Waktu Memasak: 20 menit Waktu Tambahan: 15 menit Total Waktu: 35 menit Porsi: 6 Hasil: 6 porsi Profil Gizi: Rendah Kalori Rendah Karbohidrat Tinggi Serat Bebas Susu Bebas Gluten Vegetarian Vegan Imunitas Sehat Rendah Gula TambahanLangsung ke Fakta Gizi Bahan-bahan
-
2 ikat brokoli rabe (sekitar 2 pon)
-
¼ cangkir minyak zaitun extra-virgin
berapa banyak klub sam yang tutup
-
1 Cengkeh bawang putih, dihaluskan dan dicincang kasar
-
½ cabai merah pedas kering kecil
-
½ sendok teh garam
-
1/4 cangkir buah zaitun hitam berukuran sangat kecil (tipe Niˤoise), diadu
Petunjuk arah
-
Buang daun brokoli rabe yang kasar, menguning atau layu. Potong batang yang keras, sisakan bunga dan tangkai serta daun samping muda yang lembut. Cuci hingga bersih, sisakan sedikit air yang masih menempel pada daun.
-
Panaskan minyak dengan api sedang dalam panci yang dalam, cukup besar untuk menampung seluruh brokoli rabe. Tambahkan bawang putih dan cabai; masak sambil diaduk sampai bawang putih mulai melunak, 1 hingga 2 menit. Tambahkan brokoli rabe segenggam penuh, biarkan agak layu sebelum menambahkan lagi. Tutup dan masak sambil diaduk sesekali hingga empuk dan hanya tersisa beberapa sendok cairan di dalam panci, 15 hingga 20 menit. (Air pada daun harus banyak untuk memasak, tapi periksa panci dari waktu ke waktu dan tambahkan air jika perlu.)
tidak ada kue krispy reeses panggang
-
Aduk rata untuk melapisi. Bumbui dengan garam dan masukkan buah zaitun. Sajikan segera.
