Sup Daging Sapi dengan Sayuran Akar

Kalkulator Bahan

5492817.webpWaktu Persiapan: 25 menit Waktu Tambahan: 1 jam 30 menit Total Waktu: 1 jam 55 menit Porsi: 6 Hasil: 6 porsi Profil Nutrisi: Sehat Jantung Rendah Kalori Bebas Susu Bebas Diabetes Sesuai Telur Bebas Gluten Rendah Sodium Bebas Kacang Kedelai -Imunitas Sehat GratisLangsung ke Fakta Gizi

Bahan-bahan

Petunjuk arah

  1. Pangkas lemak dari daging. Potong daging menjadi kubus berukuran 3/4 inci. Dalam oven Belanda berukuran 4 liter, masak daging, setengahnya, dalam 1 sendok makan minyak panas dengan api sedang hingga berwarna coklat. Hapus daging.

  2. Dalam Dutch oven yang sama, panaskan sisa 1 sendok makan minyak dengan api sedang. Tambahkan seledri, bawang merah, wortel, dan bawang putih; masak selama 3 menit, aduk terus. Tiriskan semua lemak. Kembalikan daging ke oven Belanda.

  3. Masukkan kaldu, air, thyme, dan daun salam. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, tutupi, sekitar 1 1/4 jam atau sampai daging hampir empuk. Buang thyme dan daun salam. Masukkan kentang, lobak, dan ubi jalar. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, tutup, selama 15 menit lagi atau sampai daging dan sayuran empuk. Jika diinginkan, sajikan sup dengan kerupuk.

Kaloria Kaloria