Kacang Polong & Okra

Resep Sehat

Kalkulator Bahan

3758717.webpWaktu Masak: 15 menit Waktu Tambahan: 35 menit Total Waktu: 50 menit Porsi: 6 Hasil: 6 porsi Profil Nutrisi: Bebas Susu Bebas Gluten Penuaan Sehat Serat Tinggi Gula Tambahan Rendah Rendah KaloriLangsung ke Fakta Gizi

Bahan-bahan

  • 1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin

  • 1 bawang bombay sedang, cincang kasar

  • 1 siung bawang putih besar, cincang halus

  • 3 cangkir kaldu ayam rendah sodium

  • 2 daun salam kecil, sebaiknya segar

  • 2 cangkir kacang polong, segar atau beku (dicairkan)

  • 1 pound okra segar, ujung batang dipangkas, potong 1 inci

  • ½ sendok teh garam

  • ½ sendok teh lada yang baru digiling

  • ¼ sendok teh cabai rawit, atau sesuai selera

Petunjuk arah

  1. Panaskan minyak dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan bawang; masak, aduk, 3 hingga 5 menit. Tambahkan bawang putih; masak 1 menit. Tambahkan kaldu dan daun salam; didihkan. Masukkan kacang polong.

  2. Mengurangi panas; didihkan, aduk sesekali, selama 20 menit. Tambahkan okra, garam, merica, dan cabai rawit. Rebus hingga empuk, sekitar 15 menit.

Kaloria Kaloria

Kategori kedai kopi peralatan dapur seluruh makanan