Jika Anda membuang kulit semangka, Anda mungkin membuang salah satu bagian terbaik dari buah yang populer dan berair itu. Seperti banyak buah dan sayuran lezat lainnya, kulit, batang, atau kulitnya sering menjadi rumah bagi banyak nutrisi terpenting dari produk. Dan bertentangan dengan kepercayaan populer, bagian dari makanan yang biasanya Anda buang ke tempat sampah terkadang juga cukup beraroma. Jadi, alih-alih membuang kulit semangka ke dalam kompos dapur Anda saat Anda menikmati buah musim panas yang lezat dan membuat Anda tersenyum ini, pikirkan semua manfaat kesehatan kulit semangka, dan banyak cara untuk menggunakannya (melalui Jaringan Makanan ).
Sementara kita semua tahu bahwa daging merah muda yang manis dan adiktif sarat dengan rasa dan dapat dinikmati dengan cara yang tak terhitung jumlahnya, Anda akan kehilangan jika Anda juga tidak memakan daging putih yang berlapis di sebelah kulit hijau. Ya, bagian itu. Ternyata, bagian kulitnya yang putih dan berdaging secara mengejutkan serbaguna dalam hal berapa banyak cara Anda bisa memotongnya, mengirisnya, mengasinkannya, dan pada dasarnya menikmatinya mungkin sama seperti bagian yang lebih manis dan terlihat lebih baik. melon. Betul sekali; kami tidak menyarankan Anda duduk di sana, cukup masukkan kulitnya ke dalam mulut Anda!
Serius, inilah saatnya untuk mulai memanfaatkan kulit semangka daripada membuangnya. Percayalah pada kami! Dokter Anda juga akan berterima kasih.
Manfaat kesehatan kulit semangka
Kita tahu semangka sangat bagus untuk hidrasi karena mengandung 90 persen air, yang juga membuatnya rendah kalori; hanya 49 kalori per cangkir. Dikombinasikan dengan jumlah serat yang dimilikinya, buah ini adalah camilan yang bagus untuk siapa saja yang merasa kembung atau mencoba menurunkan berat badan. Jika Anda akan mengonsumsi melon untuk memangkas lingkar pinggang dan membantu pencernaan, pastikan untuk mencatat banyak manfaat kesehatan dari kulitnya.
Manfaat utama dari memasukkan kulit ke dalam makanan Anda adalah kesehatan jantung yang super, menurut saluran kesehatan . Penelitian telah menunjukkan mengkonsumsi semangka, kulit dan semuanya, dapat membantu mengurangi tekanan darah. Buah ini juga bersifat diuretik, yang direkomendasikan bagi mereka yang menderita tekanan darah tinggi.
Lapisan 'putih' lainnya (mengerti?) Untuk mengunyah kulit adalah bahwa Anda mendapatkan banyak serat tambahan, yang membantu pencernaan. Diet tinggi serat, baik, membuat Anda teratur, dan membantu menurunkan gula darah, mengisi Anda, dan mengurangi risiko mengembangkan penyakit usus besar.
Selain mengurangi tekanan darah dan memberi Anda lebih banyak serat, bagian putih dari kulit juga dapat melakukan keajaiban untuk kinerja fisik Anda. Dari olahraga hingga kamar tidur, kulit semangka dikatakan memberikan, ahem , dorongan. Kadang-kadang bahkan disebut Viagra alam! Cara semangka dan kulitnya meningkatkan kinerja adalah tentang ketersediaan asam amino citrulline. Ini membantu otot mendapatkan akses ke oksigen, yang memungkinkan pemulihan lebih cepat dan mencegah nyeri otot.
Apa yang harus dilakukan dengan kulit semangka?
Jika gagasan mengunyah lebih jauh ke dalam kulit sepotong semangka tidak terdengar menggugah selera bagi Anda, jangan khawatir. Ada sejumlah cara mengejutkan untuk membuatnya lebih dari sekadar dapat dimakan. Kulit semangka sebenarnya bisa sangat enak.
Meskipun kami menyukai ide untuk memadukannya dengan jeruk nipis dan beberapa mint untuk minuman yang menyegarkan, ada beberapa cara lain yang lebih kreatif untuk memakan kulit semangka. Beberapa orang mungkin mengasinkan seluruh irisan semangka, tetapi resep lain meminta acar tidak lebih dari kulitnya sendiri. Menambahkan beberapa ceri maraschino ke dalam proses membantu mempermanisnya juga. Ini adalah pengambilan kuno, tetapi tentu saja, satu untuk dicoba (melalui Makan Pohon Cemara ).
Resep lain untuk acar kulit semangka sedikit lebih pedas daripada manis. Sebagai contoh, Rasa Rumah menggunakan kayu manis, cengkeh, dan merica untuk memberikan rasa yang enak pada kulit acar. Jika Anda hanya menyukai ide acar kulit semangka yang lebih manis, maka Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk membuat kulit semangka yang diawetkan, yang mungkin sedikit lebih menarik jika Anda belum pernah makan acar semangka (via Semua Resep ).
Terakhir, kulit buah semangka bisa dijadikan sayuran jika sudah dipotong-potong. Jadi tambahkan ke tumisan atau bahkan kimchi jika Anda tipe petualang di dapur. Kami juga menyukai gagasan mengompresi semangka dan menyajikannya dalam mangkuk poke (melalui Gaya Hidup Amerika ). Anda juga bisa membuat jus kulitnya (melalui Semangka ).
