Sekali waktu, teh dianggap sesuatu yang istimewa. Bahkan, begitu istimewanya, sepanjang hari itu disisihkan untuk menikmati minuman hangat yang menenangkan — selalu disiapkan dengan hati-hati dan hanya menggunakan bahan-bahan terbaik. Waktu, bagaimanapun, telah berubah. Saat ini, hampir semua minuman yang dibuat dengan membuang beberapa tumbuhan ke dalam air disebut sebagai 'teh.' Anda dapat membelinya di kedai kopi, toko pojok, atau pom bensin mana saja... tetapi hanya karena Anda bisa membeli itu tidak berarti bahwa Anda Sebaiknya .
Jika Anda percaya semua yang Anda diberitahu, Anda mungkin yakin bahwa teh adalah obat mujarab ajaib, menawarkan kesehatan dan vitalitas untuk semua orang yang mengambil bagian. Dan sementara dengan baik teh, reputasi itu hampir seluruhnya pantas, itu pasti tidak berlaku untuk beberapa orang yang berpura-pura naik takhta. Untuk menghilangkan kebingungan, berikut adalah beberapa teh yang harus Anda minum, dan beberapa yang tidak.
Minum teh hitam
Kamu Sebaiknya akan minum teh hitam. Tidak hanya lezat dalam banyak varietas, ia menawarkan banyak keuntungan kesehatan , dari penurunan berat badan hingga memerangi penyakit seperti kanker, diabetes, dan banyak lagi. Namun, seperti banyak hal di dunia ini, iblis dalam dosisnya. Masalah dengan teh hitam adalah kandungan fluoridenya (kecil), yang biasanya tidak akan cukup untuk membahayakan Anda, bahkan jika Anda minum selusin cangkir sehari.
acara memanggang Inggris yang hebat, ruby
Namun, jika Anda minum teh sebanyak satu Wanita berusia 47 tahun lakukan, Anda mungkin berakhir dalam masalah. Dia minum satu galon teh sehari selama hampir dua dekade, menyeduhnya dengan 100 hingga 150 kantong teh setiap kali. Diperkirakan dia mengkonsumsi lebih dari 20 miligram fluoride per hari (cara, cara di atas dosis yang dianjurkan), dan setelah 17 tahun, tulangnya seperti kaca. Dia berakhir di rumah sakit menderita sakit parah karena tulang rapuh, dan semua giginya harus dicabut. Selain itu, dia mungkin super-duper sehat.
Jangan minum teh detoks
Kamu seharusnya tidak minum teh detoks. Terlepas dari keseluruhan industri 'detoks' pada dasarnya satu penipuan besar , ada bahan di sebagian besar teh detoks yang hanya boleh dikonsumsi dalam keadaan tertentu. daun senna diketahui mengiritasi lapisan usus, yang memiliki efek pencahar. Ini baik-baik saja jika Anda mengalami konstipasi, atau ahli bedah ingin mengoperasi sistem pencernaan Anda dan tidak ingin menyelesaikan makan malam tadi. Namun, jika Anda mengkonsumsinya secara teratur dalam teh, itu tidak akan baik-baik saja.
Dalam jangka pendek, teh ini sebagian besar hanya akan 'mendetoks' usus Anda, yang, memang, mungkin akan membuat Anda merasa tidak terlalu kembung. Sayangnya, itu juga akan membuat Anda dehidrasi dan 'mendetoksifikasi' banyak hal penting, seperti elektrolit dan nutrisi sehat, yang lebih baik di dalam diri Anda, terutama jika Anda berniat memiliki kehidupan yang menyenangkan, panjang, dan bebas rasa sakit.
Minum teh oolong
Di suatu tempat di antara teh hitam, yang dibuat dengan daun teh yang teroksidasi penuh, dan teh hijau atau putih, yang keduanya dibuat dengan daun teh yang tidak teroksidasi, kami memiliki teh oolong. Teh oolong dibuat dengan mengoksidasi sebagian daun teh di bawah sinar matahari, kemudian memutar helaian daun teh untuk mengembangkan rasa khas oolong. Teh oolong dari berbagai wilayah di dunia dapat sangat bervariasi dalam persentase oksidasi, yang berarti beberapa teh oolong akan memiliki lebih banyak kafein daripada yang lain.
