AUYNantapon/Shutterstock Kejar Shustack
Penggorengan udara Anda adalah alat yang cukup serbaguna. Tentu, sangat cocok untuk menambahkan kentang goreng saat Anda ingin camilan cepat di tengah malam atau memanaskan kembali sisa makanan dari lemari es tanpa mereka menjadi basah, tetapi oven konveksi portabel ini mampu lebih dari sekadar memanaskan kembali beberapa makanan beku. Meskipun ide membuat makan malam lengkap hanya dengan menggunakan alat penggoreng udara Anda mungkin terdengar seperti standar infomersial yang berlebihan, Anda dapat menyiapkan beberapa hidangan utama atau lauk pauk dengan cukup mudah. dengan beberapa kreativitas dan alat penggoreng udara Anda .
Mungkin fokus utama makan malam Anda adalah daging — ayam, sapi, babi, dan sebagainya. Jaringan Makanan , misalnya, memiliki resep untuk menyiapkan ayam panggang utuh menggunakan alat penggoreng udara Anda, bukan metode standar yang lebih lama menggunakan oven biasa. Erin Maher dari Wanita Perintis memiliki resep singkat namun berguna untuk memasak daging babi yang dilapisi tepung roti 'goreng' yang membutuhkan waktu lebih dari 12 menit untuk mempersiapkannya. Tak perlu dikatakan, ada banyak daging yang bisa Anda masukkan ke dalam penggorengan udara Anda , dari perut babi hingga bakso hingga dada kalkun. Langit adalah batas lemak dan marmer, seperti yang mereka katakan.
kue moka remah frappuccino
Tapi tidak semua daging bekerja dengan baik di air fryer. Sama seperti Anda tidak akan memasukkan ayam ke dalam microwave dengan cara yang sama seperti Anda memasukkan hot dog ke dalam microwave dan mengharapkannya menjadi baik, Anda mungkin tidak akan memasukkan steak favorit Anda ke dalam air fryer dan mengharapkannya sama dengan membakarnya di atas panggangan.
Steak cenderung mengering di penggorengan udara
AUYNantapon/Shutterstock
adalah keju kambing keju feta
Meskipun penggoreng udara adalah alat yang berguna, itu bukan mesin yang bisa melakukan segalanya. Makanan tertentu sebaiknya dibiarkan disiapkan dengan cara biasa, atau berisiko rusak melalui metode memasak yang tidak sesuai untuk mereka.
Elizabeth Laserter dari Yahoo! Kehidupan bereksperimen dengan steak air fryer, menggambarkannya sebagai 'steak paling menyedihkan yang pernah saya masak.' Laserer mencatat bahwa bagian luarnya berwarna gelap seperti gosong dan bukan bagian luarnya yang berwarna cokelat keemasan, meskipun dia mencatat bahwa steak itu 'sempurna' sedang langka dan sangat berair karena berada di penggorengan udara. Namun, ini tidak cukup untuk meyakinkannya untuk mencoba steak air frying lagi.
Santapan pembaca , meskipun tidak hanya mengacu pada steak, memperingatkan bahwa daging merah seperti burger tidak cocok dengan alat penggoreng udara Anda. Meskipun baik untuk memberi Anda sepotong daging yang matang, perhatian besar harus diberikan untuk memastikan bahwa daging Anda keluar seperti yang Anda inginkan — dan meskipun begitu, dagingnya mungkin tidak berwarna cokelat atau matang seperti yang Anda suka.
Tentu saja, steak dapat disiapkan di penggorengan udara Anda , meskipun membutuhkan sedikit lebih banyak fokus dan keterlibatan daripada hanya melemparkannya seperti yang Anda lakukan pada chicken nugget atau daging babi. Meskipun tip-tip ini mungkin terdengar mendasar, mereka mungkin berarti perbedaan antara steak yang sangat enak dengan sedikit usaha atau pemborosan potongan daging yang sangat baik.
ja'nel witt
