Ada hari-hari ketika Amerika tampaknya memiliki semuanya — setidaknya dalam hal keripik. Di sebuah Nasional geografis wawancara , Ali Payne, wakil presiden inovasi makanan ringan global di PepsiCo (pemilik Lay's, the produsen chip terbesar di planet ini), mengklaim bahwa Amerika memiliki variasi rasa terbesar dari negara mana pun di Bumi. Namun, jika itu benar, mengapa pilihan keripik di rak supermarket kita begitu ... hambar?
Seperti yang diamati oleh Benang Mental , dalam hal rasa keripik, orang Amerika tampaknya sangat pemalu. Selain tas sesekali yang mengibarkan bendera rasa aneh — kita berbicara tentang outlier edisi terbatas itu Keripik ayam dan wafel Lay's — pilihan cenderung ke arah yang tenang dan standar. Penghindaran risiko ini semakin jelas ketika Anda melihat chip petualang liar yang dijual di negara lain di Asia, Eropa, dan Kanada yang dianggap membosankan.
Untuk mencari inspirasi keripik, kami melakukan tur dunia maya untuk mengumpulkan beberapa rasa paling memabukkan di planet ini. Kriteria kami bukan hanya untuk membuat daftar pilihan yang paling eksotik di sekitar ( tupai cajun siapa saja?). Exotic memang bagus, tetapi chip yang kami lacak dikabarkan rasanya sangat enak sehingga Anda akan termotivasi untuk masuk ke Amazon dan mengimpor beberapa tas sendiri. Ini adalah rasa Chip yang kami harap akan datang ke Amerika.
keripik buah
Facebook Kadang-kadang membayar untuk berpikir di luar kotak, atau — dalam kasus keripik — tas. Itulah yang dilakukan Lay sebagai bagian darinya mencoba untuk mengaitkan Konsumen Cina di salah satu camilan asin paling ikonik di Amerika.
roti cokelat dalam sejarah kaleng
Salah satu prinsip utama filsafat Tao Cina adalah dualitas yin dan yang. Prinsip yang saling bertentangan ini — panas dan dingin, manis dan asam — saling melengkapi, meresapi banyak aspek budaya Tiongkok, termasuk makanan.
Secara tradisional, gagasan Cina tentang makanan seimbang menyatu makanan yin dan yang . Makanan Yang — seperti kentang — kering dan tumbuh di tanah. Warnanya cenderung ke oranye hangat, kuning, dan warna tanah. Sebaliknya, makanan Yin bersifat lembab, tumbuh di dalam atau di dekat air, dan berwarna hijau-biru yang sejuk. Dilihat dari perspektif yin-yang, masuk akal filosofis (dan ekonomis) bagi Lay's untuk membuat keripik dalam rasa buah yin seperti blueberry, kiwi, dan mentimun (ya, secara teknis, atau setidaknya secara botani, mentimun adalah buah !).
Ketaatan Lay pada prinsip-prinsip Tao terbayar. Keripik blueberry dan mentimun seharusnya penjualan terbaik . Bahkan orang asing yang sangat meragukan, awalnya curiga seperti itu. aneh ' rasa, secara seragam menyerah pada kontras yang menyegarkan rasa manis-asam blueberry dan rasa asin keripik. Sementara rasa manisnya lebih halus, keripik mentimun 'keren' dianggap sama-sama menyegarkan. Sebagai satu pengulas Amerika yang menilai mereka empat dari lima berkata, 'Jika seseorang memiliki semangkuk ini di sebuah pesta, saya pasti akan memakannya.'
Keripik ayam panggang
Facebook Apa sidekick yang ideal untuk ayam panggang yang lezat? Jika gambar kentang renyah segera menyerang otak Anda, Anda akan setuju bahwa wajar saja jika keripik rasa ayam panggang akan memiliki pengikut setia. Yang menarik adalah bahwa loyalitas tampaknya paling kuat di kubu haute cuisine Prancis di mana Lay's ayam panggang chip telah menjadi ' hal . '
Pada kenyataannya, ini adalah 'makanan cepat saji' Prancis tradisi untuk membeli ayam rotisserie segar di pasar dan toko daging di seluruh negeri. Penemuan Lay membawa kenyamanan, belum lagi faktor krisis, beberapa langkah lebih jauh. Untuk cap tambahan, itu bahkan menambahkan versi dengan timi ke campuran.
