Cara Membuat Jus Lemon

Jus lemon adalah bahan penting yang digunakan dalam semua jenis resep yang berbeda. Ini membantu meningkatkan rasa ikan , memberikan kerutan yang sempurna untuk koktail, dan menghadirkan rasa yang cerah untuk makanan yang dipanggang .

Jus lemon adalah buah yang sangat asam. Mirip dengan garam, keasaman ini meningkatkan air liur dan memungkinkan lidah kita menerima lebih banyak rasa. Ini juga dapat memiliki efek pelunak atau pelunakan pada protein seperti daging dan makanan laut. Misalnya, Anda bisa membuat rendaman yang terdiri dari minyak zaitun, jus lemon, bawang putih, bawang merah, dan lada hitam untuk membantu melunakkan potongan steak yang keras. Itu akan membuat dagingnya terasa enak juga.

Mengetahui cara membuat jus lemon itu sederhana namun penting. Kami akan menunjukkan kepada Anda tiga cara berbeda untuk membuat jus lemon dan cara menggunakan kulit lemon. Lihat tips dan resep memasak sehat lainnya oleh ahli gizi terdaftar Mackenzie Burgess di blognya di Pilihan Ceria .

Pilih lemon Anda

Saat membeli lemon, carilah yang berwarna kuning cerah dan bebas dari memar atau noda. Lemon datang dalam ukuran kecil dan besar. Sebuah lemon kecil akan menghasilkan sekitar tiga sendok makan jus. Sebuah lemon besar akan menghasilkan sekitar lima sendok makan jus. Itu berarti untuk membuat secangkir jus lemon segar, Anda membutuhkan sekitar lima lemon kecil atau tiga lemon besar.

Kupas atau kulit jika diinginkan if

Lapisan terluar dari kulit lemon disebut sebagai zest. Ini mengandung minyak alami yang menambah rasa utama pada makanan saat Anda memasak. Jika Anda memiliki beberapa menit ekstra sebelum membuat jus, luangkan waktu untuk mengupas atau memarut kulitnya.

Zest ini bisa digunakan untuk berbagai resep, garnishing minuman, atau infusing oil. Jika Anda memiliki semangat ekstra, Anda selalu dapat membekukannya untuk disimpan nanti. Kulit lemon beku akan bertahan hingga tiga bulan. Ada alasan bagus lainnya mengapa Anda harus simpan sisa kulit lemon.

Potong lemon menjadi dua

Metode apa pun yang Anda pilih untuk membuat jus, Anda akan mulai dengan memotong lemon menjadi dua secara melintang.

Gunakan pemeras genggam

Menggunakan pemeras genggam adalah cara yang bagus untuk mengekstrak jus tanpa mencampurkan biji apa pun.

Tempatkan setengah lemon dengan daging di bawah dan kulit menghadap ke atas. Memposisikan lemon dengan cara ini akan membantu mengeluarkan jumlah jus yang maksimal. Setelah setengah lemon ditempatkan di dalam pemeras, gunakan kedua tangan untuk menekan pemeras dan peras lemon di atas mangkuk.

Gunakan pemeras jeruk kaca

Peras jeruk kaca sangat bagus untuk semua jenis jeruk, termasuk lemon. Tempatkan setengah lemon di sekitar bagian runcing juicer dan tekan dengan tekanan lembut. Ini akan mengekstrak semua jus dari lemon dengan mudah. Jika ada biji yang keluar, gunakan sendok kecil untuk menyendoknya dan membuangnya. Meskipun biji lemon tidak berbahaya, mereka cukup pahit dan biasanya tidak digunakan dalam masakan.

Peras dengan tangan

Jika Anda tidak memiliki alat mewah, itu tidak masalah. Anda selalu bisa memeras lemon dengan tangan. Menggunakan satu atau kedua tangan, peras setengah lemon dengan tekanan lembut di atas mangkuk. Sekali lagi, jika ada biji yang keluar, gunakan sendok kecil untuk menyendoknya dan membuangnya. Anda juga bisa memeras lemon di atas saringan jaring halus untuk menangkap biji yang keluar.

Bagaimana cara menyimpan jus lemon?

Jus lemon dapat disimpan dalam stoples atau wadah kedap udara lainnya hingga empat hari. Setelah itu, ia akan mulai kehilangan rasanya. Anda juga dapat membekukan jus lemon ekstra dalam nampan es batu untuk digunakan nanti.

Cara menggunakan jus lemon

Coba tambahkan jus lemon ke air infus, koktail dan mocktail buatan sendiri, hidangan pasta ringan , atau makanan penutup rasa lemon. Ini juga cocok untuk ditaburkan di atas irisan apel atau alpukat yang dibuka untuk memperlambat pencoklatan.

• 1 jeruk nipis

• pemeras genggam
• Peras jeruk
• lemon

1. Pilih satu lemon.
2. Kupas atau parut kulit lemon Anda jika diinginkan.
3. Potong lemon menjadi dua secara melintang.
4. Menggunakan pemeras genggam, pemeras jeruk, atau tangan Anda – peras lemon untuk membuat jus. Buang biji yang terlepas melalui proses pembuatan jus.
5. Simpan jus lemon segar dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 4 hari.

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs