Orang Amerika memiliki hubungan cinta yang besar dengan kopi. Faktanya, survei 2018 oleh Asosiasi Kopi Nasional mengatakan sekitar 64 persen orang Amerika minum setidaknya satu cangkir kopi setiap hari. Dan kebanyakan dari kita juga tidak mencari barang-barang murah. Biro Sensus AS mengatakan (via says MSNBC ) bahwa orang Amerika menghabiskan rata-rata .100 setiap tahun untuk kopi saja — lebih banyak daripada yang mereka habiskan untuk hewan peliharaan, hiburan, dan bahkan asuransi mobil. Itu cukup banyak perubahan untuk minuman berkafein.
Jadi ada apa dengan kopi yang membuat kita kembali lagi? Apa pengaruh minum kopi itu terhadap tubuh kita? Dan bagaimana kita mulai meminumnya? Tidak peduli seberapa besar Anda menyukai kopi, ada kemungkinan besar Anda tidak mengetahui beberapa fakta ini dan lebih banyak lagi, jadi kami di sini untuk memberi tahu Anda. Ini adalah kebenaran kopi yang tak terhitung — tidak ada pecinta kopi yang menghargai diri sendiri harus mengambil seteguk lagi sebelum mendapatkan semua kotoran.
Kopi bisa membuat Anda lebih pintar
Jika Anda ingin alasan tambahan untuk minum kopi di pagi hari, inilah satu yang harus dicoba: Sebenarnya membuatmu lebih pintar . Saat Anda minum kafein, dopamin Anda meningkat, dan neuron di otak Anda bekerja lebih cepat dari biasanya. Ini mengarah pada peningkatan suasana hati, tingkat energi, dan waktu reaksi Anda. Jadi ketika Anda merasa otak Anda kabur sampai Anda meminum secangkir kopi pertama di pagi hari, Anda benar. Kopi tidak hanya membuat Anda lebih waspada, tetapi juga membuat Anda lebih pintar.
Anda bisa overdosis kopi
Meskipun kopi membuat Anda lebih pintar, jangan berlebihan dengan meminumnya dengan harapan Anda akan memenangkan Hadiah Nobel Perdamaian. Seperti banyak hal hebat dalam hidup, Anda bisa overdosis kopi . Dan hasilnya tidak cantik. Gejala overdosis kopi termasuk kecemasan, jantung berdebar-debar, pusing, dan bahkan muntah. Orang memiliki tingkat kepekaan kopi yang berbeda-beda, jadi jika Anda ingin tahu berapa banyak kopi yang terlalu banyak untuk Anda, gunakan ini kalkulator overdosis kopi .
Kopi adalah sumber antioksidan terbesar dalam diet Anda
Jika Anda mengira blueberry adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan antioksidan, pikirkan lagi. Sementara buah-buahan dan Sayuran memang memiliki banyak antioksidan, kopi mungkin menyediakan lebih banyak antioksidan dalam diet Anda dari apa pun.
Kebanyakan orang Amerika minum lebih banyak kopi daripada makan buah dan sayuran, dan kopi mengandung banyak antioksidan per porsi. Beberapa antioksidan ini dapat mencegah hal-hal seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes tipe 2. Jadi jika Anda ingin tetap sehat, minumlah. Pastikan untuk makan buah dan sayuran Anda juga, karena kopi mengandung jenis antioksidan yang berbeda dari yang mereka lakukan.
Secangkir kopi dari McDonalds memiliki setengah kafein sebagai salah satu dari Starbucks
Scott Olson/Getty Images Berbicara tentang kadar kafein, tidak semua kopi dibuat sama dalam hal kandungan kafein. Salah satu alasan orang sangat menyukai Starbucks adalah kandungan kafein yang tinggi dari kopinya. Kopi Seduh Grande Clover mengandung 375 miligram kafein dan Grande Americano mengandung 225 miligram kafein.
Sebagai perbandingan, kopi sedang dari McCafe hanya memiliki 145 miligram kafein. Itu kurang dari setengah kopi Starbucks grande! Garis bawah? Ketahui bagaimana tubuh Anda menangani kafein dan cari tahu sebelumnya berapa banyak kafein dalam kopi yang Anda beli. Dengan begitu Anda tidak akan overdosis — dan Anda tahu siapa yang harus dilewati jika Anda benar-benar membutuhkan kejutan.
Kopi lebih manjur jika diminum di pagi hari
Apakah Anda minum kopi sebelum melakukan hal lain di pagi hari? Jika demikian, Anda mungkin ingin mengubah waktu Anda. Dalam sebuah studi tahun 2013, para peneliti menemukan bahwa waktu terbaik untuk minum kopi sebenarnya antara 9:30 dan 11:30. Itu karena kortisol, hormon yang berhubungan dengan stres dan kewaspadaan, turun secara alami di pagi hari. Tingkat kortisol Anda benar-benar mencapai puncaknya antara pukul delapan hingga sembilan pagi, jadi jika Anda minum kopi saat itu, ketika tubuh Anda secara alami sudah waspada, Anda tidak akan mendapatkan sentakan yang sama seperti satu jam kemudian.
