Gambar Getty Biasanya, saat Anda mengumumkan tujuan makan malam Anda, hal itu disambut dengan sedikit kegembiraan dan — semoga — setuju. Umumkan kepada keluarga yang ingin Anda kunjungi hooter , meskipun, dan itu mungkin disambut dengan keraguan dan cemberut yang tidak setuju. Tidak dapat disangkal bahwa Hooters — dengan pramusaji berpakaian minim dan praktik perekrutan berbasis penampilan — selalu menargetkan basis klien tertentu.
Sulit dipercaya mereka telah melakukannya selama lebih dari 30 tahun, dan menurut Amerika Serikat Hari Ini , mereka belum tua dengan baik. Mereka menyebut Hooters 'peninggalan tahun 1980-an yang memudar,' dan mereka telah mengalami penurunan yang sangat lambat untuk waktu yang lama. Hanya ada satu tahun dalam ingatan baru-baru ini bahwa mereka melihat peningkatan penjualan, dan itupun hanya satu persen yang cukup menyedihkan. Pada tahun 2008, mereka memiliki 400 restoran. Pada tahun 2011, mereka telah menutup 35 lokasi dan kehilangan pendapatan tahunan lebih dari 0 juta (via Waktu ). Antara 2012 dan 2016 mereka menutup tujuh persen lagi dari lokasi mereka, kata Orang Dalam Bisnis . Jadi apa yang terjadi dengan breastaurant bro-sentris ini?
Baik pria maupun wanita merasa itu menyinggung dan tidak nyaman
Facebook Indeks Merek adalah perusahaan yang mensurvei basis pelanggan yang luas di lusinan industri untuk menentukan apa yang sedang tren dan apa yang tidak. Mereka mengamati Hooters dengan cermat pada tahun 2013, dan apa yang mereka temukan cukup lucu... atau mungkin, jika tidak begitu suram. Pelanggan ditanya untuk menilai Hooters dalam skala angka dan tanggapannya cukup buruk, baik dari wanita maupun pria.
kacang goreng taco bell bell
Menambah perasaan tidak nyaman yang didapat orang-orang dari Hooters adalah beban pekerjaan yang dapat ditanggung oleh para pelayan. Pada tahun 2015, fakultas dari departemen psikologi Universitas Tennessee mulai mencari tahu apa konsekuensi bekerja di lingkungan ini terhadap kesehatan mental pelayan, dan temuan itu cukup mengganggu (via Percakapan ).
Semua pramusaji yang diwawancarai menderita beberapa tingkat depresi, kecemasan, kemarahan, kebingungan, dan perasaan degradasi. Mereka juga melaporkan merasa direndahkan secara teratur. Jadi jika Anda pernah merasa tidak nyaman atas nama gadis-gadis Hooters, mungkin itu alasannya. Peduli sisi kecanggungan dan degradasi dengan sayap ayam itu? Tidak berpikir begitu.
Kemeja itu tidak lagi menarik
Facebook Strategi bisnis asli Hooters mungkin adalah untuk memikat bros dengan, yah, hooters, tetapi beberapa survei menarik menunjukkan bahwa taktik ini gagal karena alasan yang aneh: orang tidak merasa perlu untuk membohongi payudara wanita di 'breastaurant' lagi.
Berdasarkan Orang Dalam Bisnis , sebuah meta-analisis dari PornHub mengungkapkan beberapa perubahan selera dalam hiburan dewasa. Ketika sampai pada pencarian orang-orang berusia antara 18 dan 24 tahun, mereka adalah yang paling kecil kemungkinannya untuk mencari hiburan yang, yah, berpusat pada payudara. Lihatlah kelompok usia antara 55 dan 64, dan mereka 17 persen lebih mungkin untuk mencari payudara, tetapi mereka juga bukan target pasar.
keanggotaan costco
Dan mereka bilang itu masalah nyata bagi Hooters. Generasi muda tidak begitu terkesan dengan wanita dengan kemeja berpotongan rendah seperti orang tua mereka, dan ketika itu adalah kesalahan Anda, itu menyakiti garis bawah Anda ketika ketinggalan mode.
Makan santai ada di seluruh papan
Gambar Getty Hooters adalah salah satu dari sejumlah restoran kasual, dan bagian dari perjuangan mereka adalah penurunan industri yang dirasakan oleh semua pesaing mereka. Rantai seperti Applebee's dan Restoran Steak Pedalaman juga akan tutup, dan mereka semua memiliki kesamaan: kaum milenial tidak menyukai gaya mereka.
Berdasarkan Orang Dalam Bisnis , khususnya kaum milenial meninggalkan restoran kasual demi restoran cepat saji (seperti Chipotle), layanan pengiriman makanan , dan jaringan baru yang lebih trendi seperti bar anggur. Mereka lebih fokus pada kenyamanan dan cenderung tidak ingin menghabiskan beberapa jam duduk di restoran, dan itu juga memengaruhi Hooters. Pada tahun 2013, Amerika Serikat Hari Ini melihat bagaimana Hooters mencoba untuk mendapatkan lebih banyak milenium di pintu, dan mereka mulai dengan merombak lokasi dengan teknologi baru, area tempat duduk di luar ruangan, dan sistem AV yang lebih baik untuk lebih banyak olahraga.
