Andrzej Kubik / Shutterstock James Lewis
TikTok terkenal karena mempublikasikan beberapa bagian aneh dari internet, termasuk tantangan aneh tentang makan daging mentah . Sekarang, satu pengguna di situs media sosial telah mengambil keanehan ke tingkat berikutnya dengan video viral yang menunjukkan cara memasak daging yang sangat tidak biasa.
Foodus11 membagikan metode untuk menggoreng seluruh kaki burung unta, dan menggambarkannya sebagai besar tidak adil. Burung unta dapat tumbuh hingga setinggi sembilan kaki dan beratnya 287 pon, menurut PBS Alam . Kaki yang dipilih dalam video TikTok jelas membutuhkan banyak waktu untuk mempersiapkan dan memasak, dan juga sedikit berdarah.
Koki yang ambisius terlihat menguliti kaki burung unta sebelum memotong bagian tulang dan mengiris paha yang gemuk. Setelah itu, itu dilemparkan ke dalam wajan besar dengan berbagai macam sayuran dan rempah-rempah. Kemudian dipanggang, digoreng dalam adonan, dan dimakan langsung dari tulangnya. Makanan yang luar biasa telah mengejutkan pemirsa TikTok, dan menimbulkan pertanyaan: Bisakah daging burung unta menjadi populer?
Daging burung unta penuh nutrisi
foodus11/TikTok
Pemirsa tampaknya tertarik dengan pengguna TikTok Foodus11's video memasak burung unta. 'X5 that seasoning my boy' adalah tanggapan dari Cavarn, sementara Vanilla menambahkan, 'KFC pro max.' Kebingungan lazim mengenai apa sebenarnya daging itu, dengan beberapa orang bertanya-tanya apakah itu dari burung raptor atau flamingo. Seorang komentator bertanya, '[Apakah] kita makan dinosaurus sekarang?'
Pengguna yang berbeda menyarankan kulit harus disimpan untuk mempertahankan rasa. Namun, yang lain tidak yakin dengan masakan kreatifnya, dengan mengatakan, 'Saya tidak tahu bagaimana perasaan saya tentang ini.' Sebagian besar pemirsa senang bahwa kucing kecil yang muncul sebagai cameo bukanlah subjek penggorengan — dan berhasil mendapatkan stik drum kecil sebagai hadiah.
Daging burung unta (yang, bersama dengan emu, disebut ratite) rendah sodium, lemak, dan kalori , dan mengandung zat besi dan protein, jelas U.S. Department of Agriculture's Pusat Sumber Daya Pemasaran Pertanian (AgMRC) . Meskipun mungkin menjadi alternatif yang berpotensi bergizi untuk daging tradisional, daging burung unta tidak menunjukkan tanda-tanda lepas landas. AgMRC mencatat bahwa tidak cukup diketahui tentang produksi daging burung unta untuk menjadi arus utama, dan industri tidak memiliki infrastruktur dan keberlanjutan yang diperlukan.
