Waktu Masak: 25 menit Waktu Tambahan: 20 menit Total Waktu: 45 menit Porsi: 6 Hasil: 6 porsi Profil Gizi: Kesehatan Tulang Sehat Penuaan Sehat Kehamilan Tinggi Kalsium Tinggi Protein Rendah Gula Tambahan Rendah Natrium Rendah Kalori VegetarianLangsung ke Fakta Gizi Bahan-bahan
-
1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
-
2 sendok makan tepung serbaguna
-
2 ½ cangkir susu rendah lemak, dipanaskan
-
1/2 cangkir keju fontina parut, dibagi
-
½ sendok teh pala bubuk
-
Garam & merica segar, secukupnya
-
1 pon tortellini keju segar atau beku, sebaiknya rendah lemak (lihat Tip)
-
¼ cangkir remah roti kering halus
minyak titik asap tinggi
-
2 sendok makan keju Parmesan yang baru diparut
Petunjuk arah
-
Panaskan oven hingga 350 derajat F. Lapisi 6 piring gratin atau loyang dangkal berukuran 1 1/2 liter dengan semprotan memasak. Rebus air dalam panci besar untuk memasak pasta.
-
Panaskan minyak dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan tepung dan masak, aduk terus, selama 1 hingga 2 menit. Tambahkan susu panas dan didihkan, aduk hingga halus dan sedikit mengental, 3 hingga 4 menit. Angkat dari api dan tambahkan 1/4 cangkir fontina dan pala, aduk hingga keju meleleh. Bumbui dengan garam dan merica.
-
Sementara itu, masak tortellini hingga empuk, 6 hingga 8 menit atau sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan bilas dengan baik.
-
Campurkan tortellini dengan saus keju dan aduk. Pindahkan ke piring atau loyang yang sudah disiapkan. Taburi dengan sisa 1/4 cangkir fontina. Campurkan remah roti dan parmesan, lalu taburkan secara merata di atas tortellini.
-
Panggang tortellini hingga berwarna keemasan dan bergelembung, 15 hingga 25 menit. Sajikan segera.
kalori milkshake panggangan serangan jantung
Kiat
Tip Make Ahead: Persiapkan melalui Langkah 4; tutup dan dinginkan hingga 2 hari atau bekukan hingga 6 bulan. Cairkan di lemari es sebelum dipanggang.
Peralatan: 6 piring gratin individu atau loyang dangkal berukuran 1 1/2 liter
Kecerdasan penyimpanan: Untuk penyimpanan freezer jangka panjang, bungkus makanan Anda dengan selapis bungkus plastik diikuti dengan selapis foil. Plastik akan membantu mencegah freezer burn sementara foil akan membantu mencegah bau tak sedap meresap ke dalam makanan.
