Absinthe, yang lebih dikenal sebagai 'Peri Hijau', pernah menjadi salah satu minuman paling produktif di Eropa — dan juga di Amerika Serikat. Minuman kelahiran Swiss ini sebenarnya digunakan oleh Prancis pada akhir abad ke-18 untuk membantu para prajurit menangkal malaria. Sementara minuman berwarna hijau digunakan untuk kesehatan militer pada satu titik, kecenderungan penontonnya terhadap minuman rasa licorice adalah apa yang membuatnya sangat populer dan tersebar luas (via Pasangan Anggur ).
Absinthe dibuat dengan maserasi tiga herbal utama dalam gula dan air. Tumbuhan utama ini termasuk adas, adas manis, dan kayu aps. Dua yang pertama memberi minuman rasa uniknya, sedangkan wormwood memberikan warna hijau yang berbeda pada minuman (via Sedikit ).
chick fil a sauce walmart
Wormwood juga menjadi biang keladi banyak orang ketika berdebat untuk melarang absinth. Ternyata wormwood memiliki bahan kimia beracun yang juga ditemukan di tarragon dan sage. Ketika absinth begitu populer, diperkirakan bahwa bahan kimia beracun ini, thujone, bertanggung jawab atas kemabukan ekstrem yang dikaitkan dengan absinth. Sementara kami suka berpikir bahwa itu adalah halusinogen yang mengilhami begitu banyak artis terkenal yang meminumnya, sebenarnya itu tidak benar-benar menyebabkan penglihatan.
Ini semua tentang jumlah level thujone di absinth
Rupanya, bahan kimia itu tidak benar-benar harus disalahkan, tetapi sebaliknya, itu hanya jumlah alkohol yang diminum orang pada saat itu. Efek thujone sebenarnya sama dengan alkohol. Itu berarti hal-hal seperti penglihatan terowongan dan waktu reaksi yang tertunda dapat terjadi ketika Anda minum terlalu banyak alkohol - atau mengonsumsi terlalu banyak thujone.
Berkat rasa herba yang disukai banyak orang, orang-orang minum jauh lebih banyak dari yang seharusnya. Dipasangkan dengan fakta bahwa absinth sudah sangat terbukti, minuman tersebut menyebabkan mabuk parah bagi banyak orang.
seperti apa rasa lutefisk?
Sementara tingkat thujone pada dasarnya baik-baik saja selama masa kejayaan absinth antara 1850 dan 1900, absinth diatur oleh Food and Drug Administration hari ini untuk memastikan keamanannya. Tingkat thujone harus 10 miligram per liter di Amerika Serikat agar legal, sedangkan di Eropa, biasanya ada 38 miligram per liter dalam botol. Pada dasarnya, agar absinth tidak aman, orang harus minum terlalu banyak sehingga mereka akan keracunan alkohol sebelum thujone memengaruhi mereka, tetapi terlepas dari itu, minuman itu sekarang legal untuk dibeli dan dikonsumsi di AS.
