Daging Babi dengan Ceri, Selada Air & Salad Farro

Foto: Jason Donnelly

Bahan-bahan

• 2 ½ cangkir air

• ¾ cangkir Farro

• 3 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, dibagi

• 2 sendok makan cuka anggur merah

  menu rahasia lima guys

• 1 sendok makan bawang merah cincang

• 1 sendok teh Dijon mustard

• ¾ sendok teh garam, dibagi

• ½ sendok teh merica bubuk, bagi

• 1 pound daging babi tanpa tulang yang dipotong tipis

  pemilik roti pembunuh dave

• ½ sendok teh bubuk bawang putih

• ½ sendok teh paprika asap

• 4 cangkir selada air, buang batang kerasnya, cincang kasar

  seperti apa rasanya okra?

• 1 cangkir ceri manis segar, diadu dan dibelah dua

Petunjuk arah

1. Campurkan air dan farro dalam panci sedang dan didihkan. Aduk dan sesuaikan panasnya agar tetap mendidih; masak, buka tutupnya, sampai farro empuk, sekitar 30 menit (atau sesuai petunjuk kemasan). Tiriskan dan bilas.

2. Sementara itu, kocok 2 sendok makan minyak, cuka, bawang merah, mustard dan 1/4 sendok teh garam dan merica dalam mangkuk sedang.

3. Taburi daging babi dengan bubuk bawang putih, paprika dan sisa 1/2 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh merica. Panaskan sisa 1 sendok makan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-besar. Tambahkan daging babi dan masak, balik sekali, hingga kecoklatan dan termometer baca instan yang dimasukkan di bagian paling tebal menunjukkan suhu 145°F, 6 hingga 8 menit.

4. Tambahkan farro, selada air, dan ceri ke dalam saus dan aduk hingga terlapisi. Sajikan dengan daging babi.

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs