Arby's Beberapa makanan sangat enak, tidak mungkin buruk. Anda mungkin pernah mendengar ungkapan, 'Tidak ada pizza yang buruk.' Ruben seharusnya ada di atas sana dengan pizza. Sandwich — daging kornet, asinan kubis, keju Swiss, dan saus Rusia (atau terkadang Thousand Island) di atas gandum hitam panggang — berhasil memadukan rasa kompleks dengan sempurna (melalui Elemen 29 Deli ). Reuben bahkan memenangkan semacam Academy Award untuk sandwich, mengambil tempat pertama dalam Kontes Sandwich Nasional pada tahun 1956 (via The New York Times ). Akan sulit untuk mengacaukan Ruben. Arby's muncul untuk tantangan.
Ruben telah ada di menu Arby sejak diperkenalkan pada tahun 2005 (via Kawat Bisnis ). Anehnya, deli classic versi rantai makanan cepat saji mendapat ulasan bagus sejak saat itu. Seorang pengulas untuk Houston Chronicle mengatakan dia menyukai Arby's Reuben sambil mengakui bahwa itu tidak disiapkan dengan cara Ruben klasik. 'Perubahan itu baik,' kata pengulas. Makanan Bung mengatakan Arby's Ruben 'cukup bagus' dan alternatif yang layak untuk sandwich deli otentik, tetapi hanya jika Anda sedang terburu-buru. Tur Dunia Joeys , saluran ulasan makanan YouTube, memberi sandwich ini nilai 8,5 dari 10, menyebutnya 'sandwich yang sempurna untuk Hari St. Patrick'. Tetapi Joseph Hernandez dari ketenaran 'Tur Dunia' cukup banyak mengakui dalam video bahwa dia belum pernah memiliki Ruben sebelumnya.
Arby's Reuben memiliki roti yang salah, saus yang salah, dan harga yang salah
Selain kritikus makanan ahli, inilah yang membuat Arby salah dengan Ruben-nya. Pertama, itu tidak cukup berminyak. Gandum hitam marmer dipanggang ringan saat harus dipanggang dengan mayones . Tanyakan kepada arsitek sandwich mana pun: Jika Anda akan menumpuk bahan-bahan yang berminyak dan lembek seperti daging kornet dan asinan kubis, Anda perlu memesannya dengan roti yang keras dan renyah (melalui Sedikit dan Banyak ). Gandum hitam Arby kental dan lapang, kebalikan dari apa yang dimaksud dengan pengalaman Ruben.
Hal lain: Reuben otentik membutuhkan balutan Rusia, bukan Pulau Seribu yang ditemukan dalam versi Arby. Beberapa resep Reuben yang terhormat membutuhkan Pulau Seribu, tetapi Reuben asli — nenek moyang langsung dari resep yang memenangkan penghargaan besar pada tahun 1956 — dibuat dengan saus Rusia. Bahasa Rusia membedakan dirinya dari Thousand Island dengan saus lobak dan saus Worcestershire (via Pemakan ), yang lebih baik melengkapi daging kornet.
Perdebatan terakhir kami adalah dengan harga. Sementara $4,99 untuk Ruben di Arby's lebih murah daripada yang dikenakan deli, tidak adil untuk membandingkan Arby's dengan yang asli (melalui Harga Menu Makanan Cepat Saji ). Lebih baik untuk mengukur Ruben Arby dibandingkan penawaran rantai lainnya. Beef 'n Cheddar tidak akan mengecewakan dan harganya hanya $3,99. Jika Anda benar-benar menginginkan Ruben, temukan toko makanan atau restoran terdekat.
