Ermak Oksana/Shutterstock Adrianna MacPherson
Setiap pecinta sushi kemungkinan besar terlalu bersemangat dengan pesanan take-out mereka dan dengan demikian ditinggalkan dengan potongan-potongan yang tersisa dari berbagai gulungan, bahkan setelah berpesta dengan tarif pilihan mereka. Namun, mungkin sulit untuk mencari tahu apa yang harus dilakukan sisa sushi , karena nasi sering mengering keesokan harinya.
apakah teh buruk untukmu?
Jika memakan sisa potongan sushi kering dan dingin kedengarannya tidak menarik, Anda mungkin ingin menguji pendekatan alternatif yang disorot dalam video TikTok. Untuk melakukan peretasan ini, Anda perlu memiliki satu bahan tambahan, tetapi hanya dengan sedikit waktu memasak tambahan, Anda dapat mengubah gulungan yang tidak menarik itu menjadi hidangan yang agak baru.
Dalam video TikTok, pencipta mencelupkan potongan-potongan sushi ke dalam telur kocok dan menggoreng masing-masing sampai lapisan telur berubah warna menjadi cokelat keemasan dan membentuk kerak luar. Seperti yang diklaim dalam video, teknik ini menciptakan sedikit penghalang yang membantu menjaga kelembapan nasi. Siapa saja yang pernah membuatnya nasi goreng di rumah tahu apa bedanya sedikit telur dan minyak. Hidangan khusus itu paling baik dibuat dengan nasi dingin yang berumur satu hari— dan meskipun nasi sushi sedikit berbeda, teori di balik konsepnya sama.
Menggoreng sushi berlapis telur Anda akan mengubah rasanya, karena Anda juga akan membakar apa pun yang ada di dalam gulungan. Anda juga dapat merangkul variasi pada makan malam take-out asli Anda dan meningkatkan bagian luarnya yang renyah dengan mencelupkan setiap gulungan berlapis telur ke dalamnya. panko untuk tekstur tambahan.
Cara lain untuk memanaskan kembali sushi gulung sisa
Fotografi Ryzhkov/Shutterstock
Meskipun Anda mungkin hanya mencelupkan sushi gulung segar ke dalam kecap sehingga rasa ikan tetap menjadi bintang pertunjukan, banyak orang gulungan sushi goreng datang dengan saus atau gerimis. Mengapa tidak mengambil inspirasi dari pilihan menu tersebut untuk camilan sushi Anda keesokan harinya? Campuran sederhana mayones dan sriracha menghasilkan saus pedas dan lembut yang dapat ditaburkan di atas sisa sushi goreng Anda.
Jika Anda tidak memiliki telur atau tidak menyukai ide lapisan renyah pada potongan sushi Anda, jangan khawatir. Ada beberapa metode lain yang perlu dipertimbangkan. Cara tercepat dan termudah adalah dengan memasukkan sushi sisa ke dalam microwave, meskipun Anda harus ekstra hati-hati tentang berapa lama sushi itu di dalamnya, jangan sampai Anda berakhir dengan kekacauan yang kering dan terlalu matang di tangan Anda. Hanya 30 detik sudah cukup. Agar nasi tetap lembab, panaskan dengan segelas air di sampingnya di dalam microwave.
gula merah dalam kopi
Atau, untuk jalan tengah di antara kedua pendekatan tersebut, Anda dapat memanggang roti gulung dalam oven konvensional atau oven pemanggang roti pada suhu 325 derajat Fahrenheit selama empat menit di setiap sisinya. Ini akan memberikan bagian luar yang sedikit garing tetapi tidak sebanyak penggorengan. Berhati-hatilah dengan waktu yang dihabiskan untuk memanaskan kembali agar sushi tidak terlalu matang.