Tentu saja, orang Prancis tidak menemukan ayam panggang (walaupun di Cina, tempat Lay membuat ayam perancis rasa, tampaknya ada keraguan). Mereka juga tidak menemukan keripik ayam panggang. Di Inggris, Walker (dimiliki oleh perusahaan induk Lay, PepsiCo) juga menjual ayam panggang renyah yang pengulas bersumpah mirip dengan menggigit ayam rotisserie bonafide. Lay's Canada juga membuat keripik ayam panggang meskipun, mungkin karena kedekatan geografis yang relatif dengan Inggris dan Prancis, mereka secara misterius hanya tersedia di Provinsi Atlantik Kanada .
dimana junior yang dicincang berada
Keripik ayam cola
Facebook Awalnya, pemikiran tentang cola dan keripik kentang ayam terdengar cukup tidak menggugah selera, jika tidak terlalu menjijikkan. Namun, bersabarlah dengan menyulap hidangan sayap ayam barbekyu renyah yang dikejar oleh segelas cola manis. Tidak terlalu buruk, kan?
Begitulah kesimpulan yang dicapai oleh juru masak Cina yang inventif yang membawa kompatibilitas ayam-cola ini ke tingkat yang lebih dekat ketika mereka menciptakan sayap ayam Coca-Cola. Ketika Cina pertama membuka pasarnya kepada perusahaan asing pada tahun 1979, minuman bersoda adalah orang pertama yang mendirikan toko. Segera setelah itu, sayap ayam Coca-Cola telah menjadi semua kemarahan . Yang paling versi dasar dari resep ini tidak lebih dari menuangkan isi sekaleng Coke di atas sayap yang digoreng dalam wajan, lalu merebus cairan sampai membentuk saus gaya barbekyu yang kental, kaya karamel.
Coke sudah tertanam dengan baik di pasar Cina ketika Pepsi pendatang baru tiba di tempat kejadian (tahun 1982). Sebagai bagian dari strategi ofensif melawan saingannya, PepsiCo (yang memiliki Lay's) meluncurkan serangan dua arah dengan meluncurkan chip Lay's Cola Chicken (menampilkan Pepsi , tentu saja). Berdasarkan Orang Dalam Bisnis rasa baru yang tidak biasa adalah 'smash hit.' Banyak penggemar chip Cina setuju dengan pengguna Weibo Mathilde TT yang mengaku, 'Tidak bisa membayangkan rasa ayam Pepsi Lay akan terasa enak ini.' Rasa yang tidak biasa juga menyentuh selera para sampler Barat, yang telah membandingkannya baik untuk chip barbekyu dengan rasa manis yang menarik.
Keripik masala
Facebook Setibanya di India pada tahun 1995, Lay's mengadaptasi formula sukses yang sama dengan yang digunakannya untuk merayu konsumen China: memperkenalkan makanan ringan Barat melalui rasa tradisional. Di India, rasa pemenangnya adalah masala, campuran rempah-rempah daerah yang variasinya tak terhitung jumlahnya sebanding dengan banyaknya rasa keripik di planet ini.
penulis India Renuka Vasu memberikan pujian kepada Lay's untuk strategi cerdasnya, mengakui bagaimana keripik masala memenangkan skeptisisme India terhadap pengaruh Barat dan menjadi makanan ringan pilihan de facto di berbagai acara seperti pertandingan kriket dan pesta ulang tahun. Di antara rempah-rempah yang memabukkan dalam keripik Lay's Magic Masala adalah: bawang merah, cabai, mangga kering, ketumbar, jahe, bawang putih, lada hitam, kunyit, dan jinten. Vasu menggambarkan pengalaman menggigit salah satu keripik 'ajaib' ini dan mengalami gejolak rasa — pedas, asin, asam, dan manis — yang mencerminkan India itu sendiri.
