Sebagai orang tua, kadang-kadang tampak seolah-olah hidup dapat diringkas dalam dua bidang yang berbeda: saat Anda menyambut rumah sebagai bungkusan pertama sukacita Anda, dan segala sesuatu yang datang sebelumnya. Karena begitu Anda mengetahui bahwa Anda memiliki bayi, kepentingan terbaik anak Anda menginformasikan keputusan yang Anda buat untuk maju.
Secara alami, Anda ingin melakukan segala daya Anda untuk memberi anak Anda awal yang terbaik dan, tepat, itu dimulai dari kepala. Atau, lebih tepatnya, otak bayi Anda, yang mengalami perkembangan vital dalam beberapa bulan pertama kehidupannya. Apa kamu? bayi makan selama bulan-bulan tersebut dapat memainkan peran yang sangat penting dalam perkembangan otak yang sehat, jadi memastikan diet anak Anda mencakup nutrisi penting tertentu adalah yang terpenting.
Dalam sebuah wawancara dengan Waktu , Dr. Sarah Jane Schwarzenberg — anggota American Academy of Pediatrics' Committee on Nutrition — menjelaskan bahwa, setelah ASI, diet terbaik untuk bayi adalah yang mencakup berbagai makanan kaya nutrisi. 'Otak berkembang dengan pesat antara satu dan dua tahun, jadi kami ingin dokter anak merekomendasikan spektrum makanan yang sehat dan tidak hanya memberi tahu orang tua untuk memberi bayi mereka makanan tertentu,' kata Schwarzenberg.
Dengan kata lain, tidak ada satu pun makanan dari daftar berikut yang akan memberi bayi Anda semua nutrisi yang mereka butuhkan. Namun sebagai bagian dari diet yang beragam dan bervariasi, makanan berikut ini sangat baik untuk mendukung pertumbuhan otak bayi Anda.
Sayuran berdaun hijau
Anda mungkin sudah tahu bahwa sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, lobak Swiss, dan sawi baik untuk Anda, bukan? Tetapi mereka sangat baik untuk otak bayi Anda karena kaya akan nutrisi penguat otak tertentu yang disebut lutein . Per perusahaan kesehatan Abbott Global , lutein berfungsi sebagai karotenoid utama di otak yang berkaitan dengan memori, keterampilan sensorik, dan pembelajaran.
Sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan oleh the Perpustakaan Kedokteran Nasional AS sama membahas pentingnya efek neuroprotektif lutein. 'Mengingat bahwa viabilitas otak dipengaruhi oleh integritas struktural dan fungsi membrannya, lutein yang terletak di dalam membran otak ini dapat memengaruhi kognisi dengan mempertahankan viabilitas sel melalui penghambatan proses ini,' kata studi tersebut, dengan proses yang mengacu pada proses di otak yang menyebabkan gangguan kognitif, seperti hilangnya konektivitas saraf.
Karena sayuran berdaun hijau adalah salah satu makanan yang mengandung lutein tertinggi, mereka sangat baik untuk kesehatan otak bayi. Jika bayi tidak suka makan bayam dan kangkung biasa, Anda selalu bisa haluskan menjadi bubur yang enak tasty atau masukkan puree ke dalam smoothie buah.
Telur
Selama kehamilan, asupan nutrisi kolin yang lebih tinggi direkomendasikan karena hubungannya dengan risiko cacat tulang belakang yang lebih rendah. Tetapi manfaat kolin untuk bayi Anda tidak berhenti saat lahir. 'Sementara Kolin tentu penting selama kehamilan, tetap begitu pada awal masa bayi dan seterusnya,' menekankan ahli nutrisi masa kecil Jill Castle . 'Apakah Anda menyusui bayi Anda atau menggunakan susu formula, kolin harus tetap menjadi nutrisi prioritas untuk perkembangan lanjutan otak bayi Anda dan fungsi optimalnya.'
Kolin tidak hanya membantu otak memproses dan menyimpan ingatan, tetapi itu juga membantu menciptakan asetilkolin - neurotransmitter yang meneruskan sinyal di otak yang berkaitan dengan suasana hati, kontrol otot, dan banyak lagi.