Beberapa kopi berharga hampir seribu dolar per pon
Jika kamu berfikir Starbucks kopi mahal, Anda akan terkejut mengetahui bahwa jenis kopi khusus dari Thailand berharga hampir .000 per pon. Ya, Anda membacanya dengan benar. Ini disebut Kopi Gading Hitam dan itu terbuat dari biji kopi Arabika Thailand yang telah dicerna dan kemudian dikeluarkan oleh gajah di Ban Taklang, sebuah desa pedesaan Thailand.
Ada dua alasan mengapa Anda ingin membayar mahal untuk minum kopi yang terbuat dari biji kopi yang dicerna oleh gajah Thailand. Proses pencernaan memecah protein pahit yang ditemukan di sebagian besar kopi. Pencernaan gajah juga memfermentasi biji kopi, membantu buah dari ampas kopi masuk ke dalam biji.
cara menjaga kuah tetap hangat
Jenis kopi lain, yang disebut Kopi Luwak, adalah terbuat dari kotoran musang , hewan mirip kucing di Indonesia dan Filipina. Sementara kopi ini masih akan membuat Anda kembali lebih dari 0 per pon, itu akan sedikit lebih mudah di dompet Anda, dan Anda masih akan menyombongkan diri bahwa Anda telah mencicipi beberapa kopi paling mahal di Bumi.
Secangkir kopi terbesar yang pernah menampung hampir 4.000 galon
Pikirkan cangkir kopi Anda sangat besar? Lihat secangkir kopi terbesar yang pernah dibuat. Itu bisa menahan hampir 4.000 galon kopi. Caffé Bene di Korea Selatan membuatnya pada tahun 2014 di pabrik pemanggangan global mereka di Yangju, Provinsi Gyeonggi. Mug berukuran sepuluh kaki, sepuluh inci tinggi dan diisi dengan Americano es hitam untuk Guinness Book of World Records .
Anda pernah bisa dihukum mati karena minum kopi
Sementara kebanyakan orang menyukai kopi, Sultan Murad IV, penguasa Kekaisaran Ottoman pada abad ke-17, bukan salah satunya . Dia sangat membencinya sehingga dia akan menyamar dan kemudian berjalan di jalan-jalan Istanbul dengan pedang seberat 100 pon. Siapa pun yang dia temukan minum kopi akan dipenggal di tempat.
Sultan berikutnya sedikit lebih ramah terhadap peminum kopi, tapi tidak banyak. Jika Anda tertangkap minum kopi sekali, Anda akan dipukuli dengan tongkat. Kedua kalinya, Anda dijahit ke dalam tas kulit dan dibuang ke sungai. Jika Anda gagal mencoba membatasi asupan kopi Anda, Anda dapat mengambil hati bahwa bahkan tindakan ekstrem ini tidak cukup untuk menghentikan orang Turki minum kopi.
Kopi pertama kali ditemukan oleh kambing
Mamalia pertama yang mencicipi kopi bukanlah manusia — mereka adalah kambing Ethiopia. Meskipun tidak ada yang tahu persis bagaimana kopi pertama kali ditemukan, salah satu yang paling populer legenda adalah bahwa Kaldi, seorang penggembala kambing, memperhatikan bahwa kambingnya menjadi lebih energik setelah makan biji kopi. Dia melaporkan temuannya kepada kepala biara setempat, yang kemudian berbagi penemuan itu dengan para biarawan lain di biaranya.
Dari sana, kabar tentang kopi terus menyebar ke timur hingga mencapai jazirah Arab. Kopi pertama datang ke AS pada pertengahan 1600-an, membuat debutnya di New York.
Boston Tea Party membuat kopi populer di AS.
Sementara kopi datang ke A.S. pada pertengahan abad ke-17, kopi baru menjadi populer setelah pesta teh Boston pada tahun 1773. Karena pajak teh yang tinggi oleh Inggris, minum kopi menjadi cara untuk menunjukkan bahwa Anda adalah seorang Amerika yang patriotik. Kopi terus meningkat popularitasnya selama Perang Saudara, ketika tentara meminumnya untuk tetap waspada selama berjam-jam pertempuran mereka.
Anak-anak Teddy Roosevelt memulai rantai kedai kopi
Jauh sebelum Howard Shultz atau Starbucks lahir, anak-anak Theodore Roosevelt memulai rantai kopi di kota New York. Roosevelt menyukai kopi karena dia diberikan kopi untuk meredakan serangan asmanya sejak kecil. Rupanya kecintaan pada kopi mengalir dalam keluarga Roosevelt, karena anak-anaknya, Kermit, Ted, Archie, dan Ethel berkumpul dan membuka kedai kopi pada tahun 1919. Mereka menamakannya Kedai Kopi Brasil.
Meskipun sudah ada kedai kopi di New York City sebelum kedai ini dibuka, kebanyakan dari mereka melayani pendatang baru dan tidak dimaksudkan untuk orang-orang menghabiskan banyak waktu di sana seperti kedai kopi saat ini. Keluarga Roosevelt menginginkan daya tarik pasar yang lebih massal dan tempat di mana orang bisa nongkrong sambil minum kopi. Mereka berhasil dalam tujuan mereka, dan akhirnya membuka empat kedai kopi di New York sebelum menjual rantai mereka, yang kemudian diberi nama Double R Coffee, pada tahun 1928 kepada pasangan yang telah memulai percintaan mereka di sana lima tahun sebelumnya.
