Pada tahun 2019, Kanada memperbarui kebijakannya pedoman diet nasional untuk mendorong masyarakat agar mengonsumsi lebih banyak protein nabati, seperti kacang-kacangan, tahu, dan quinoa, dibandingkan daging. Meskipun ada banyak penelitian mengenai seberapa sehat pola makan vegetarian bagi orang dewasa—termasuk dampaknya kesehatan jantung Dan risiko kanker —Tidak banyak penelitian mengenai seberapa sehat pola makan tanpa daging bagi anak-anak. Tapi sebuah studi baru yang diterbitkan di Pediatri sedang berbagi wawasan tentang topik tersebut.
cara membuat nugget ayam fil
Penelitian yang dipimpin oleh dokter anak Kanada Jonathon Maguire, M.D., menemukan bahwa anak-anak vegetarian dan pemakan daging antara usia 6 bulan dan 8 tahun memiliki rata-rata indeks massa tubuh (BMI), tinggi badan dan kadar zat besi, vitamin D dan kolesterol yang serupa. Zat besi dan vitamin D sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sehat secara keseluruhan, dan beberapa orang vegan (atau pemakan selektif) mungkin berjuang untuk mendapatkan cukup diantaranya, karena sebagian besar ditemukan pada produk hewani. Penelitian tersebut tidak memperhitungkan kualitas makanan yang dimakan setiap anak.
22 Makan Malam Vegetarian Mudah yang Akan Disukai Seluruh KeluargaPenelitian ini memiliki satu peringatan: anak-anak vegetarian dua kali lebih mungkin mengalami kekurangan berat badan dibandingkan anak-anak yang makan daging. Per rilis media dari Unity Health Toronto, para peneliti merasa bahwa menghubungkan orang tua dengan penyedia layanan kesehatan dan panduan nutrisi tambahan dapat membantu mengatasi kekurangan gizi yang dapat menyebabkan perbedaan berat badan. Sangat penting bagi anak-anak untuk mendapatkan bahan bakar yang mereka butuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sehat.
“Studi ini menunjukkan bahwa anak-anak Kanada yang mengikuti pola makan vegetarian memiliki pertumbuhan dan ukuran nutrisi biokimia yang serupa dibandingkan dengan anak-anak yang mengonsumsi pola makan non-vegetarian,” kata Maguire. dalam rilis . 'Pola makan vegetarian dikaitkan dengan kemungkinan lebih tinggi mengalami status berat badan kurang, sehingga menggarisbawahi perlunya perencanaan pola makan yang cermat untuk anak-anak dengan berat badan kurang ketika mempertimbangkan pola makan vegetarian.'
Getty Images / t_kimura / Mirifada / SpicyTruffel
Dimungkinkan untuk membangun pola makan vegetarian yang sehat dan menyeluruh, bahkan ketika anggaran Anda terbatas. Bersandar pada sumber protein yang terjangkau seperti lentil dan kacang-kacangan dapat membantu Anda menghemat biaya dan memasukkan lebih banyak makanan tanpa daging ke dalam rutinitas Anda, seperti kami Kacang Marinara Keju atau Wajan Fajita Kacang Hitam. Pada malam hari ketika makan malam pasta cepat terdengar lezat, Anda dapat menggunakan pasta berbahan dasar buncis atau miju-miju untuk meningkatkan kandungan protein dan serat pada makanan Anda.
perbedaan antara ham dan bacon20 Makan Malam Vegetarian Ramah Keluarga yang Dapat Anda Buat dalam 20 Menit
Dan ketika semua orang sedang ingin makan nugget ayam atau stik ikan, sangat masuk akal untuk bersikap fleksibel dengan rutinitas Anda. Itu diet fleksibel adalah cara sederhana untuk mencoba mengurangi makan daging tanpa memotongnya seluruhnya, menjadikannya metode yang bagus untuk mulai mengonsumsi makanan nabati. (Ini rencana makan fleksibel untuk keluarga bisa menjadi hal yang memicu imajinasi kuliner Anda.)
Tentu saja, semua anak berbeda. Sementara Maguire mengatakan dalam rilis media bahwa 'pola makan vegetarian tampaknya cocok untuk sebagian besar anak-anak,' tentu saja mungkin untuk mengonsumsi makanan sehat keluarga yang mencakup daging. Resep seperti kami Quesadillas Kembang Kol Jeruk Nipis Chili dan Tater Tot Casserole dengan Daging Sapi, Jagung & Zucchini adalah bukti nyata bahwa makan malam keluarga bisa lezat dan bergizi.
Intinya:
A studi baru di Pediatri menemukan bahwa anak-anak vegetarian pada dasarnya sama sehatnya dengan teman-temannya, meskipun mereka cenderung memiliki berat badan kurang. Para ahli mengatakan bahwa anak-anak bisa saja makan makanan vegetarian dan menjaga berat badan yang sehat, terutama jika orang tua mempunyai panduan yang tepat mengenai nutrisi dan berat badan. Uji coba makan malam vegetarian ramah keluarga malam ini dengan salah satu resep sederhana ini.
apakah dr pepper root beer?