Seperti yang mungkin sudah Anda duga, telur kaya akan kolin (satu telur besar mengandung 147 mg!). Meskipun orang tua secara historis disarankan untuk tidak memperkenalkan telur sampai usia satu tahun untuk melindungi dari reaksi alergi, dokter anak saat ini mendorong orang tua untuk memberi makan bayi mereka telur setiap kali bayi siap untuk makanan padat. Bahkan, memberi makan telur kepada bayi Anda pada usia enam bulan sebenarnya dapat mengurangi risiko bayi terkena alergi, kata Dr. Dina Kulik Orang tua hari ini pada tahun 2016.
Mentega almond
Seng pasti membuat daftar ketika datang ke nutrisi terpenting yang dapat Anda berikan kepada bayi Anda setelah menyusui. Mengapa? Sebagai permulaan, kekurangan seng pada tahun-tahun pembentukan ini dapat menyebabkan keterlambatan pertumbuhan dan perkembangan.
biaya waralaba jimmy johns
Karena tubuh tidak memiliki sistem penyimpanan seng khusus , makanan memainkan peran penting dalam memastikan kebutuhan seng bayi Anda terpenuhi. Untungnya, ada berbagai macam makanan ramah bayi yang penuh dengan seng - termasuk almond, yang juga merupakan sumber lemak dan protein sehat. Dan seperti halnya telur, penelitian baru menunjukkan bahwa mengenalkan produk kacang sejak dini (segera setelah empat hingga enam bulan) dapat secara dramatis mengurangi kemungkinan bayi mengalami alergi di kemudian hari.
Pada tahun 2016, sebagai bagian dari karya untuk Hari ini , Dr. Tanya Altmann mencantumkan selai kacang sebagai salah satu makanan mengejutkan untuk diberikan kepada bayi Anda. Dia merekomendasikan untuk memperkenalkannya dengan melelehkan satu sendok makan krim menjadi satu ons oatmeal bayi. Kemudian, ketika bayi mulai makan sendiri, cukup oleskan lapisan tipis mentega almond pada sepotong tipis roti gandum (potong kecil-kecil, demi keamanan, tentu saja).
Alpukat
Nah, Mama, jika Anda membutuhkan alasan lain untuk menimbun alpukat di rumah Anda (yum), Anda mendapatkannya: bayi juga mendapat manfaat dari memakannya! Alpukat kebetulan sumber lemak tak jenuh tunggal yang bagus , yang dianggap sebagai salah satu 'lemak bermanfaat.' Anak-anak membutuhkan lemak sehat ini dalam diet mereka untuk membantu otak dan sistem saraf berkembang secara normal.
Per ahli nutrisi anak Jill Castle, hampir setengah dari kalori harian bayi harus berasal dari lemak. 'Kami adalah negara yang berfokus pada makan sehat sehingga seringkali kami memberi bayi kami buah dan sayuran, dan kami lupa bahwa mereka membutuhkan lemak,' dia memperingatkan pembaca dalam sebuah Berita AS & Laporan Dunia wawancara .
Bonus? Buah super ini mengandung lebih dari 20 vitamin dan mineral, dan teksturnya yang lembut secara alami membuatnya ideal untuk bayi yang diperkenalkan dengan makanan padat. Sedangkan cara termudah untuk memberikannya kepada bayi adalah dengan lepaskan kulitnya dan potong kecil-kecil , Anda juga bisa menghaluskan alpukat untuk diberi makan dengan sendok.
Produk susu
Dalam hal fungsi otak, vitamin B adalah masalah besar. Di sebuah studi tahun 2016 yang diterbitkan oleh Perpustakaan Kedokteran Nasional AS , manfaat saraf dari delapan vitamin yang larut dalam air ini dieksplorasi panjang lebar. Manfaat tersebut termasuk produksi energi, sintesis dan perbaikan DNA/RNA, metilasi genomik dan non-genomik dan sintesis kedua neurokimia, dan molekul pensinyalan. Kantor Suplemen Makanan National Institutes of Health menggarisbawahi bahwa vitamin B12, khususnya, diperlukan untuk fungsi neurologis yang tepat.