Unik tidak hanya dalam rasa, teh oolong juga menikmati banyak manfaat kesehatan dari teh hitam dan hijau. Teh oolong dikatakan membantu mengontrol gula darah, kesehatan jantung, fungsi otak, dan metabolisme, serta melindungi dari beberapa bentuk kanker. Teh oolong kaya akan mineral seperti mangan, dan mengandung sejumlah polifenol teh, yang bertindak sebagai antioksidan. Oolong juga dipuji karena mengandung asam amino theanine, yang bertindak sebagai pengurang stres dalam tubuh.
peringkat rasa cakar putih
Jangan kebanyakan minum teh herbal
Selain jahe, kembang sepatu, dan peppermint—yang secara klinis telah diakui manfaat kesehatannya bagi konsumen—hindari teh herbal apa pun. Setiap efek positif yang dirasakan setelah minum infus herbal lainnya mungkin, paling banter, efek plasebo (atau mungkin sisa perasaan baik dari biskuit cokelat). Sampai penelitian lebih lanjut dilakukan, satu-satunya informasi tentang sebagian besar teh herbal berasal dari sebagian besar sumber medis non-ilmiah atau tradisional. Selagi disana pasti bisa jadi manfaat dalam pengobatan berbasis teh kuno, tanpa penelitian untuk mendukungnya, Anda mungkin juga menggunakan resep tradisional New York untuk masalah Anda. Kami merujuk, tentu saja, ke es teh Long Island—karena Anda pasti tidak akan merasa sakit setelah meminumnya.
Minum teh hijau
Teh hijau memiliki banyak penggemar. Faktanya, begitu banyak, sehingga Otoritas Nutrisi menyatakannya sebagai 'minuman paling sehat di planet ini' - pernyataan yang cukup berani, kemungkinan karena konsentrasi tinggi teh hijau epigallocatechin gallate (EGCG) yang sarat dengan sejumlah khasiat obat. Teh hijau dikreditkan dengan meningkatkan fungsi otak, meningkatkan penurunan berat badan, dan mencegah penyakit kardiovaskular dan kanker. Apa lagi yang melawan teh hijau? Kematian, rupanya. Sebuah penelitian terhadap lansia Jepang menemukan bahwa mereka yang secara teratur meminum minuman anggur hijau panas 76 persen lebih kecil kemungkinannya untuk meninggal selama studi 6 tahun. Nikmati teh hijau di kantong, disiapkan dengan daun lepas, atau sebagai pertandingan — teh hijau premium yang dibuat menjadi bubuk dan diyakini mengandung manfaat kesehatan tertinggi dari semua teh hijau.
Jangan minum teh komprei
Bagi kita yang rentan terhadap cedera, secangkir teh yang terbuat dari komprei mungkin terdengar seperti ide yang bagus. Bagaimanapun, komprei dikatakan dapat membantu penyembuhan luka, memar, dan bahkan patah tulang. Ini juga diklaim membantu masalah pencernaan, meskipun itu bukan teman untuk setiap bagian tubuh Anda. Comfrey mengandung alkaloid pyrrolizidine yang, ketika dimetabolisme dan dikonsumsi dalam jumlah yang cukup, dapat menyebabkan kerusakan parah pada hati . Risikonya bervariasi tergantung pada saat tanaman dipanen dan bagian tanaman komprei mana yang digunakan, tetapi karena risikonya, penjualan dilarang di AS dan banyak negara lain untuk apa pun selain aplikasi topikal (dan bahkan kemudian, ada bahaya penumpukan).
Namun, kantong daun kering masih tersedia secara online, dan meskipun seharusnya hanya digunakan untuk membuat krim dan salep, sangat mungkin untuk memasukkannya ke dalam air panas dan membuat secangkir gagal hati yang mengepul.