Kritikus Permen memuji chip karena memancarkan gaya panas yang sangat India, digambarkan sebagai luka bakar tersembunyi yang dengan cepat mendingin sebagai lawan dari ledakan hebat yang bertahan lama. Peninjau merekomendasikan mereka untuk 'siapa saja yang ingin meningkatkan ambang batas rempah-rempah mereka tanpa meledakkan kaus kaki mereka.' Sementara itu, ketika bintang YouTube India anisha mengambil sekantong keripik Magic Masala seharga uji jalan pada selera muda Amerika, semua kelinci percobaannya yang menyukai keripik sangat mendukung rasanya, memberikan skor yang berkisar antara tujuh hingga 10 dari 10.
keripik rumput laut
Facebook Keripik bukanlah sesuatu yang Anda tuju ketika Anda mencari makanan ternak yang sehat. Yang mengatakan, bagaimana jika chip yang Anda ambil mengandung salah satu dunia makanan super yang paling dibanggakan , yaitu yodium, zat besi, vitamin, antioksidan dan rumput laut yang kaya serat? Meskipun rumput laut telah menjadi mode (dan layak mode ) di Barat, telah menjadi bagian dari diet Asia Tenggara selama ribuan tahun. Ini menjelaskan mengapa orang Jepang, 10 persen yang makanannya terdiri dari rumput laut, membanggakan dunia harapan hidup tertinggi . Ini juga menjelaskan mengapa Anda akan menemukan banyak keripik rasa rumput laut di seluruh wilayah.
Keripik rumput laut biasanya dibumbui dengan nori, paling dikenal sebagai lembaran tipis kertas hijau yang membungkus nasi dalam sushi. (Untuk catatan kuliner, Benang Mental merekomendasikan memasangkan keripik rumput laut dengan sushi untuk kombinasi rasa dan tekstur yang 'menakjubkan').
ina garden east hampton
Selain banyak merek lokal, Lay menjual beberapa pilihan rumput laut, di antaranya keripik Rumput Laut Kyushu Lay, yang mendapat sambutan hangat dari orang Barat. orang dalam menemukan mereka menjadi 'lezat,' dengan rasa rumput laut yang nyata di kedua chip dan serpihan rumput laut yang ditaburkan di atasnya. Permata Kelontong memuji campuran rasa manis, asin kedelai, bawang putih, dan rasa amis yang samar, yang semuanya ditambahkan ke 'luar biasa lebih dari itu dan pengalaman chip yang memuaskan.
Terlepas dari klaim kelezatan yang hampir bulat, jika Anda masih ingin berpura-pura berinvestasi dalam sekantong keripik rumput laut untuk manfaat kesehatan, Anda dapat berpegang teguh pada fakta ilmiah yang meyakinkan bahwa ' sedikit (rumput laut) berjalan jauh '.
Keripik makanan laut
Facebook Dengan makanan laut begitu lazim dalam makanan lokal di seluruh Asia Tenggara, tidak mengherankan bahwa makhluk air telah berenang ke dalam keripik di kawasan itu.
Thailand sendiri memiliki lautan rasa makanan laut yang kompleks dan mengesankan, banyak di antaranya yang rasa asin manis alaminya diimbangi dengan rasa pedas yang pedas. Favorit dalam nada ini termasuk keripik Lay's Rock Hot Chili Squid, dijelaskan oleh Makan Ini, Bukan Itu! sebagai hal terbaik berikutnya untuk sepiring cumi goreng. Seorang Amerika yang membeli tas melalui Amazon , menggambarkan lonjakan langsung cabai pedas yang menyatu menjadi cumi-cumi sebagai 'rasa luar biasa' yang dia harap ada di AS.
Lobster Hot Plate adalah salah satu persembahan Lay's Thai yang mendapatkan sambutan hangat. Keripik rasa krustasea ini memiliki peringkat tinggi di PopSugar di mana juri pencicip keripik terkesan dengan kelembutan krim awal yang diikuti oleh tendangan pedas yang sangat dihargai.
Crustacea dan cabai juga menjadi bintang utama, dan secara inventif, dalam keripik Udang Panggang dan Saus Makanan Laut 2-in-1 Lay. Sebagai AndaPerjalanan menunjukkan, chip 2-in-1 bisa seperti lotere karena ketika Anda merogoh tas, Anda tidak pernah yakin rasa mana yang akan Anda dapatkan. Untungnya, dalam kasus keripik ini, rasa udang manis asin dan sambal hijau pedas adalah pemenangnya. Sebuah tim pengulas chip di Pembaca Chicago memuji konsep rasa ganda sebagai 'pengubah permainan dalam inovasi chip.'
Keripik salmon
Facebook Meskipun Anda tidak harus menjadi yogi inti untuk memahami gagasan tentang keripik makanan laut dan rumput laut, keripik rasa ikan mungkin memberi Anda whiplash. Konon, banyak penggemar keripik yang tidak menyukai ikan mungkin menyukai gagasan keripik salmon, yang memiliki penggemar setia di Asia Tenggara.
ina garten panko salmon
Peringkat di antara konsumen ikan teratas di planet ini, ikan yang paling banyak dimakan di Jepang adalah ikan salmon , yang menjelaskan asal usul dan popularitas keripik Teriyaki Salmon Rasa Lay's. Juga Jepang, dan jauh lebih interaktif, adalah keripik Salmon Sushi Jack'n Jill dengan Wasabi. Untuk menikmati chip ini sepenuhnya melibatkan beberapa pekerjaan. Saat Anda membuka kantong keripik, Anda akan menemukan dua paket, satu berisi keripik dan yang lainnya bubuk wasabi. Anda kemudian perlu merobeknya, menuangkan isinya ke dalam kantong aslinya, dan mengocoknya. Seorang pengulas Australia memuji hasil akhir dari pekerjaannya sebagai sangat lezat (jika sedikit ringan pada rasa salmon sushi).
Mungkin yang paling mungkin memuaskan selera orang Amerika adalah keripik Salmon Keju Krim Lay. Benang Mental mengutip chip ini sebagai contoh utama dari Thailand yang membawa A-game-nya dan membandingkannya dengan kegembiraan berulang kali menggigit bagel New York City yang sangat renyah dengan semua hiasannya.
Sama seperti Anda berpikir bahwa segala sesuatunya tidak bisa menjadi lebih gila, sementara produsen keripik kentang mensimulasikan salmon, sebuah perusahaan rintisan Inggris bernama Keripik Laut menggunakan kulit salmon kering, yang jika tidak akan sia-sia, sebagai alternatif yang berkelanjutan (dan sehat) untuk keripik kentang!
Keripik Kaviar Merah
Facebook Dari salmon, tidak terlalu banyak lompatan ke kaviar merah. yang kebetulan merupakan rasa chip utama di dunia kaviar ibukota, Rusia. tidak seperti mahal secara stratosfer kaviar hitam legam yang terbuat dari ikan sturgeon yang dimakan oleh raja-raja Rusia pada awal abad ke-13, kaviar yang terbuat dari telur salmon merah yang berkilau baru muncul di meja-meja Rusia sampai abad ke-18 — kebetulan, sekitar bersamaan dengan kentang .
Selama era Soviet, produksi kaviar merah dikendalikan oleh pemerintah dan kelezatannya kemudian sangat sulit diperoleh. Pada 1970-an dan 80-an, mereka yang memiliki koneksi yang tepat menikmati memamerkan hak istimewa mereka dengan makan secara mencolok sandwich kaviar . Untuk lebih baik atau lebih buruk, waktu telah berubah. Saat ini, sebagian besar orang Rusia mampu membeli sekantong keripik Kaviar Merah Lay. Dengan melakukan itu, mereka secara subversif menggabungkan salah satu harta karun paling tinggi yang dapat dimakan di planet ini dengan salah satu kesenangan babi yang paling rendah, perpaduan yang dijelaskan oleh orang-orang mewah di Kota & Negara sebagai 'pasangan yang dibuat di surga makanan.'
