WS-Studio/Shutterstock Adrianna MacPherson
Beberapa makanan rumahan klasik sepertinya selalu berhasil - dan dibuat dengan sempurna Sandwich keju bakar termasuk dalam kategori itu. Penjajaran keju leleh yang lengket dan bagian luarnya yang renyah dan bermentega membuatnya menjadi hidangan yang tak tertahankan. Mentega (atau olesan lainnya, seperti mayones) diperlukan untuk mendapatkan bagian luar yang dekaden dan renyah pada sandwich keju panggang Anda. Hal ini juga membantu memastikan sandwich Anda tidak gosong dan menambahkan rasa yang serius pada saat yang bersamaan. Namun, jika mentega Anda tidak bersuhu ruangan atau mudah dioleskan, Anda berisiko merobek roti sambil menyebarkan lapisan lemak beraroma ini di setiap bagiannya. Ini bisa menjadi lebih sulit jika Anda suka menggunakan roti yang sangat lembut, seperti roti sandwich putih klasik .
Jadi, apa solusinya jika Anda mendambakan keju panggang tetapi mentega Anda masih segar dari lemari es dan masih terlalu keras untuk dioleskan? Seorang pengguna TikTok membagikan video di mana mereka mencoba pendekatan alternatif untuk proses keju panggang klasik. Alih-alih mengoleskan mentega di atas roti, mereka melelehkan mentega di wajan, lalu meletakkan roti kering di atas mentega cair. Setelah memasak satu sisi, sandwich dibalik ke tempat yang baru diolesi mentega untuk memasak di sisi yang berlawanan dan selesai melelehkan keju. Video sederhana ini menerima lebih dari 7.000 suka dari orang-orang yang tertarik dengan peralihan teknik, meskipun beberapa orang berkomentar bahwa mereka pernah mencoba pendekatan ini sebelumnya.
kacang merah popeyes dan bahan nasi
Apakah wajan mentega memberikan hasil yang sama?
Pixel-Shot/Shutterstock
Tidak dapat disangkal bahwa memasukkan sedikit mentega ke dalam wajan dan membiarkannya meleleh bisa dibilang lebih cepat daripada oleskan mentega ke irisan roti - dan itu pasti memecahkan masalah mentega yang terlalu dingin merobek roti Anda. Namun, apakah ini memberikan hasil yang sama dengan pendekatan standar? Tidak ada jawaban benar atau salah. Namun, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan.
Mentega roti Anda memungkinkan untuk lebih presisi, karena Anda dapat memastikan setiap inci persegi menerima lapisan yang rata. Bagi mereka yang menghargai kecokelatan seragam di bagian luar sandwich mereka, ini mungkin menentukan teknik mana yang akan digunakan. Karena Anda dapat mengontrol jumlah yang tepat yang Anda gunakan saat mengoleskan mentega ke roti, Anda dapat menggunakan bahan ini lebih hemat jika Anda menginginkan sesuatu yang sedikit lebih ringan. Atau, jika Anda menginginkan versi yang lebih dekaden, oleskan lapisan yang lebih tebal.
Saat Anda melelehkan mentega di dalam wajan, Anda berisiko bahwa beberapa porsi roti akan mendapatkan dosis yang lebih tinggi daripada yang lain, yang dapat menghasilkan tambalan berminyak ekstra mentega. Jika Anda berencana membuat sandwich keju panggang dalam jumlah besar, mengolesi wajan terlebih dahulu akan mempersingkat waktu persiapan Anda dan memungkinkan Anda memasukkan setiap sandwich ke dalam wajan sedikit lebih cepat. Meskipun, dalam hal ini, Anda mungkin ingin mempertimbangkan metode loyang lembaran alih-alih.
