Richard Jordan/Getty Images Ada banyak yang bingung dengan nama rantai Steak 'n Shake. Meskipun bagian 'Shake' dari namanya agak lugas dan cukup jelas, mungkin ada beberapa orang yang mungkin percaya bahwa mereka akan menemukan T-bones dan ribeyes di restoran, daripada burgernya. 'n Shake dikenal.
Restoran ini didirikan pada tahun 1934 oleh Gus Belt di Normal, Illinois. Belt mengarahkan perhatiannya pada pengadaan daging dengan kualitas terbaik untuk burger yang dia layani kepada pelanggannya, jadi dia menggunakan steak utama untuk membuat daging burgernya — maka penggunaan istilah 'steakburger,' yang kemudian disingkat menjadi 'steak' di judul restoran (via Steak 'N Shake ). Untuk membuktikan bahwa dia benar-benar menggunakan kualitas terbaik untuk pelanggannya, Belt akan membawa satu tong steak di depan pelanggannya dan mengubahnya menjadi daging giling tepat di depan mata mereka. Menurut restoran, dari sinilah slogan mereka, 'In Sight, It Must Be Right' berasal.
Masa-masa awal Steak 'n Shake
Monica Schipper/Getty Images Namun, perampokan pertama Belt ke makanan cepat saji sebenarnya bukan burger — itu adalah ayam goreng yang dia dan istrinya Edith jual dari pompa bensin (via film thriller ). Belt menjual gas dan istrinya merawat ayam.
Bir terjual dengan sangat baik di pompa bensin, dan ketika Larangan melanda, penjualan mereka anjlok, mendorong Belt untuk mempertimbangkan jalur pekerjaan baru. Sementara dia menyadari bahwa gubuk ayam goreng adalah hal biasa di wilayahnya di Illinois, negara bagian itu kekurangan tempat burger yang enak, jadi Belt memutuskan untuk memulainya sendiri. Belt benar-benar bersandar pada gagasan makanan 'cepat', mendorong para pekerjanya untuk memberikan burger kepada pelanggan lima menit setelah pesanan dilakukan. Untuk mendorong pergantian, dia ingin setiap pelanggan selesai makan dalam 20 menit. Untuk mencapai kedua tujuan ini, Belt mengatakan kepada para pekerjanya bahwa dia ingin melihat mereka berjalan dengan 'berlari cepat'.
Rantai berpindah tangan
Wikipedia Setelah kematian Gus Belt, istrinya menjalankan rantai sampai 1969, ketika dia menjual restoran ke Longchamps, Inc., yang memindahkan kantor pusat ke Indianapolis (melalui Pendanaan Semesta ). Kepemilikan berpindah tangan beberapa kali, dan pada tahun 2000-an, rantai itu diduga tiga bulan lagi dari kebangkrutan. Namun, kepemilikan baru diumumkan pada tahun 2008 ketika pengusaha Sardar Biglari mengambil alih (via Berita Restoran Nasional ). Sebelum dia mengambil alih, perusahaan merugi 0.000 setiap hari, dan di bawah manajemen Biglari, perusahaan mengalami peningkatan penjualan di dalam toko selama 24 kuartal.
Restoran telah bersama kami sekarang selama hampir satu abad, dan sebagai hasilnya, itu mengumpulkan beberapa penghargaan dan prestise yang datang dengan menjadi sepotong Americana. Lokasi Steak 'n Shake di Springfield, Missouri pada rute 66 telah ditambahkan ke Daftar Tempat Bersejarah Nasional pada tahun 2012. Reputasinya yang telah lama berdiri sendiri di industri makanan cepat saji telah mempengaruhi pendatang baru di tempat kejadian untuk mencoba makanan mereka. tangan saat membuka restoran juga. Pendiri Shake Shack, misalnya, mengutip pengalaman di Steak 'n Shake ketika seorang pemuda mendorongnya untuk membuka rantai burgernya sendiri.
Ekspansi internasional Shake Shack
Andres Iglesias/Getty Images Ini secara konsisten dinilai sebagai salah satu rantai restoran terbaik di negara ini dengan pendapatan rata-rata $ 1,7 juta di setiap toko. Dan meskipun merupakan salah satu merek nama restoran Amerika yang paling dikenal, Steak 'n Shake juga telah menembus pasar internasional, khususnya di Timur Tengah dan Eropa. Pada tahun 2013, perusahaan mengumumkan rencana untuk membuka 50 lokasi di Arab Saudi (via PR Newswire ). Pada saat itu, mereka mencatat komitmen untuk membuka 40 lokasi Timur Tengah lainnya di Uni Emirat Arab, Qatar, dan Kuwait, meskipun lokasi di Kuwait tampaknya telah ditutup pada tahun 2017 (via Rinnoo ).
pasta terbaik untuk saus alfredo
Lokasi pertama di Eropa dibuka pada tahun 2014, di Cannes, Prancis, dan Ibiza, Spanyol (via Amerika Serikat Hari Ini dan Sorotan Ibiza ). Kepindahan Steak 'n Shake ke luar negeri dipandang sebagai bagian dari langkah yang lebih besar oleh perusahaan-perusahaan Amerika yang pindah ke luar negeri untuk memanfaatkan selera konsumen internasional untuk merek-merek terkenal Amerika.