Minum teh putih
Seperti kebanyakan teh yang kita minum, teh putih juga berasal dari Camellia sinensis daun. Ini memiliki rasa ringan yang menyenangkan dengan rasa manis alami, yang membuatnya lebih disukai bagi sebagian orang yang tidak bisa melewati pahitnya teh hijau. Perbedaan teh putih terletak pada bagaimana daunnya diperlakukan, atau lebih tepatnya, tidak dirawat. Teh putih berasal dari pucuk tanaman termuda yaitu ditutupi rambut perak halus memberikan kuncup tampilan putih dan kabur. Tunasnya dipetik dan dikukus untuk mencegah oksidasi, menghasilkan teh yang kaya akan katekin ramah tubuh yang dipercaya dapat membantu melawan kanker, diabetes, infeksi bakteri, dan bahkan penuaan . Jadi Anda bisa merasa sangat senang menenggak beberapa cangkir per hari. Jika itu benar-benar berhasil di bagian depan yang menua, pastikan Anda mengambil ID Anda sebelum mencapai mistar.
Jangan minum teh yang sudah direndam terlalu lama
Jika Anda seorang peminum teh biasa, Anda pasti menyiapkan dan mengonsumsi secangkir teh seperti yang dilakukan banyak orang — dengan menuangkan air panas di atas kantong teh ke dalam cangkir, dan membiarkan kantong teh terendam di sana sepanjang waktu. Anda menikmati teh Anda. Mungkin Anda bahkan berpikir metode ini memungkinkan air untuk mengekstrak lebih banyak lagi semua kebaikan teh dari kantong teh. Sayangnya, ini adalah kebalikan dari apa yang harus Anda lakukan saat menyiapkan teh.
Dr. Gerry Schwarfenberg dari Universitas Alberta mengatakan kita harus benar-benar menjaga waktu menyeduh teh di bawah tiga menit , terutama jika tehnya berasal dari daerah yang dikenal dengan kadar timbal dan aluminium yang tinggi, seperti Cina. Waktu pembuatan bir yang lebih singkat tidak hanya akan mengurangi pencucian logam berat ke dalam cangkir Anda, tetapi juga akan mengurangi jumlah fluorida yang mungkin Anda konsumsi saat menikmati minuman Anda. Schwarfenberg juga merekomendasikan minum teh Anda dari cangkir kaca, bukan dari porselen, yang juga bisa mengandung timbal dalam glasirnya.
Minum teh jahe
Jahe telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati mual dan masalah pencernaan lainnya pilihan yang sangat baik untuk digunakan dalam teh. Ini sangat berguna untuk wanita hamil yang mengalami morning sickness, karena aman digunakan selama kehamilan dan akan membantu mengatasi nyeri haid.
Orang yang berolahraga mungkin juga mendapat manfaat dari secangkir teh jahe, karena penelitian menunjukkan itu dapat mengurangi nyeri otot terkait olahraga, serta peradangan. Itu juga kebetulan rasanya cukup enak, yang lebih dari yang bisa dikatakan untuk beberapa 'teh', nyata atau tidak.
Jangan minum teh rasa lemon
Tidak, Anda tidak harus menghindari meremasnya lemon segar dalam teh Anda, tetapi Anda harus waspada terhadap kantong teh yang diberi label 'rasa lemon'. Daun teh yang digunakan dalam persiapan ini biasanya berkualitas rendah, dan memiliki 'jumlah logam berbahaya yang lebih tinggi daripada infus teh yang terbuat dari daun utuh,' menurut Magdalena Jeszka-Skowron, PhD, dari Universitas Teknologi Poznan di Polandia.
bisakah kamu makan pisang hijau?
Produk es teh bubuk dan cair juga dicurigai, dengan studi yang menunjukkan kandungan fluoride dan asam yang tinggi. Jeszka-Skowron merekomendasikan untuk menambahkan lemon segar ke dalam teh daun utuh yang berkualitas lebih baik. Meski begitu, dia menyarankan agar Anda menunggu sampai Anda mengeluarkan kantong teh atau daun dari minuman Anda sebelum menambahkan lemon, yang dapat mengubah pH dan mengekstrak logam berat dari daun teh.
Minum teh pu-erh
Teh pu-erh sejati berasal dari provinsi Yunnan di Cina, dan memiliki banyak sekali peminum yang setia. Untuk membuat teh pu-erh, daun teh hanya teroksidasi sebagian, kemudian dibiarkan dengan mikroba yang, seiring waktu, memfermentasi teh. Pu-erh mungkin berumur hanya beberapa tahun untuk pu-erh 'mentah muda', atau difermentasi selama beberapa dekade untuk menghasilkan teh pu-erh 'mentah tua' yang berharga, yang dapat menghasilkan ribuan dolar dan lebih banyak lagi di pasar .
