Makanan yang Harus Anda Buat Saat 'Tidak Punya Apa-apa' Di Rumah

Anda lapar dan Anda tidak punya apa-apa untuk dibuat untuk makan malam. Kita semua pernah ke sana. Mungkin ada sesuatu di dalam freezer? Nggak. Mungkin beberapa ramen instan atau setidaknya ayam atau tahu? segar keluar. Bagaimana dengan beberapa sisa? Tidak ada.

Sepertinya sudah waktunya untuk memesan takeout atau pengiriman, tapi tunggu! Jangan buka aplikasi itu. Jangan menuju ke tempat di sudut. Jangan menelepon untuk pizza (apakah ada yang benar-benar menelepon untuk pizza lagi?). Anda hanya perlu beberapa inspirasi kuliner. Anda pasti memiliki cukup bahan di dapur atau lemari es Anda untuk menyajikan salah satu makanan terhormat ini. Bahkan mungkin akan membawa Anda lebih sedikit waktu daripada memesan atau berlari ke toko kelontong. Dan itu juga mungkin akan jauh lebih memuaskan.

Dari nasi dan kacang-kacangan yang sederhana dan memuaskan, hingga casserole retro, hingga telur orak-arik terbaik dalam hidup Anda, inilah makanan yang harus Anda buat saat 'tidak punya apa-apa' di rumah.

Orak-arik telur

Banyak orang akan selalu memiliki telur di tangan. Mereka adalah salah satu barang paling populer untuk disimpan di awal pandemi COVID-19 dan, bahkan sebelum itu, telah menjadi makanan pokok di banyak dapur (via Amerika Serikat Hari Ini ).

Juga tidak perlu malu memiliki sumber protein yang sangat baik ini untuk makan malam. Omelet adalah salah satu hidangan utama yang harus diketahui semua orang cara membuatnya dan Makanan & Anggur tahu bahwa makanan yang enak bisa dibuat untuk makan malam gourmet, bukan hanya sarapan atau makan siang.

Tapi orak-arik telur bahkan lebih mudah, lebih cepat dan terkadang jauh lebih enak daripada telur dadar. Mengambil resep telur orak-arik ini terinspirasi oleh Gordon Ramsay , sebagai contoh. Apa rahasia telur orak-arik yang mengembang sempurna ini? Krim segar , tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat menggunakan krim asam atau yogurt Yunani sebagai gantinya untuk sentuhan tajam yang lezat. Sisa resepnya hanya mentega dan beberapa bumbu halus dan menyatu dalam waktu singkat.

Tuna Casserole

Tuna kalengan, pasta kering, kacang polong beku, dan sekaleng sup krim jamur adalah bahan utama dalam makanan klasik 'tidak ada apa-apa di dapur' ini. Anda bahkan tidak membutuhkan 2 sendok makan peterseli cincang, dan remah roti apa pun bisa menggantikan panko dalam hal ini. resep casserole tuna . Bagian terbaiknya adalah apa yang keluar dari oven panas, cheesy, lengket, kaya protein dan lezat, menunjukkan mengapa resep kuno ini telah teruji oleh waktu.

Nasi dan kacang

Oke, Anda mungkin tidak memiliki sosis andouille untuk ini Resep nasi dan kacang yang terinspirasi dari Cajun , tetapi Anda tidak benar-benar membutuhkannya. Bahan utama di sini adalah nasi dan kacang. Dengan Pot Instan, Anda bahkan tidak perlu merendam kacang merah kering terlebih dahulu untuk membuat resepnya berhasil. Bawang bombay, paprika, dan seledri menambah rasa pada masakan, tetapi tidak penting, karena ada banyak rempah-rempah. Dan siapa pun yang takut dengan 'bumbu Cajun' harus tahu bahwa itu bisa diganti dengan kombinasi paprika, cabai rawit, garam, merica dan (jika ada) bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, oregano dan thyme, menurut Beri Aku Oven .

Bakso pasta bakso

Bakso beku (atau daging giling), susu, saus pasta, mie dan keju mozzarella: hanya itu yang Anda butuhkan untuk hidangan panggang yang nyaman ini. Penulis resep Kristen Carli mengatakan Anda bahkan dapat menggunakan bakso bebas daging dan keju vegan untuk versi nabati dari resep panggang pasta bakso ini. Tetapi jika Anda tidak memiliki bakso di tangan dan kebetulan memiliki daging giling, gulung salah satu dari itu menjadi bola-bola dengan sedikit garam dan merica dan Anda akan berhasil. Untuk sentuhan gourmet yang nyata, bakar bakso pengganti sebelum dipanggang untuk memberi mereka kerak yang enak dan lezat dengan tekstur yang luar biasa.

Roti panggang alpukat

Mirip seperti telur dadar, roti panggang alpukat adalah makanan yang sempurna setiap saat sepanjang hari. Ini kaya, lembut dan mengisi dan yang Anda butuhkan hanyalah roti panggang, alpukat dan sedikit jus lemon, ditambah garam dan merica, tentu saja. Jika Anda memiliki beberapa bumbu tambahan, pembuat resep Maren Epstein merekomendasikan beberapa pilihan cabai, daun ketumbar, daun bawang, keju kambing, atau caponata terong. Ingat toples yang dihadiahkan bibimu satu Natal yang sudah lama tersimpan di belakang lemarimu? Sekaranglah waktunya untuk menggunakannya dalam pencarian makan malam yang cepat dan lezat berkat alpukat.

