Salah satu penangkal terbaik untuk hari musim dingin adalah semangkuk sup panas. Sementara beberapa orang lebih suka mie ayam berkuah atau krim kental, jangan mengabaikan borscht . Sup Ukraina (dan Rusia, dan Polandia) yang lezat secara tradisional dibuat dengan bit, kubis, cuka , sayuran akar, dan daging seperti ham hock atau daging sapi, The New York Times menjelaskan. Di atas sup ada hamburan dill dan sedikit krim asam , yang terakhir adalah Waktu catatan adalah opsional.
Meskipun borscht jelas merupakan sup yang mengenyangkan, menyajikannya bersama dengan lauk dapat membuat makanan lebih bervariasi dan mengenyangkan. Jika Anda ingin bersandar pada tradisi Eropa Timur, pasangan kuliner klasik yang direkomendasikan oleh Waktu adalah borscht dan kue-kue gurih kecil yang disebut pirogi (juga dieja 'piroshki' atau 'pierogi'). blog makanan Makan Eropa menjelaskan bahwa tradisional untuk makan borscht pada Malam Natal bersama pierogi kecil seperti ravioli yang diisi dengan jamur.
Sementara pierogi dan borscht jamur adalah tradisi liburan, isian pierogi populer lainnya yang cocok dengan borscht termasuk kentang dan keju, asinan kubis dan jamur, serta daging dan bawang (via Mencicipi Polandia ).
apa bisa diganti dengan krim asam?
Lauk borscht lezat lainnya
Borscht tradisional hanyalah salah satu dari banyak cara untuk membuat sup ini. sebagai Waktu mengatakan, 'satu-satunya konstanta dalam borscht adalah bit dan keseimbangan manis dan asam.' Beberapa borscht bahkan disajikan dingin, dengan hiasan musim panas seperti telur rebus, lobak, dan daun bawang (via Masyarakat Makanan Yahudi ).
roti gila caesar kecil little
Dalam artikel mereka tentang borscht, the Waktu menawarkan dua resep: borscht panas tradisional, dan borscht panas vegetarian yang dibuat dengan jamur, bukan daging. Tapi itu baru permulaan. Itu Waktu juga menyebutkan borscht yang mencakup angsa atau ikan goreng, bukan daging sapi atau babi, dan 'borscht putih' yang menukar bit dengan kubis.
Banyak variasi borscht berarti banyak pilihan lauk yang lezat. blog makanan Kehidupan Sehari-hari Kita merekomendasikan menyajikan sup manis dan tajam dengan 'makanan yang menenangkan,' seperti roti mentega, kentang panggang , atau sandwich kecil yang dibuat dengan roti gandum hitam. Untuk sesuatu yang lebih ringan, Kehidupan Sehari-hari Kita menyarankan salad taman yang sederhana dan renyah.
Lain kali Anda ingin melakukan pemanasan dengan borscht beruap, pikirkan dengan baik apa yang akan Anda sajikan. Kombinasi rasa akan menjadi hadiah yang lebih dari cukup.
