Mengapa Burger King Benar-benar Menyingkirkan Burger Veggie-nya?

Kalkulator Bahan

Burger King Instagram

Bloomberg melaporkan bahwa pada Oktober 2019, rantai makanan cepat saji Burger King memutuskan untuk membuang patty burger vegetarian yang diproduksi Morningstar Farms demi produk daging nabati yang lebih realistis yang dibuat oleh perusahaan makanan teknologi Makanan yang Mustahil . Ketika item tersebut memulai debutnya pada tahun 2002, Burger King adalah perusahaan makanan cepat saji pertama yang membawa burger vegetarian secara nasional. Berdasarkan Uang CNN , perusahaan berharap pengenalan opsi bebas daging ini akan membantu mereka menarik kelompok konsumen baru yang tidak tertarik dengan menu mereka yang berat daging. Patty burger vegetarian diformulasikan oleh Morningstar Farms khusus untuk rantai makanan cepat saji, yang mengharuskan burger vegetarian bebas dari kedelai, yang dapat memicu alergi makanan yang serius pada beberapa orang.

Burger vegetarian Burger King asli mengandung 330 kalori dan dilengkapi dengan selada, mayones rendah lemak, dan irisan tomat pada roti biji wijen standar rantai.

Burger King's Impossible Whopper sejauh ini sangat sukses

Burger King Impossible Whopper dengan kentang goreng Facebook

Dalam sebuah wawancara dengan CNBC , Impossible Foods CFO David Lee menyatakan bahwa perusahaan makanan teknologi sedang mencoba untuk dianggap sebagai 'membuat daging yang lebih baik dikonsumsi oleh pemakan daging — bersaing di level playing field dengan produk yang lebih baik,' dibandingkan kebanyakan perusahaan daging alternatif klasik yang umumnya melayani untuk orang-orang dengan diet tanpa daging. Lee mengatakan bahwa sembilan dari 10 pelanggan Impossible Foods adalah pemakan daging tradisional yang tertarik untuk mengeksplorasi alternatif tanpa daging karena berbagai alasan.

Pada Juni 2020, Burger King menawarkan Impossible Whopper yang baru diperkenalkan di 7.500 lokasi di seluruh negeri. Perusahaan induk Burger King, Restaurant Brands, menyatakan bahwa rantai tersebut telah mengalami pertumbuhan penjualan yang dapat dikaitkan dengan pengenalan Impossible Whopper dan penyertaan opsi ramah vegetarian dan vegan pada menu bernilainya. Impossible Foods juga baru-baru ini mulai menyediakan roti sosis nabati ke rantai burger, yang muncul di menu sarapan mereka.

Impossible Whopper yang baru mengandung 630 kalori dan dilengkapi dengan tomat, selada, acar, mayones, saus tomat, dan bawang bombay pada roti biji wijen standar (via Pencegahan ).

Kaloria Kaloria