Ketika berbicara tentang koktail gurih dengan awal yang misterius, the maria berdarah dan michelada berbagi lebih dari tendangan pedas dan semprotan jeruk yang solid. Kisah-kisah asal yang saling bertentangan dan variasi resep yang tak ada habisnya hanyalah awal dari DNA yang dimiliki oleh minuman favorit di utara dan selatan perbatasan yang populer ini.
Pedas, tomatey, dan selesai dengan hiasan segar, bloody mary telah menjadi minuman pokok siang hari selama seabad terakhir, atau lebih, tergantung pada siapa Anda berbicara. Asal usul penolong mabuk yang sangat dicintai ini banyak diperdebatkan. Majalah Imbibe menggambarkan beberapa backstories bersaing, menelusuri dugaan akar minuman ke bar Paris yang terkenal, seorang komedian New York, yang terkenal Mary I dari Inggris (yang dijuluki 'Bloody Mary'), dan kisah seorang pelayan yang kesepian di sebuah salon Chicago.
Akar michelada juga memiliki beberapa kemungkinan latar belakang. Beberapa versi merujuk pada seorang pria bernama Michel Esper, yang sering menjadi tamu di klub olahraga di negara bagian San Luis Potosi, Meksiko. Bartender Australia melaporkan bahwa Esper sering memesan bir yang dicampur dengan jus lemon dan disajikan dalam gelas dingin dengan pinggiran asin. 'Chela' adalah terak Meksiko untuk bir, maka michelada diterjemahkan menjadi bir Michel. Huffington Post berbagi penjelasan singkat tentang nama koktail, portmanteau Spanyol dari 'mi' (saya), 'chela' (bir), dan 'helada' (beku atau dingin), yang bersama-sama berarti 'bir dingin saya.'
Bloody mary terkenal berdasarkan vodka, sementara micheladas dimulai dengan bir ringan
Kesamaan lain yang dimiliki koktail adalah nada asam, asin, dan seringkali pedas dan gurih. Tergantung pada minumannya, rasa ini berasal dari beberapa jenis jeruk, yaitu lemon atau jeruk nipis; saus penambah rasa cokelat tua seperti Maggi atau Worcestershire; semacam jus atau koktail berbahan dasar tomat, dan elemen pedas seperti saus pedas atau bubuk cabai (via Kisah Koktail ). Sekarang setelah kita menemukan kesamaan, kita dapat menggali perbedaan nyata antara dua koktail brunch tercinta ini. Bloody marys terkenal berdasarkan vodka sementara micheladas dimulai dengan bir ringan.
Setelah perbedaan utama itu terbentuk, dunia koktail gurih muncul. Di Amerika Serikat, tambahan populer untuk bloody mary termasuk garam seledri serta hiasan norak yang bisa berupa apa saja mulai dari udang rebus hingga sayap ayam atau bahkan penggeser mini atau irisan pizza (melalui film thriller ). Tetapi ketika datang ke permainan hiasan, micheladas seringkali sama-sama di atas. Jika Anda ingin melihat beberapa micheladas terliar di utara perbatasan, the Pengamat Dallas telah mengumpulkan trio tempat yang menyajikan koktail dengan segala sesuatu mulai dari buah berlapis asam hingga irisan bengkuang yang renyah dan buah segar hingga keripik dan ceviche Takis Fuego.