Pu-erh sangat disebut-sebut sebagai obat penurun berat badan di Asia, dan ada beberapa ilmu yang mendukung klaim tersebut. Sementara sebagian besar penelitian dilakukan pada hewan, sebuah penelitian terhadap 36, orang dewasa pra-obesitas di Jepang menunjukkan bahwa teh pu-erh berkontribusi pada hilangnya lemak visceral dan pengurangan lingkar pinggang yang signifikan pada subjek uji. Pu-erh juga bermanfaat dalam pengobatan kolesterol tinggi, karena bahan kimia alami yang dikandungnya, lovastatin, yang merupakan bahan kimia yang sama yang ditemukan dalam obat kolesterol.
Jangan minum kava kava
Teh seremonial dari Pasifik Selatan ini adalah salah satu yang memiliki banyak potensi penyalahgunaan . Sebuah obat anti-kecemasan yang dikenal, kava kava memiliki kualitas obat penenang yang dapat menghasilkan pingsan mabuk pada pengguna yang berlebihan. Ini telah langsung dilarang di negara-negara seperti Australia dan Polandia, dan penggunaannya telah dikaitkan dengan kasus penyakit hati, meskipun kualitas kava kava yang digunakan dalam kasus tersebut kemungkinan penyebabnya. Meskipun masih legal di A.S., Anda harus cukup diperingatkan: ini dapat menghasilkan beberapa efek samping yang sangat tidak menyenangkan ketika dicampur dengan alkohol atau obat-obatan resep. Jika itu tidak cukup, dapatkan ini — penggunaan kava kava secara berlebihan dapat menyebabkan ruam kulit bersisik yang hanya hilang setelah Anda berhenti mengonsumsinya. Kedengarannya tidak terlalu santai bagi saya!
Minum teh kembang sepatu
Di banyak negara, minum teh adalah ritual (terkadang melibatkan biskuit lezat) yang biasanya membuat Anda merasa cukup rileks setelahnya. Namun, jika masalah stres Anda lebih serius, pengalihan dari minuman teh tradisional mungkin memiliki manfaat yang lebih besar bagi kesehatan Anda. Pertimbangkan teh kembang sepatu, misalnya. Meskipun tidak dibuat dari daun tanaman camellia sinensis, sebuah penelitian baru-baru ini menunjukkan bahwa konsumsi teh kembang sepatu secara teratur dikaitkan dengan efek yang nyata. penurunan tekanan darah , dalam kelompok pasien yang menderita stres dan tekanan tinggi. Studi ini tidak mempertimbangkan efek dari mengonsumsi makanan ringan yang enak dengan teh, tetapi karena biskuit cokelat tidak pernah membuat siapa pun merasa lebih buruk, itu mungkin hanya disimpulkan.
copy resep kucing cheesecake factory
Dan sekarang untuk teh tidak-tidak...
Jangan minum teh murah
Terlepas dari pilihan teh pilihan Anda, kualitas penting . Meskipun salah satu minuman paling sehat untuk dikonsumsi, teh tertentu memiliki risiko kesehatan yang wajar. Itu Jurnal Toksikologi menemukan pada tahun 2013 bahwa lebih dari 70 persen dari 30 teh yang diuji mengandung kadar timbal yang berpotensi tidak aman, sementara 20 persen mengandung kadar aluminium yang tidak aman. Sebuah studi terpisah juga menemukan bahwa 36 dari 44 teh yang diuji memiliki kadar alkaloid pirolizidin yang tidak dapat diterima (toksin yang tumbuh pada tanaman dan terkait dengan kerusakan hati, yang mudah menyebar dari ibu ke janin atau anak menyusui). Studi lain menemukan kandungan fluoride yang meningkat di beberapa teh. Sedangkan fluorida adalah baik untuk gigi Anda dalam dosis rendah , seperti yang ada dalam program fluoridasi air. Tetapi jumlah yang ditemukan dalam teh ini sangat terkonsentrasi dan sebenarnya dapat merusak gigi, tulang, dan persendian. Para ahli merekomendasikan untuk menghindari teh yang ditanam di Cina, Sri Lanka, dan India, yang diketahui memiliki lebih banyak tanah yang terkontaminasi.
