Tidak pernah gagal bahwa resep hanya membutuhkan bagian dari lemon, seperti jus. Itu berarti Anda mungkin membuang sisa buahnya jika yang Anda butuhkan hanyalah satu bagian itu, tetapi ada begitu banyak alasan dan cara untuk memanfaatkan sisa kulit lemon. Ketika Anda dapat memanfaatkan sisa makanan Anda sebaik-baiknya, Anda akan membuang lebih sedikit dan mendapatkan lebih banyak uang Anda, dan Anda akan menemukan kegunaan lain dari bagian-bagian makanan Anda yang biasanya hanya Anda buang ke tempat sampah.
Jika Anda termasuk orang yang sering menggunakan kulit lemon, maka sebenarnya Anda bisa mengupas sisa kulit lemon dan menyimpannya untuk digunakan nanti. Menurut Makan Pohon Cemara , Anda benar-benar dapat mengupas kulit lemon dan membekukannya sehingga siap digunakan saat Anda membutuhkannya.
kapan walmart mengurangi daging?
Yang harus Anda lakukan adalah menggunakan microplane, zester, atau pengupas sayuran untuk memeras lemon. Meskipun lebih mudah untuk mengupas kulitnya sebelum memotong atau membuat jus lemon, Anda masih bisa mengupasnya jika Anda sudah melakukannya — mungkin perlu sedikit usaha lagi. Selanjutnya, flash membekukan kulit di atas loyang yang dilapisi dengan kertas lilin. Setelah dibekukan, pindahkan kulitnya ke dalam kantong atau wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer hingga enam bulan.
Cara menggunakan sisa kulit lemon
Jika Anda tidak cukup sering menggunakan kulit lemon segar untuk membekukannya, maka Anda selalu dapat mengeringkan dan memeras kulitnya — atau seluruh ikal kulit lemon. Ini bekerja dengan indah sebagai hiasan pada makanan yang dipanggang, atau hanya untuk dimakan sendiri, dan sangat mudah dibuat.
Untuk permen kulit lemon, cukup iris kulitnya menjadi kulit atau ikal setebal seperempat inci. Selanjutnya, rebus kulitnya lalu rendam dalam air dingin. Ulangi ini tiga kali, lalu tiriskan kulitnya. Buat sirup sederhana dengan merebus dua gelas air dengan dua gelas gula. Setelah campuran mendidih, kecilkan api dan masak kulit di dalamnya sampai bagian putih kulitnya, yang disebut empulur, berubah menjadi bening. Anda bisa membiarkannya mengering untuk mendapatkan kulit yang lebih kencang, atau menyimpannya dalam cairan di lemari es untuk mendapatkan kulit lemon yang lembut dan manis. Jika Anda membiarkannya kering, simpan dengan gula tambahan pada suhu kamar dalam wadah kedap udara (melalui SemuaResep ).
Jika Anda masih memiliki lebih banyak kulit lemon untuk digunakan daripada yang ingin Anda maniskan atau bekukan sebagai kulitnya, maka pertimbangkan untuk membuat gula lemon untuk digunakan dalam memanggang Anda. Ini mirip dengan gula vanila, tetapi alih-alih menggunakan polong kacang vanila, Anda cukup memasukkan kulit lemon ke dalam gula dan membiarkan aromatik meresap (melalui Martha Stewart ).
cara minum telur mentah
Anda tidak akan pernah melihat kulit lemon dengan cara yang sama setelah Anda menggunakannya dengan baik, dan Anda mungkin tidak akan membuangnya mulai sekarang.