Pada dasarnya, Anda ingin memastikan makanan bayi Anda penuh dengan makanan yang mengandung vitamin B . Anda dapat melakukannya dengan memberi anak Anda barang yang sangat mudah diakses dan tersedia: produk susu. Enam ons yogurt Yunani polos mengandung 1,3 mcg vitamin B12. Satu cangkir susu mengandung 1,2 mcg (catatan: AAP secara tradisional merekomendasikan menunggu sampai usia satu tahun untuk memperkenalkan susu murni).
Plus, produk susu juga memberi anak-anak nutrisi penting lainnya seperti protein, vitamin D, kalium, kalsium, fosfor, vitamin A, niasin, dan riboflavin.
Ubi
Saat Anda ingin memberi ubi jalar kecil Anda dosis vitamin A yang sehat, pecahkan ubi jalar yang sebenarnya. Dan inilah mengapa Anda ingin melakukannya — vitamin A, per Departemen Penelitian Nutrisi dan Makanan Molekuler , adalah 'molekul pensinyalan kuat' di otak. Di antara fungsi vitalnya adalah mengatur produk gen, memodulasi neurogenesis, dan memastikan kelangsungan hidup neuron. Ini meningkatkan pembelajaran dan memori. Dan belum tentu berhubungan dengan otak tetapi tetap mengesankan, bahkan bisa mencegah penyakit menular infectious .
Apa hubungannya semua ini dengan ubi jalar? Per Makanan BBC , sayuran akar yang lezat ini menawarkan kandungan antioksidan yang tinggi yang dikenal sebagai beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin A saat dikonsumsi. Dalam hal ini, ubi jalar juga kaya akan sebagian besar vitamin B dan vitamin C. Mereka mewujudkan ungkapan 'lezat dan bergizi.'
Benjolan menguraikan beberapa cara di mana Anda dapat menyiapkan ubi jalar untuk bayi Anda, termasuk memanggang, merebus, mengukus, dan menggabungkan dengan makanan lain sebagai bagian dari pure yang sehat.
Buncis
Buncis (juga dikenal sebagai kacang garbanzo) adalah salah satu makanan yang terlalu sering tidak mendapatkan pujian yang layak mereka dapatkan. Manfaat mereka untuk perkembangan otak bayi adalah contoh yang bagus mengapa mereka harus mendapatkan lebih banyak keriuhan. Menurut Dr. Claire McCarthy, editor fakultas Harvard Health Publishing, mereka they salah satu sumber vitamin B6 terbaik — dan vitamin B6 adalah salah satu nutrisi penting untuk perkembangan otak anak di 1.000 hari pertama kehidupannya.
'Cara otak berkembang selama kehamilan dan dua tahun pertama kehidupan adalah seperti perancah: mereka benar-benar menentukan bagaimana otak akan bekerja selama sisa hidup seseorang,' Dr. McCarthy menjelaskan. Oleh karena itu, Anda tidak ingin menggunakan bahan bangunan di bawah standar, bukan? Dr McCarthy mengutip makanan yang kaya vitamin B6 di antara mereka yang membantu terdiri dari: Baik semacam dukungan struktural untuk otak bayi.
Dengan 1.1. mg vitamin B6 per porsi , buncis menempati urutan teratas daftar makanan tersebut. Lain manfaat buncis untuk kesehatan , untuk Berita Medis Hari Ini , termasuk kandungan serat yang tinggi dan nutrisi pendukung tulang seperti zat besi, fosfat, kalsium, magnesium, mangan, seng, dan vitamin K.
Ikan salmon
Vitamin D tidak hanya baik untuk anak yang lebih besar. Per Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit , anak-anak membutuhkannya segera setelah lahir untuk mendukung perkembangan normal. Salmon menduduki puncak daftar makanan kaya vitamin D yang direkomendasikan CDC untuk anak-anak yang sudah mulai makan makanan padat.
Mengapa lagi salmon begitu baik untuk otak? Pada tahun 2014, jalur sains menguraikannya, menjelaskan bahwa enam puluh persen otak terdiri dari asam lemak. Asam lemak tersebut diperlukan untuk struktur dan fungsi otak yang tepat. Dan meskipun ada banyak jenis makanan yang mengandung asam lemak penambah otak tersebut, salmon penuh dengan asam lemak tersebut. Secara khusus, salmon dikemas dengan DHA atau asam docosahexaenoic - asam lemak omega-3 yang membentuk lebih dari dua pertiga asam lemak otak. Karena tubuh tidak dapat membuat DHA sendiri, padahal DHA sangat penting untuk fungsi otak, diet sehat harus mencakup makanan kaya DHA.