Itu bagus, tetapi itu tidak memiliki dampak sebanyak yang mereka inginkan.
Diskriminasi mereka sepenuhnya legal
Facebook Hari ini, berita utama didominasi dengan gerakan untuk memberi perempuan hak yang sama, gaji yang sama, dan kesempatan yang sama... dan itu membuatnya sangat, sangat aneh bahwa Hooters diizinkan secara hukum untuk melakukan diskriminasi selama proses perekrutan mereka.
Orang Dalam Bisnis melihat mengapa Hooters bisa lolos hanya dengan mempekerjakan wanita muda yang diberkahi dengan baik sebagai server. Pada tahun 1997, dua pria menggugat perusahaan setelah ditolak berdasarkan jenis kelamin mereka. Hooters menyelesaikan (dan menyelesaikan gugatan serupa di 2009 ) — tetapi mereka tidak dipaksa untuk mempekerjakan laki-laki sebagai server, berdasarkan beberapa argumen yang mengganggu. Mereka mengklaim bahwa mereka tidak mempekerjakan pramusaji, mereka mempekerjakan 'penghibur' yang tidak mewawancarai sebanyak 'audisi.' Namun, mereka setuju untuk menawarkan beberapa posisi netral gender.
Mereka mengutip catatan kaki dalam Undang-Undang Hak Sipil untuk membenarkan praktik perekrutan mereka, dengan mengatakan (via Percakapan ) bahwa memiliki tubuh yang seksi adalah 'kualifikasi pekerjaan yang bonafide', jadi bukanlah diskriminasi untuk menolak mempekerjakan orang yang tidak memiliki... kualifikasi tertentu. Opini publik sudah cukup matang sehingga banyak orang hanya akan memilih restoran biasa untuk makan.
Mereka lambat memperbarui makanan
Facebook Ingat ketika orang biasa mempertahankan pilihan mereka untuk pergi ke Hooters? Ini bukan tentang gadis-gadis, kata mereka, itu untuk makanan. Mereka punya makanan enak, kan? Anda mungkin pernah mendengar orang-orang menyanyikan pujian atas sayap mereka, dan meskipun hal itu mungkin terjadi pada tahun 1980-an dan 90-an, kami memiliki harapan yang lebih tinggi sekarang.
Saat Hooters melakukan perombakan ulang tahun ke-30, Amerika Serikat Hari Ini melaporkan bahwa mereka akhirnya memberikan menu pembaruan juga. Baru pada saat itulah mereka membawa koki baru dengan pengalaman bersantap mewah yang sebenarnya, dan dia tidak terkesan dengan cara mereka melakukan sesuatu. Chef Gregg Brickman memberi tahu seorang reporter bahwa ketika dia tiba, alat terpenting di dapur Hooters adalah 'gunting — untuk membuka tas.' Astaga.
Sayap-sayap itu? Beku. Burger? Beku. Anda mendapatkan idenya. Di era media sosial dan koki selebritas, orang hanya ingin mendapatkan lebih dari itu untuk dolar yang diperoleh dengan susah payah, dan Hooters menghabiskan terlalu lama untuk memikirkan gagasan bahwa orang benar-benar pergi ke sana hanya untuk makanan. Jujur.
Boikot dan protes
Gambar Getty Apakah Anda tahu apa yang tidak baik untuk citra perusahaan mana pun? Orang-orang menggelar protes dan mendukung rencana Anda untuk membuka lokasi baru.
apakah kamu mendinginkan sirup?
Itulah tepatnya yang terjadi ketika Hooters mengumumkan bahwa mereka berekspansi di Inggris. Pada tahun 2010, pengunjuk rasa mulai berkampanye menentang pembukaan Hooters di Cardiff, dengan satu juru bicara mengatakan (via Penjaga ), 'Setiap orang harus memiliki pekerjaan tetapi mereka harus menjadi pekerjaan yang baik dengan bermartabat. Bukan hanya institusi seksis, tetapi juga mendorong budaya seksis.' (Meskipun protes, Penjaga juga melaporkan rantai dibuka di sana beberapa bulan kemudian.)
Wales bukan satu-satunya negara yang memprotes Hooters, dan pada 2010 Marks & Spencer diancam akan diboikot ketika sebuah lokasi di Bristol mengumumkan bahwa mereka akan menyewakan ruang kepada Hooters (melalui Telegraf ). Sebuah lokasi di Birmingham hanya dibuka selama satu tahun sebelum ditutup, dan Sheffield's Hooters mendapat tentangan yang begitu kuat sehingga bahkan tidak pernah dibuka. Itu Independen menyebutnya 'mimpi buruk feminis' ketika mereka melaporkan kecaman Skotlandia atas rantai tersebut sebagai 'tontonan yang merendahkan' pada tahun 2008, dengan mengatakan bahwa orang-orang dari pejabat pemerintah hingga pelajar tidak senang dengan gagasan untuk mendapatkannya di kota mereka.