Kacang digoreng ulang

Tidak ada yang lebih sederhana daripada menumbuk sekaleng kacang. Menggoreng bawang merah dan beberapa bumbu dengan sedikit jus lemon mengubah resep kacang refried ini menjadi resep yang akan Anda buat lagi dan lagi, tetapi jika Anda kehabisan bawang dan hanya memiliki sebotol jus lemon atau bahkan jus jeruk nipis, Anda akan baik-baik saja. Kuncinya ada pada bumbu yang Anda gunakan, yang pasti Anda miliki. Jangan ragu untuk melewatkan bubuk bawang bombay jika Anda menggunakan bawang merah segar dan gunakan bubuk bawang putih jika Anda tidak memiliki cengkeh segar. Sajikan semuanya dengan nasi dan Anda mendapatkan pesta vegetarian.

Roti salmon

Ini roti salmon mungkin lambang kemewahan dapur. Renyah dan gurih, asin dan berair, mereka selalu memberikan rasa. Bahan utamanya adalah sekaleng salmon, yang kemungkinan besar akan bersembunyi di bagian belakang lemari Anda, ditambah remah roti, mayones, dan telur, bersama dengan beberapa jus lemon, Dijon, bawang hijau dan dill yang dilemparkan ke dalamnya. Jika Anda melewatkan yang segar dill dan menggunakan versi kering sebagai gantinya, Anda akan baik-baik saja, meskipun hasilnya mungkin sedikit kurang mewah.

Salad tuna

Meskipun sedikit kurang mewah dari roti salmon, yang bisa Anda dapatkan dengan memasak untuk pesta makan malam yang ramah dapur, ini salad tuna mendapat poin karena lebih sederhana, meski tidak kalah enak. Ambil sekaleng tuna (semoga dari varietas berkelanjutan ) lalu tambahkan mayo, seledri cincang, bawang bombay, wortel, dan lada hitam. Itu dia. Ya, benar-benar. Resep salad tuna ini membuat sandwich yang enak diisi dengan roti, pita atau naan, atau dengan kerupuk atau sayuran mentah untuk makanan yang lebih ringan.

casserole kacang hijau

Ah, casserole: makanan pamungkas ketika tidak ada apa-apa di dapur Anda, karena mereka biasanya meminta barang-barang beku atau tahan rak yang kemungkinan nongkrong di suatu tempat di dapur Anda. Semua yang Anda butuhkan untuk slow cooker ini casserole kacang hijau resepnya adalah kacang hijau beku, sup jamur kaleng, susu evaporasi kaleng, garam dan bawang. Anda juga memerlukan slow cooker, tetapi penulis resep Laura Sampson mengatakan bahwa Anda juga dapat membuat resep ini di dalam oven. Resepnya tidak memberi tahu Anda cara menggoreng bawang sendiri, tetapi jika Anda tidak memiliki bawang goreng, Mentega Di Atas Bae memiliki semua yang perlu Anda ketahui untuk menggoreng sendiri.

Taquitos

Rencana terbaik adalah membuat taquitos dalam jumlah besar terlebih dahulu dan memasukkannya ke dalam freezer, tetapi selama Anda memiliki tortilla dan sekaleng cabai hijau, Anda mungkin dapat membuat makanan ini segar dari apa pun yang Anda miliki. Beberapa sisa ayam? Buang saja. Hanya keju dan tanpa daging? Tidak masalah. Bervegetarian. Bahan-bahan lainnya hanya bumbu dapur dan tidak masalah jika Anda tidak memilikinya, seperti bubuk bawang. Dan, jika Anda baru saja mengeluarkan bubuk cabai, jangan khawatir. Sedikit saus pedas seperti Cholula akan berhasil.

Risotto vegan 5 bahan

Tidak ada keju, daging, atau jamur dalam risotto vegan 5 bahan ini , tetapi krim esensial masih ada di depan dan di tengah resep Maren Epstein, berkat penggunaan nasi arborio, kaldu sayuran, dan banyak pengadukan. Ini adalah versi tanpa tulang tetapi masih versi hidangan Italia klasik yang sangat memuaskan yang akan membuat lemari kosong Anda terasa penuh seperti perut Anda. Dan jika Anda memiliki sedikit brokoli atau sayuran lain yang tersimpan di lemari es, mungkin hampir habis kegunaannya dan hanya menunggu untuk digunakan, Anda dapat dengan cepat membakarnya untuk waktu yang lama. risotto - suguhan topping.

cabai 5 bahan

Membuat cabai 5 bahan sering memberi Anda salah satu momen ketika Anda ingat bahwa hidup tidak selalu begitu sulit. Untuk membuat hidangan ini, cukup masak daging giling atau kalkun giling dengan bawang bombay, tambahkan sedikit cabai dan sekaleng tomat dengan sekaleng kacang yang sudah dikeringkan, dan masak selama 20 menit. Kemudian, hiasi hasilnya dengan apa pun yang kebetulan ada di sekitar Anda, baik itu krim asam, bawang hijau, irisan jeruk nipis, acar atau jalapeos segar, keju cheddar, alpukat, keripik tortilla, atau bahkan sekantong Goreng . Makan malam tercapai.

bubur

Tidak ada yang lebih sederhana (atau mungkin lebih menenangkan) selain bubur . Dalam bentuknya yang paling dasar, bubur hanyalah nasi dan air. Ini adalah topping opsional yang membawa makanan ini dari yang sederhana hingga yang rumit. Tapi itu, bagaimanapun, hanya opsional. Tanpa protein atau sayuran, bubur nasi ini memang lebih cocok untuk sarapan atau makan siang ringan. Namun, jika Anda berkreasi dengan topping seperti telur rebus, daun bawang, atau minyak wijen panggang, itu bisa berubah menjadi makan malam dekaden dengan cepat. Buat batch besar dan Anda bahkan akan memiliki sisa makanan untuk sarapan.

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs