Potongan Ayam Copycat Chick-Fil-A yang Dapat Anda Buat Dalam 30 Menit

Jadi ini hari Minggu dan Anda mendambakan beberapa Potongan ayam terkenal Chick-fil-A , ya? Kemudian sepertinya Anda kurang beruntung. Kecuali jika Anda bersedia bekerja sekitar setengah jam di dapur (yang lebih sedikit waktu daripada yang Anda habiskan untuk menemukan kunci dan dompet Anda dan mengemudi melintasi kota ke Chick-fil-A, sungguh) membuat ayam peniru ini strip yang sangat bagus sehingga Anda mungkin akan tetap menggunakan strip DIY di masa mendatang.

Sekarang, adil, koki dan penulis makanan Erin Johnson dari Mungkin di Dapur mengatakan: 'Chick-fil-A menggunakan penggorengan bertekanan yang memberikan hasil yang tidak mungkin ditiru dengan sempurna di rumah [tetapi] ini memiliki rasa dan kerenyahan yang sedekat yang dapat Anda capai dengan menggunakan peralatan rumah.' Tetapi di sisi lain, ketika Anda memasak potongan ayam sendiri di rumah, Anda memiliki kebebasan untuk penyesuaian. 'Jika Anda memilih untuk tidak menggunakan minyak kacang, jangan ragu untuk mengganti minyak canola atau minyak sayur,' misalnya, kata Johnson. Dan 'jika Anda ingin menambah rasa, tambahkan sendok teh bawang putih dan bubuk bawang merah ke dalam campuran tepung atau pertimbangkan untuk membuatnya pedas dengan menambahkan cabai rawit.'

Tentu, ayam Chick-fil-A sulit dikalahkan, tetapi resep ini cukup cocok sehingga Anda masih akan menjadi pemenang, dan di dapur Anda sendiri, tidak kurang.

waralaba makanan cepat saji paling menguntungkan

Kumpulkan bahan-bahan Anda untuk potongan ayam peniru Chick-fil-A

Melihat daftar bahan untuk potongan ayam di situs web Chick-fil-A mungkin hanya mengejutkan Anda: ada hampir 30 bahan yang terdaftar termasuk hal-hal seperti silikon dioksida dan natrium diasetat. Resep peniru kami, sementara itu, memiliki sepuluh bahan, dan yang paling sulit diucapkan adalah paprika.

Secara keseluruhan, Anda membutuhkan 1 pon dada ayam tender, 1 cangkir jus acar dill, cangkir susu, telur, 1 cangkir tepung, 1 dan sendok makan gula bubuk, 2 sendok teh garam, sendok teh merica bubuk, 1 sendok teh paprika, dan sekitar 1 cangkir minyak untuk menggoreng, dengan minyak kacang lebih disukai.

Siapkan ayam lalu buat celupan telur dan breading

'Membiarkan tender [berukuran rata-rata] utuh menghasilkan strip yang sedikit lebih besar dari strip Chick-fil-A standar,' kata Johnson, jadi 'pertimbangkan untuk memotongnya menjadi dua agar ukurannya sama dengan aslinya.' Marinasi yang sudah dipotong tender ayam dalam jus acar dill e selama minimal 15 menit, idealnya menggunakan kantong plastik agar semua ayam terendam.

Saat ayam sedang diasinkan, kocok susu dan telur dalam mangkuk dangkal. Kemudian campurkan tepung terigu, gula, garam, merica, dan paprika lalu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak dan roti potongan ayam peniru Chick-fil-A

Tuangkan minyak ke dalam wajan berat atau oven Belanda dan mulai panaskan dengan api sedang.

kfc 5 dolar kotak kalori

Sekarang lumuri ayam dengan campuran telur dan susu, lalu celupkan setiap bagian ke dalam campuran tepung dan rempah-rempah. Kemudian ulangi itu, tekan ayam ke dalam tepung pada pemukulan kedua. Perhatikan bahwa Johnson mengatakan: 'Salah satu hal terbaik tentang potongan Chick-fil-A adalah potongan-potongan adonan yang renyah yang menempel pada ayam, dan cara terbaik untuk mencapainya adalah dengan benar-benar menekan ayam Anda ke dalam tepung pada yang kedua. mengeruk.'

Goreng potongan ayam peniru Chick-fil-A Anda lalu sajikan dan nikmati

Saat minyak telah mencapai 350º derajat, goreng potongan-potongan itu secara bertahap (potongannya tidak boleh bersentuhan) selama kurang lebih lima menit per sisi sampai semuanya berwarna cokelat keemasan.

cabai pedas manis doritos dihentikan

Letakkan potongan yang sudah matang di rak kawat (dengan sesuatu di bawahnya untuk menangkap tetesan) atau handuk kertas selama beberapa menit, lalu sajikan dengan saus favorit Anda. (Dan ingat bahwa Anda bisa beli saus Chick-fil-A .)

Johnson mengatakan: 'Simpan ini dengan baik di lemari es jika Anda dapat menyimpan sisa makanan dan cocok untuk salad atau bungkus.'

• 1 lb dada ayam tender
• 1 cangkir jus acar dill
• cangkir susu
• 1 telur
• 1 cangkir tepung
• 1 sendok makan gula bubuk
• 2 sendok teh garam
• sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh paprika
• 1 cangkir minyak untuk menggoreng, kacang lebih disukai

1. Rendam tender ayam dalam jus acar dill setidaknya selama 15 menit. Saat ayam sedang diasinkan, kocok susu dan telur dalam mangkuk dangkal.
2. Campurkan tepung, gula, garam, merica, dan paprika lalu aduk hingga rata.
3. Tuang minyak ke dalam wajan berat atau oven Belanda dan panaskan dengan api sedang.
4. Lumuri ayam dengan campuran telur dan susu, lalu balur dengan tepung. Ulangi, tekan ayam ke dalam tepung pada pemukulan kedua.
5. Saat minyak telah mencapai 350 derajat, goreng potongan-potongan itu secara bertahap kira-kira 5 menit per sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Tiriskan di atas tisu dan sajikan dengan saus favorit Anda.

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs