Resep Salmon Asap Dan Pasta Udang

Hidangan pasta segar dan bersemangat ini oleh pengembang resep Catherine Brookes adalah makan malam hari kerja yang cepat dan mudah bagi pecinta makanan laut. Resepnya memadukan salmon asap yang kaya dan udang yang lezat dengan kombinasi rasa yang lezat, mulai dari lemon yang gurih hingga cabai yang pedas. Ini adalah makanan sederhana dan sehat, elegan sekaligus memanjakan.

Dasar dari kreasi lezat ini adalah pasta penne yang lezat. Sausnya kemudian dikocok dengan tumisan bawang bombay, bawang putih aromatik, dan pedasnya cabai merah segar. Saat aroma memenuhi dapur Anda, lemon bergabung ke dalamnya, memberikan aroma cerah dan jeruk pada hidangan. Kemudian, bintang pertunjukan sebenarnya adalah udang dan salmon asap , menghadirkan rasa gurih yang khas dan tekstur daging yang melengkapi saus pedasnya dengan sempurna. Bersiaplah untuk menikmati setiap gigitan saat Anda menyelami kombinasi kelezatan laut dan kesempurnaan pasta yang indah ini.

Kumpulkan bahan untuk salmon asap dan pasta udang ini

Hidangan mudah ini dimulai dengan Semacam spageti . Penne adalah pilihan yang bagus di sini, tetapi fusilli atau linguine juga bisa digunakan. Saus sederhananya terdiri dari minyak zaitun, bawang bombay yang dipotong dadu halus, bawang putih cincang, cabai merah cincang, serta kulit lemon dan jus. Udang matang dan salmon asap cincang ditambahkan ke dalam campuran menjelang akhir, dan untuk hiasan opsional, beberapa peterseli cincang segar dan taburan kulit lemon ekstra akan menghasilkan keajaiban.

Langkah 1: Rebus pasta

Rebus pasta dalam panci besar berisi air asin sesuai petunjuk kemasan.

Langkah 2: Tiriskan pasta

Sebelum meniriskan pasta, sisakan ½ gelas air masak. Sisihkan pasta dan air rebusan.

embun gunung hitam pekat

Langkah 3: Panaskan minyak

Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan besar bersisi tinggi dengan api sedang.

Langkah 4: Goreng bawang bombay

Tambahkan bawang bombay dan goreng hingga lunak, sekitar 5 menit.

Langkah 5: Tambahkan bawang putih dan cabai

sisi udang dan bubur jagung

Tambahkan bawang putih dan cabai, lalu goreng sebentar lagi, aduk terus.

Langkah 6: Tambahkan air lemon dan pasta

Tambahkan kulit lemon dan jus serta sisa air pasta. Aduk sampai mulai menggelembung.

Langkah 7: Tambahkan pasta, udang, dan salmon

Tiriskan pasta dan tambahkan ke dalam campuran bawang bombay bersama dengan udang, salmon, serta garam dan merica sesuai selera. Aduk sampai semuanya memanas.

Langkah 8: Hiasi dan sajikan

Hiasi dengan peterseli cincang dan tambahan kulit lemon, jika diinginkan, dan sajikan segera.

Apa yang cocok dipadukan dengan salmon asap dan pasta udang?

Hidangan isi ini enak disajikan apa adanya, tetapi selalu ada ruang untuk menambahkan beberapa sayuran tambahan jika Anda mencari makanan yang lebih seimbang. Sebagai pelengkap sederhana, mengapa tidak menambahkan salad taman yang renyah dan menyegarkan? Perpaduan sayuran hijau, tomat ceri, dan vinaigrette yang tajam akan menjadi pelengkap yang bagus untuk kekayaan salmon. Sebagai alternatif, brokoli kukus, kacang hijau, atau kacang polong bisa menjadi tambahan yang bagus.

Jika Anda sedang ingin sesuatu yang lebih mengenyangkan, roti bawang putih atau baguette pedesaan adalah pilihan yang sangat baik — roti kering sangat cocok untuk menyesap sari gurih pasta! Saat hendak minum, segelas dingin anggur putih seperti Sauvignon Blanc atau Pinot Grigio menjadi pendamping yang sempurna untuk cita rasa makanan laut tersebut. Untuk pilihan bebas alkohol, limun segar juga bisa menjadi pendamping yang lezat.

Bagaimana cara menyimpan sisa salmon asap dan pasta udang?

Jika Anda tidak melahap pasta ini dalam satu malam, untungnya sangat mudah untuk disimpan dan disimpan untuk keesokan harinya. Pindahkan sisa pasta ke dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari es sampai Anda siap untuk memanaskannya kembali. Ketika tiba waktunya untuk menghidupkan kembali sisa makanan Anda, pemanasan cepat di atas kompor adalah pendekatan terbaik. Masukkan pasta ke dalam wajan dengan api kecil hingga sedang, tambahkan sedikit air dan sedikit minyak zaitun untuk mengembalikan kelembapannya. Aduk perlahan sampai panas.

Pemanasan ulang juga bisa dilakukan di microwave jika diinginkan. Tambahkan ke mangkuk berisi air dan minyak, tutup dengan piring, dan microwave untuk memanaskannya. Jika Anda mendambakan rasa segar dari penyajian awal, pertimbangkan untuk menambahkan perasan jus lemon lagi atau taburan herba segar setelah dipanaskan kembali. Menyimpan dan memanaskan kembali dengan cara ini akan memastikan bahwa setiap gigitan salmon asap dan pasta udang Anda tetap lezat seperti saat pertama kali!

• 10 ons pasta penne
• 1 sendok makan minyak zaitun
• ½ bawang bombay, potong dadu halus
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 cabai merah, cincang halus
• Kulit dan jus 1 lemon
• 7 ons udang matang
• 7 ons salmon asap, cincang
• Garam dan merica, sesuai selera

• Peterseli segar cincang, untuk hiasan
• Kulit lemon ekstra, untuk hiasan

1. Rebus pasta dalam panci besar berisi air asin sesuai petunjuk kemasan.
2. Sebelum meniriskan pasta, sisakan ½ gelas air masak. Sisihkan pasta dan air rebusan.
3. Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan besar bersisi tinggi dengan api sedang.
4. Tambahkan bawang bombay dan goreng hingga lunak, sekitar 5 menit.
5. Tambahkan bawang putih dan cabai, lalu goreng sebentar lagi, aduk terus.
6. Tambahkan kulit lemon dan jus serta sisa air pasta. Aduk sampai mulai menggelembung.
7. Tiriskan pasta dan tambahkan ke dalam campuran bawang bombay bersama dengan udang, salmon, serta garam dan merica sesuai selera. Aduk hingga matang seluruhnya.
8. Hiasi dengan peterseli cincang dan tambahan kulit lemon, jika diinginkan, dan sajikan segera.

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs