air
-
1 sendok makan kulit lemon
-
¼ sendok teh garam
streaming iron chef amerika
-
¼ sendok teh merica bubuk
-
12 ons asparagus, dipangkas dan dipotong menjadi potongan berukuran 1 inci
-
12 ons udang matang, dibelah dua
berita jolie dan pitt
-
4 sendok teh jus lemon, atau lebih sesuai selera
-
Tarragon atau kemangi cincang untuk hiasan
-
¼ cangkir feta hancur (opsional)
Petunjuk arah
-
Panaskan minyak dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan bawang merah dan masak, aduk, hingga mulai melunak, sekitar 2 menit. Tambahkan bawang putih dan masak sambil diaduk hingga harum, sekitar 30 detik. Tambahkan pasta, kaldu, air, kulit lemon, garam dan merica. Tutup dan didihkan; buka tutupnya, kecilkan api menjadi sedang-besar dan masak sambil diaduk selama 8 menit. Tambahkan asparagus dan masak, aduk, hingga empuk, sekitar 4 menit. Angkat dari api dan masukkan udang dan jus lemon. Tutup dan diamkan selama beberapa menit hingga udang matang seluruhnya. Sajikan dengan taburan bumbu dan/atau taburan feta di atasnya, jika diinginkan.