Badan Pengawas Obat dan Makanan menyarankan untuk melayani anak-anak satu hingga dua porsi ikan per minggu mulai dari usia dua tahun, dengan salmon menjadi salah satu 'pilihan terbaik'.
Daging sapi dan ayam
Jika Anda mengandung anak Anda, Anda mungkin memiliki pentingnya besi yang dibor ke kepala Anda selama kehamilan dan untuk alasan yang baik. Selama kehamilan, tubuh Anda memasok darah dan oksigen untuk Anda dan bayi, jadi tubuh Anda membutuhkan hampir dua kali lipat . Tetapi Anda tidak banyak mendengar tentang kebutuhan zat besi setelah bayi lahir, meskipun faktanya zat besi membantu mendukung kemampuan anak untuk belajar.
'Besi sangat penting untuk perkembangan otak,' membaca artikel tahun 2007 yang diterbitkan di Nutrisi & Dietetika . 'Besi otak disimpan secara istimewa di saluran ekstra piramidal dan diletakkan dalam 12 bulan pertama kehidupan. Setelah penghalang darah-otak menutup, sangat sedikit zat besi yang dapat disimpan di otak dan, karenanya, asupan zat besi yang cukup dari makanan sangat penting selama periode kritis ini.'
Jelas, Anda ingin memastikan bayi Anda mendapatkan cukup mineral ini. Masukkan, daging sapi dan ayam. Zat besi yang ditemukan dalam makanan datang dalam dua bentuk, dengan heme yang paling mudah diserap dari keduanya. Dua bayi-ramah sumber zat besi heme yang direkomendasikan oleh CDC adalah daging merah, seperti daging sapi, dan unggas, seperti ayam.
Kacang hijau
Dari iklan jus jeruk hingga pamflet di kantor OB/GYN, pentingnya asam folat selama kehamilan dipuji dalam banyak hal. 'Sudah diketahui selama lebih dari 20 tahun bahwa paparan asam folat prenatal melindungi janin terhadap spina bifida dan cacat tabung saraf lainnya,' kata Dr. Joshua L Roffman dari Rumah Sakit Umum Massachusetts. Kesehatan Reuters pada Juli 2018, menambahkan sebuah penelitian yang diselesaikan di rumah sakitnya, 'Tetapi temuan kami adalah yang pertama menghubungkan paparan asam folat prenatal dengan peningkatan hasil kesehatan otak pada orang muda.'
Masuk akal kemudian, jika Anda mempertimbangkan kata-kata Dr. Roffman, bahwa folat memiliki efek positif yang berkelanjutan pada perkembangan otak setelah lahir. Di sebuah studi yang diterbitkan oleh Perpustakaan Kedokteran Nasional AS pada tahun 2011, para peneliti menemukan bahwa ada cukup bukti yang menghubungkan defisiensi folat bayi dengan keterlambatan kognisi bayi dan perkembangan motorik (terutama dalam kombinasi dengan defisiensi vitamin B12).
Singkatnya, Anda harus memprioritaskan makanan kaya folat di mana makanan bayi Anda diperhatikan. National Institutes of Health merekomendasikan 65 mcg folat per hari untuk bayi hingga enam bulan, 80 mcg untuk bayi antara tujuh dan 12 bulan dan 150 mcg untuk bayi antara satu dan tiga tahun. Dengan 47 mcg per setengah cangkir, kacang hijau — yang tinggi banyak nutrisi dan antioksidan - sesuai dengan tagihan.
Berry
Untunglah bayi cenderung menyukai buah beri, karena otak bayi pasti penggemar berat buah ini. Pada tahun 2012, Marshall G. Miller dan Barbara Shukitt-Hale, peneliti dari Pusat Penelitian Nutrisi Manusia tentang Penuaan di Universitas Tufts, mengeksplorasi efek buah beri pada otak manusia . Dan di antara banyak efek menguntungkan yang mereka temukan? Antioksidan dalam buah beri menjadikannya penguat otak utama, dari mencegah peradangan yang merusak neuron hingga meningkatkan kognisi dan kontrol motorik.
apakah quest protein bar sehat?