Menurut penguji chip Pelacak Zachary , versi Lay dari pasangan tinggi-rendah ini rasanya persis seperti yang seharusnya, yaitu seperti kentang goreng, garam, dan kaviar. Terlepas dari keaslian rasanya, Tracer tetap saja melewatkan tekstur telur ikan yang 'sangat berlendir'.
Keripik kecap
Facebook Agak ironis bahwa sementara AS melahirkan dua batu ujian kuliner modern — keripik kentang dan saus tomat — dibutuhkan seorang Kanada untuk memimpikan gagasan menggabungkan keduanya menjadi satu garing yang tajam. Semuanya dimulai pada tahun 70-an eksperimental ketika produsen chip Kanada, Nyonya rumah (hari ini dimiliki oleh Lay's), memutuskan untuk meluncurkan serangkaian keripik dalam rasa buah yang bernuansa psychedelically. Keripik anggur, jeruk, dan ceri dibom. Tapi rasa kecap berbasis tomat menyentuh selera kolektif Kanada, menurut penulis makanan Chris Nuttall-Smith , salah satu camilan asin yang paling dihormati.
Hari-hari ini, orang Kanada dapat memilih dari merek yang tak terhitung jumlahnya dari keripik kecap. Namun, Nuttall-Smith bersumpah bahwa yang terbaik dibuat oleh Lay's, yang seperti banyak pesaingnya yang berwarna merah cerah, hanya tersedia di Kanada. Keajaiban keripik Lay adalah bahwa, alih-alih terasa seperti saus tomat, rasanya seperti bahan komponen saus tomat — cuka yang menyengat, tomat manis, garam yang melepuhkan bibir — dikurangi rasa basahnya.
apa itu poni jagung?
Jika keripik kecap begitu lezat, mengapa tidak tersedia di selatan paralel ke-49? Katie Ceclan, direktur senior pemasaran di Lay's di AS mengakui hal itu Chicago Tribune kecap itu telah ada dalam daftar keripik (bayangkan hal seperti itu!) selama bertahun-tahun, tetapi Lay's sedang menunggu kenaikan permintaan populer sebelum mengalah dan memberikan orang-orang apa yang mereka inginkan.
Keripik sarapan
John Phillips/Getty Images Mereka mengatakan itu Sarapan adalah makanan yang paling penting hari. Tapi mengapa menghabiskan semua waktu dan upaya untuk memasak badai di rumah atau mengantre di sekitar blok untuk makan siang ketika Anda bisa mendapatkan semua kebaikan sarapan multi-rasa itu dalam satu keripik kentang kompak (tidak perlu mencuci atau berdandan) ?
Karena kentang dalam berbagai samaran menonjol di sebagian besar sarapan yang menghargai diri sendiri, masuk akal jika sarapan harus menonjol dalam keripik kentang. Seperti banyak inovasi paling logis di dunia, keripik Eggs Benedict Pringle berasal dari Jepang. Berdasarkan Petualangan Makanan Aaron , chip yang tampaknya sederhana ini berhasil menggabungkan rasa telur awal yang ambisius dengan saus hollandaise dan bacon Kanada berikutnya. Setelah mengambil sampel satu, seorang pengulas di SoraNews24 mengatakan itu seperti seorang pelayan baru saja menyajikan sebagian Eggs Benedict di kafe NYC, menambahkan bahwa Pringles bahkan berhasil meniru rasa khas dari telur 'oozy, montok, hampir mentah'.
