Foto: Getty Images / Fourleaflover
Lain kali Anda berada di toko kelontong atau saat Anda kembali makan dengan aman di restoran, lihatlah sekeliling. Jika komunitas Anda sesuai dengan rata-rata komunitas di Amerika, 1 dari setiap 10 orang yang Anda temui telah didiagnosis menderita diabetes, menurut data terbaru dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS (CDC) . Dan 90 hingga 95% dari orang-orang tersebut menderita diabetes tipe 2.
Mereka yang menderita diabetes tipe 2 berjuang melawannya resistensi insulin , suatu kondisi di mana sel-sel tubuh kesulitan menyeimbangkan gula dalam darah. Dalam kondisi normal, pankreas memompa insulin setelah kita makan, yang membantu mengantarkan gula ke dalam sel dan menjaga gula darah tetap stabil sepanjang hari. Seiring waktu, beberapa sel tubuh berhenti merespons insulin ini. Pankreas bekerja keras untuk mengimbanginya dengan melepaskan lebih banyak insulin, namun pada akhirnya pankreas akan kewalahan dan tubuh perlu melakukan sesuatu terhadap kelebihan gula darah ini. Rencana serangan pertamanya sering kali adalah menyimpannya sebagai lemak untuk digunakan nanti.
Secara kebetulan, kelebihan berat badan, memiliki riwayat diabetes dalam keluarga, dan gaya hidup yang tidak banyak bergerak dapat meningkatkan risiko terkena tipe 2. Artinya, berat badan berlebih dapat terjadi sebagai akibatnya dan berkontribusi pada asal usulnya. Bicara tentang lingkaran setan dan menantang.
potongan ayam cepat saji terbaik
Gula darah tinggi secara konsisten dalam jangka waktu lama dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit ginjal, penyakit jantung, dan kehilangan penglihatan.
Meskipun diabetes tipe 1 tidak dapat disembuhkan (dengan pengetahuan medis saat ini, meskipun para peneliti sedang mengerjakan hal ini) dan mereka yang didiagnosis mengidap penyakit ini memerlukan insulin selama sisa hidup mereka, diabetes tipe 2 seringkali dapat dikelola dengan cara yang sederhana. pola makan yang seimbang dan berolahraga sendirian. Bahkan dimungkinkan untuk membalikkan tipe 2 dengan kebiasaan gaya hidup sehat ini.
Ketika Anda memikirkan makan untuk menjaga gula darah tetap stabil untuk mencegah atau mengendalikan diabetes, kemungkinan besar Anda memikirkan makanan yang diproses secara minimal, pola makan kaya serat itu rendah gula tambahan dan natrium. Dengan rekomendasi 'rendah gula' tersebut, banyak orang secara otomatis menggabungkan gula alami —seperti yang ditemukan dalam buah-buahan—bersama dengan gula tambahan (misalnya, gula tebu dalam permen atau sereal).
Namun penelitian baru baru saja dipublikasikan di Jurnal Endokrinologi & Metabolisme Klinis menunjukkan bahwa mereka yang makan buah utuh dalam jumlah sedang hingga tinggi secara teratur sebenarnya memiliki risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2. Individu yang mengonsumsi makanan kaya buah-buahan juga memiliki toleransi glukosa dan sensitivitas insulin yang lebih baik, dua faktor yang juga terkait dengan tipe 2.
Untuk mengetahui hal tersebut, peneliti menganalisis data dari 7.675 partisipan yang terlibat dalam penelitian tersebut Studi Diabetes, Obesitas dan Gaya Hidup Australia yang dimulai pada tahun 1999 dan ditindaklanjuti pada tahun 2004 dan 2005 serta pada tahun 2011 dan 2012. Dengan menggunakan survei, mereka melacak berapa banyak buah yang dimakan orang pada masing-masing dari tiga waktu check-in tersebut, buah apa saja yang mereka konsumsi, ditambah berapa banyak buah yang dikonsumsi. jus yang mereka minum. Karena ini adalah penelitian jangka panjang, para ilmuwan dapat melihat berapa banyak peserta yang menderita diabetes tipe 2 antara survei pertama dan terakhir.
Mereka yang makan 2 porsi buah per hari memiliki risiko 36% lebih rendah terkena diabetes tipe 2 dibandingkan mereka yang makan kurang dari ½ porsi setiap hari. Orang-orang yang banyak mengonsumsi buah-buahan juga mencatat ukuran sensitivitas insulin dan intoleransi glukosa yang lebih sehat pada masa tindak lanjut 5 tahun. (Tanda 2 porsi ini sesuai dengan rekomendasi kami berapa banyak buah yang dimakan setiap hari untuk hidup lebih lama dan lebih kuat , omong-omong.)
“Sebagian besar buah-buahan biasanya memiliki kandungan glikemik yang rendah, namun kaya akan serat, vitamin, mineral dan fitokimia, yang semuanya mungkin memainkan peran yang berkontribusi,” jelas para peneliti.
Jadi buah utuh sebenarnya bagus untuk pencegahan diabetes—dalam jumlah sedang dan sebagai bagian dari diet diet sehat dan seimbang secara keseluruhan , Tentu saja. Jus buah? Tidak terlalu banyak, kemungkinan karena serat penyeimbang gula darah dihilangkan.
“Kami tidak melihat pola yang sama pada jus buah. Temuan ini menunjukkan bahwa pola makan dan gaya hidup sehat, termasuk konsumsi buah utuh, adalah strategi bagus untuk menurunkan risiko diabetes Anda,' kata Nicola Bondonno, Ph.D. , salah satu penulis penelitian yang juga merupakan dosen tetap di Institut Penelitian Nutrisi Universitas Edith Cowan di Perth, Australia.
sereal dengan katak hijau di kotak
Hasil ini hanya memberi petunjuk pada korelasi antara konsumsi buah dan risiko diabetes tipe 2, dan penulis berharap penelitian di masa depan dapat mendalami apakah mengonsumsi buah utuh benar-benar dapat menimbulkan efek perlindungan. Namun, ini merupakan kabar baik bagi kita semua penggemar buah di luar sana bahwa makan 2 kali sehari dapat membantu kita tetap sehat dalam berbagai cara. Jika Anda kesulitan mencapai sasaran, cobalah kami Cara #1 yang disetujui ahli diet Tokyolunchstreet untuk makan lebih banyak buah .
Sudah punya tipe 2? Ya, Anda juga bisa makan buah utuh sambil menjaga gula darah Anda tetap terkendali. Lihat 5 buah terbaik untuk dimakan jika Anda menderita diabetes .
