Lebih dari 8 juta orang Amerika menghadapi masalah penglihatan yang tidak dapat diperbaiki dengan mudah: degenerasi makula terkait usia (AMD). AMD adalah penyebab utama kebutaan pada orang yang berusia di atas 60 tahun dan meskipun tanda-tanda AMD mungkin tidak muncul hingga usia lanjut, sebagian besar kerusakan terjadi beberapa dekade sebelumnya. Meskipun beberapa orang tampaknya mengembangkan kondisi ini tidak peduli apa yang mereka lakukan, ada beberapa pilihan gaya hidup – seperti berhenti merokok dan memakai kacamata hitam – yang dapat membantu melindungi terhadap penyakit ini. Namun penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan kaya nutrisi dapat membantu mencegah perkembangan, atau menunda perkembangan, AMD.
Apa yang bisa Anda makan hari ini untuk melindungi mata Anda? Cari tahu di sini.
kalkun butterball vs reguler
1. Tingkatkan Asupan Antioksidan Anda
Studi menunjukkan bahwa orang dengan tingkat antioksidan rendah lebih mungkin mengalami degenerasi makula terkait usia (AMD) dibandingkan mereka yang memiliki tingkat antioksidan lebih tinggi. Antioksidan yang tampaknya sangat melindungi terhadap penyakit ini termasuk vitamin C (dalam buah jeruk, kiwi, dan brokoli), vitamin E (dalam minyak nabati, kacang-kacangan, dan alpukat) serta nutrisi lutein dan zeaxanthin yang banyak terdapat pada sayuran berdaun gelap, seperti bayam. , kangkung dan sawi. Meskipun tidak sepenuhnya jelas bagaimana antioksidan ini melindungi mata Anda, tampaknya antioksidan tersebut terakumulasi di retina tempat mereka dapat menghilangkan radikal bebas, senyawa yang merusak sel karena kekurangan oksigen. Lutein dan zeaxanthin juga dapat bertindak seperti kacamata hitam alami, membantu membentuk pigmen makula yang menyaring sebagian sinar matahari yang merusak.
2. Makan Telur (Utuh).
Kuning telur juga kaya akan lutein dan zeaxanthin, namun banyak dari kita menghindari telur karena khawatir dengan kandungan kolesterolnya. Penelitian yang dipimpin oleh Thomas Wilson, Ph.D., profesor di Pusat Penelitian Kesehatan dan Penyakit di Universitas Massachusetts-Lowell, menunjukkan bahwa kita tidak perlu terlalu khawatir. Ia menemukan bahwa ketika orang makan telur secara teratur – sebanyak dua butir setiap hari – mereka secara signifikan meningkatkan kadar lutein dan zeaxanthin yang bersirkulasi dalam tubuh mereka tanpa meningkatkan kadar kolesterol LDL (kolesterol 'jahat'). Kecuali jika dokter Anda menyarankan sebaliknya, lanjutkan dan nikmati telur secara teratur. (Jangan jadi gila: American Heart Association masih menyarankan untuk membatasi asupan kolesterol hingga kurang dari 300 miligram [mg] setiap hari, dan satu kuning telur besar mengandung sekitar 213 mg.) Ikuti tip dari Dr. Wilson dan orak-arik telur Anda dengan bayam untuk tambahan nutrisi yang lebih besar.
Kereta bawah tanah sepanjang kaki
3. Bantu Diri Anda Untuk Lebih 'Melihat' Makanan
Analisis terbaru terhadap sembilan penelitian yang melibatkan lebih dari 88.000 peserta menunjukkan bahwa orang yang makan setidaknya dua porsi ikan berlemak (seperti salmon, sarden, mackerel, herring, atau trout) per minggu memiliki sepertiga lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan AMD tingkat lanjut. daripada mereka yang tidak. Ilmuwan utama Elaine Chong, Ph.D., peneliti di Pusat Penelitian Mata di Universitas Melbourne, Australia, menjelaskan bahwa asam lemak omega-3—khususnya DHA—dalam ikan merupakan komponen kunci sel saraf di retina. . 'DHA ditemukan dalam konsentrasi yang jauh lebih tinggi di retina dibandingkan di bagian tubuh lainnya,' katanya, 'sehingga, kekurangan dapat memicu AMD.' Jadi berkomitmenlah untuk makan lebih banyak ikan berlemak, dan jangan berhenti di situ: kerang, seperti tiram dan kepiting, menyediakan seng dalam jumlah yang baik, nutrisi lain yang ditemukan di retina dan juga dapat membantu melindungi terhadap AMD.
4. Pertimbangkan Suplemen
Meskipun yang terbaik adalah mendapatkan nutrisi dari makanan terlebih dahulu, suplemen menunjukkan banyak harapan dalam memerangi AMD. Laporan dari uji klinis skala besar menunjukkan bahwa, dalam bentuk suplemen dosis tinggi, beberapa nutrisi dapat membantu mengurangi risiko AMD secara signifikan. Jika Anda memiliki faktor risiko AMD, bicarakan dengan ahli perawatan mata Anda tentang mengonsumsi suplemen 'formula kesehatan mata'. Formula suplemen yang saat ini sedang dipelajari dalam uji coba penelitian besar mencakup 10 mg lutein (setara dengan sekitar 3 cangkir bayam), 2 miligram zeaxanthin, dan 1 gram total EPA dan DHA (kira-kira sama dengan yang Anda dapatkan dalam porsi 3 ons). ikan salmon). Sampai penelitian lebih lanjut dilakukan, tidak ada keuntungan melebihi jumlah tersebut. Ingatlah untuk meminumnya hanya di bawah pengawasan medis; Meskipun suplemen ini tersedia tanpa resep, mengonsumsi nutrisi apa pun dalam dosis besar harus selalu dilakukan dengan hati-hati.
5. Jaga Tekanan Darah dan Berat Badan Anda
Orang dengan tekanan darah tinggi lebih mungkin mengembangkan AMD, menurut American Academy of Ophthalmology. Teorinya adalah peningkatan tekanan merusak pembuluh darah. Hal ini menghambat aliran darah ke mata, sehingga menyulitkan nutrisi pelindung mencapai retina dan kotoran akibat radikal bebas yang merusak dapat terbawa. Menurunkan berat badan ekstra jika Anda kelebihan berat badan atau obesitas juga dapat membantu. Lemak tubuh merupakan tempat penyimpanan utama nutrisi yang larut dalam lemak, dan jaringan lemak berlebih dapat bertindak sebagai 'penampung' beberapa nutrisi pelindung mata, sehingga kurang tersedia bagi makula.