Salah satu komponen buah beri yang meningkatkan otak adalah flavonoid. Per satu studi di Perpustakaan Kedokteran Nasional AS , flavonoid makanan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan otak, termasuk potensi untuk meningkatkan daya ingat.
Tentu saja, buah beri memiliki banyak manfaat tubuh lainnya juga, menjadikannya salah satu makanan tersehat yang dapat Anda berikan kepada bayi Anda. Dan untungnya, mudah untuk melakukan hal itu, apakah Anda menghaluskannya, mengirisnya untuk disajikan segar dari karton (setelah bayi cukup besar), atau menambahkannya ke piring seperti panekuk dan parfait.
Havermut
Anda tahu bagaimana Anda selalu mendengar bahwa sarapan adalah makanan terpenting hari ini? Nah, dokter anak setuju - dan mereka punya bukti, untuk boot. Bukti dari sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2006 menunjukkan bahwa otak yang sedang berkembang membutuhkan pasokan glukosa segar setelah berpuasa sepanjang malam. 'Tanpa glukosa, otak kita tidak bekerja dengan baik,' kata Terrill Bravender, profesor pediatri di Duke University. NPR . 'Orang-orang mengalami kesulitan memahami informasi baru, [mereka memiliki] masalah dengan pemahaman visual dan spasial, dan mereka juga tidak mengingat banyak hal.
Namun, penelitian menunjukkan bahwa melakukan peduli apa jenis sarapan yang dimakan anak-anak. Tidak mengherankan, sereal yang sangat manis menyebabkan puncak kadar gula darah yang pada dasarnya menyebabkan penurunan energi dalam beberapa jam. Bergantian, Bravender merekomendasikan makanan dengan indeks glikemik rendah yang diserap perlahan. Oatmeal adalah pilihan yang sangat baik, dan yang menurut Bravender dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan memori anak.
Selain kandungan glikemiknya yang diinginkan, oatmeal juga membanggakan profil kaya nutrisi lengkap dengan penting sehat otak brain seperti vitamin K, protein, zat besi, fosfor, natrium, thiamin, niasin, dan folat.
kacang-kacangan
Sudah mapan bahwa ada nutrisi yang memainkan peran penting dalam perkembangan otak di awal kehidupan pascakelahiran. Nutrisi tertentu memiliki efek yang lebih besar pada perkembangan otak daripada yang lain. Ini termasuk protein, energi, lemak tertentu, zat besi, seng, tembaga, yodium, selenium, vitamin A, kolin dan folat,' membaca sebuah studi 2007 di The American Journal of Clinical Nutrition . Ini juga mapan bahwa ada makanan tertentu yang membanggakan nutrisi ini berlimpah - dan lentil kebetulan menjadi salah satu makanan super yang meningkatkan otak.
Dalam sebuah wawancara dengan Bagus + Bagus tentang makanan yang sangat baik untuk otak Anda, Rebecca Katz, MS (penulis buku resep berbasis sains Buku Masak Pikiran Sehat ) menunjuk lentil sebagai sumber yang sangat baik dari jenis nutrisi yang memberi makan otak. Per Katz, kacang-kacangan ini penuh dengan vitamin B folat, thiamin, vitamin B6 dan seng yang ramah otak. Dari profil nutrisi mereka , kita juga tahu mereka kaya serat, protein, lemak sehat, zat besi, tembaga, dan banyak lagi.
'Silicon Valley telah berjanji kepada kita bahwa, suatu hari nanti, nanobot kecil akan bertindak seperti prosesor kecil di otak kita, membantu membuat kita lebih pintar. Saya katakan, mengapa menunggu? Kami sudah memiliki makanan kecil yang melakukan itu. Ini miju-miju, piring terbang versi kerajaan sayuran,' kata Katz.
Jadi, silakan! Beri makan pure lentil bayi Anda untuk manfaat otak yang luar biasa.