Keripik sarapan juga memenangkan sambutan hangat — serta hadiah — di Barat. Di 2009, Sarapan Pembangun adalah pemenang kompetisi 'Do us a Flavour' Walkers di mana manusia biasa Inggris menyarankan rasa yang dapat diproduksi. Dimodelkan setelah sarapan klasik Inggris yang terdiri dari telur, bacon, roti panggang mentega, dan tomat panggang, keripik itu dijual selama sekitar satu tahun sebelum dijual begitu saja. dihentikan . Fans sangat tertekan sehingga mereka meluncurkan Kampanye Change.org untuk membawa kembali 'keripik terbesar yang pernah dibuat.'
keripik sup
Facebook Apakah ada yang lebih menenangkan daripada sekantong keripik? Bagaimana dengan semangkuk? Sup ? Jadi bagaimana jika yang satu dingin, tipis, dan renyah sementara yang lain panas, bervolume, dan membuat cipratan? Ada saat-saat ketika Anda beralih ke satu atau yang lain untuk bantuan dan rezeki, tidak menyadari bahwa di dunia yang ideal (atau bagian Asia), Anda dapat memiliki sup dan mengunyahnya juga.
Dibumbui dengan bumbu yang harum dan pedas, sup Asia praktis memohon untuk disulap menjadi keripik. Lay's lebih dari sekadar berbelas kasih dengan meluncurkan rasa keripik pekat yang dipuji oleh penggemar keripik global. Keripik Mie Daging Sapi Lay dipuji oleh orang dalam untuk rasa kaldunya yang kuat, sedikit daging sapi, dan bumbu 'lezat' yang ditaburkan di atas keripik itu sendiri. Orang-orang di itu mengoceh tentang keripik Lay's Numb & Spicy Hot Pot, memuji 'jenius kreatif' Lay karena berhasil menyaring semangat kaldu ala Chonqing dan api merica Sichuan menjadi satu keripik berkerut yang 'berani dan menyegarkan'. Sementara itu, Chicago Reader's juri chip jatuh dengan suara bulat untuk Udang Lay tom yum keripik, memuji rebusan rasa yang kompleks termasuk serai, daun jeruk purut, dan udang.
Mereka yang lebih suka rasa manis daripada rempah-rempah mungkin menikmati keripik Borsch (yang anehnya Asia yang bertentangan dengan hal Eropa Timur). Sejak Chips Beet sudah hidup dan sehat di rak supermarket Amerika Utara, keripik borscht sepertinya tidak perlu dipikirkan, meskipun ada pembuat sampel membandingkan rasanya dengan saus tomat dengan sedikit lapisan tanah atas.
Keripik mabuk
Facebook Seolah-olah keripik dan alkohol belum cukup membuat ketagihan, beberapa ahli mixologi Inggris yang jenius membuat keripik dengan rasa (jika bukan kandungan alkohol) dari racun favorit Anda.
Di antara banyak kemungkinan, kandidat yang paling layak untuk malam pengobatan sendiri tampaknya Keripik Burt's Guinness . Diresapi dengan jelai panggang dan hop (belum lagi kakao), keripiknya dipuji oleh Makanan Sehari-hari karena sangat dekat dengan rasa kaya malt dari stout Irlandia yang legendaris. Mereka yang membutuhkan minuman (atau keripik) yang lebih keras mungkin ingin mencoba keripik Gin & Tonik Aldi UK. Satu Peninjau YouTube memuji penggunaan kentang berkualitas tinggi dan jeruk nipis yang menyegarkan sambil meratapi gin dan tonik yang agak encer. Bahkan dengan kemungkinan mabuk yang dapat diabaikan, seorang polisi Inggris yang mencap chip 'benar-benar tidak bertanggung jawab' terjadi. reaksi serius Twitter .
Keripik bir dan gin baik-baik saja untuk sehari-hari. Namun ketika liburan akhir tahun tiba, orang Inggris tampaknya ingin menghiasi aula dengan keripik meriah - setidaknya supermarket Inggris berpikir demikian. Setelah Tesco meluncurkan chip Prosecco dan Elderberry, Marks and Spencer menaikkan taruhan dengan Winter Berries dan Prosecco dengan chip Fizz dan Sparkle (yang sebenarnya ditaburi dengan kilau merah muda yang mendesis di lidah Anda!). Meskipun efek khusus, Reaksi Twitter berkisar dari 'Ini semua salah' hingga 'Pulanglah Tesco. Kamu mabuk.' Pada akhirnya, ketika berbicara tentang keripik, mungkin yang terbaik adalah tetap dengan bir.
