Bahan-bahan
-
2 pound ubi ungu, potong 1 inci
badai salju pai labu ratu susu
-
2 sendok makan minyak canola atau minyak alpukat
-
½ sendok teh garam, dibagi
-
¼ sendok teh merica bubuk, ditambah lagi sesuai selera
-
4 irisan Bacon, cincang
-
½ cangkir bawang merah cincang halus
-
¼ cangkir cuka sari apel
-
2 sendok makan mustard gandum utuh
-
1 cangkir potongan seledri
Petunjuk arah
-
Panaskan oven hingga 425 derajat F.
cara memanaskan kembali ayam costco rotisserie
-
Masukkan kentang ke dalam mangkuk besar dengan minyak, 1/4 sendok teh garam dan merica. Pindahkan ke loyang besar berbingkai. Panggang, aduk sekali, hingga empuk dan kecoklatan, 20 hingga 25 menit.
-
Sementara itu, masak bacon dalam wajan sedang dengan api sedang, aduk sesekali hingga garing, 5 hingga 7 menit. Pindahkan dengan sendok berlubang ke piring berlapis kertas tisu. Tambahkan bawang bombay, cuka, dan mustard ke dalam wajan. Masak, aduk terus dan kikis bagian yang kecokelatan, selama 1 menit. Hapus dari api.
-
Pindahkan kentang ke mangkuk besar dan taburi dengan saus; aduk hingga tercampur. Tambahkan seledri dan bacon, lalu aduk hingga rata. Bumbui dengan sisa 1/4 sendok teh garam dan lebih banyak merica sesuai selera.