Resep Pasta Alla Gigi Hadid (Saus Vodka Pedas).

Jika Anda penggemar supermodel Gigi Hadid, Anda mungkin pernah melihat video yang ia bagikan di media sosial beberapa tahun lalu yang memperlihatkan persiapannya. saus pasta vodka viral miliknya — atau, lebih tepatnya, saus tanpa vodka. Meskipun Hadid mengikuti resep umum, dia menghilangkan bahan eponim karena dia tidak punya vodka. Ternyata, dia juga sedang hamil saat itu, jadi menghentikan minuman keras adalah ide yang bagus. Meskipun Anda tidak bisa mabuk karena makan saus vodka , Anda tidak pernah bisa terlalu berhati-hati dengan bayi di jalan.

Penasaran ingin mencobanya? Pengembang resep Catherine Brookes memberi tahu kami bahwa pasta favorit Hadid versinya, yang memang mengandung vodka, 'bukanlah duplikat persis dari resepnya, tetapi sangat mirip dengannya.' Brookes meyakinkan kita bahwa hidangan ini tidak hanya cepat dan mudah disatukan, tetapi juga lezat dan apa yang dia sebut sebagai 'saus pasta keju yang paling creamy, tomat-y, dan keju'. Jika Anda ingin membuat saus pasta yang lebih mirip dengan yang ada di video viral Hadid, Anda selalu dapat mengabaikan vodka, tetapi Brookes mengatakan bahwa bahan ini 'menambah sedikit ketajaman yang membantu menyeimbangkan rasa. manisnya krim dan tomat.'

‌Kumpulkan bahan untuk pasta alla Gigi Hadid (saus vodka pedas)

Untuk membuat saus dalam resep ini, Anda membutuhkan minyak zaitun, bawang merah, bawang putih, pasta tomat, vodka, krim, paprika merah, parmesan, mentega, garam, dan merica. Anda juga membutuhkan pasta untuk menyerap saus, tentu saja. Brookes menggunakan cangkang di sini, tetapi dia juga merekomendasikan penne, fusilli, atau varietas pendek dan tebal lainnya. 'Saya lebih suka membuatnya dengan pasta pendek yang bisa menahan sedikit saus,' katanya, tetapi 'Anda benar-benar bisa menggunakan jenis apa pun.' Jika Anda ingin membuatnya dengan fettuccine, silakan saja.

Masak pasta

Tergantung pada pasta apa yang Anda pilih, petunjuk memasaknya mungkin berbeda. Atur pengatur waktu berdasarkan instruksi pada paket dan masak hingga al dente . Sebelum mengeringkan pasta, hentikan - ingat untuk mencadangkan ¼ cangkir air rebusan untuk menggunakan kekuatan tepungnya nanti.

Buat saus vodka

Untuk membuat sausnya, tumis bawang bombay cincang dalam wajan yang sudah diolesi minyak selama kurang lebih 5 menit hingga agak lunak. Aduk bawang putih dan goreng sebentar, aduk agar tidak gosong. Selanjutnya masukkan pasta tomat untuk dimasak selama 2 menit, diikuti dengan vodka, yang juga membutuhkan waktu sekitar 2 menit untuk dikurangi. Saat bau alkohol sudah tercium, campurkan krim dan paprika merah, aduk saus terus menerus hingga mengental. Ini hanya akan memakan waktu beberapa menit, jadi Anda tidak perlu takut akan berdiri di depan kompor sepanjang malam.

Setelah saus kental, sesuaikan kekentalannya dengan menambahkan sisa air rebusan bersama dengan keju parmesan. Apakah kamu lupa menyimpan air pasta itu ? Semuanya tidak hilang, karena Anda bisa membuat pengganti DIY sederhana menggunakan tepung maizena dan garam. Setelah keju dan air diaduk ke dalam saus, bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.

Campurkan pasta dan saus

Sekarang, masukkan pasta ke dalam saus dan tambahkan mentega, lalu aduk semuanya sampai mentega meleleh dan semua pasta menjadi saus. Bagilah cangkang ke dalam mangkuk, dan taburkan lebih banyak keju di atasnya jika kedengarannya bagus. Jika Anda juga ingin sedikit tanaman hijau, Brookes menyarankan untuk menghiasi hidangan dengan kemangi cincang.

Sayangnya, hidangan pasta ini bukanlah sesuatu yang terlalu lama disimpan di lemari es. Nyatanya, Brookes memberi tahu kita bahwa itu hanya akan berlangsung selama dua hari. Dia juga menambahkan, 'Saya tidak akan merekomendasikan pembekuan sisa makanan di sini,' menjelaskan bahwa 'sausnya bisa terpisah.' Namun, Anda dapat dengan mudah memotong resep menjadi dua jika Anda lebih suka jumlah yang lebih kecil.

• 8 ons pasta pendek dan tebal
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 bawang bombay, potong dadu
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• ¼ cangkir pasta tomat
• 2 sendok makan vodka
• ¾ cangkir krim kental
• 1 sendok teh lada merah yang dihancurkan
• ⅓ cangkir keju parmesan parut
• 1 sendok makan mentega tawar
• Garam secukupnya
• Lada hitam, secukupnya

• Kemangi segar, untuk hiasan

1. Masak pasta sesuai petunjuk kemasan, sisakan ¼ cangkir air rebusan sebelum ditiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan sisi tinggi, lalu tumis bawang bombay selama kurang lebih 5 menit hingga lunak.
3. Tambahkan bawang putih ke bawang dan tumis selama 1 menit.
4. Aduk pasta tomat dan masak selama 2 menit.
5. Tuang vodka ke dalam wajan dan didihkan selama sekitar 2 menit lagi.
6. Tambahkan krim dan paprika merah, aduk selama beberapa menit hingga saus mengental.
7. Taburkan keju parmesan dan campur dengan air pasta yang sudah dipesan.
8. Cicipi saus untuk bumbu, tambahkan garam dan lada hitam sebanyak yang diinginkan.
9. Tambahkan pasta dan mentega yang sudah dikeringkan ke dalam wajan dengan saus, aduk sampai benar-benar terlapisi.
10. Taburi pasta dengan tambahan parmesan dan kemangi segar, jika diinginkan.

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs