Mehmet Cetin/Shutterstock Kareena Koirala
Pasta: penemuan Italia yang dibuat dengan baik oleh beberapa orang, tetapi dunia sangat menikmatinya. Dari belahan dunia mana pun Anda berasal, kemungkinan besar Anda telah menikmati setidaknya satu variasi hidangan serbaguna ini. Ini bahkan mungkin salah satu hal pertama yang Anda pelajari cara memasak.
Majalah Italia memperkirakan bahwa ada sekitar 350 berbeda bentuk pasta sendirian, dan masing-masing masuk ke berbagai resep pasta yang sangat lezat . Bagian terbaiknya adalah, jika dinikmati dalam jumlah sedang, penelitian telah menunjukkan pasta itu tidak membuat berat badan Anda bertambah dan mungkin juga membantu Anda kehilangan beberapa. Kedengarannya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan, tetapi kapan ini pernah menghentikan seseorang untuk menyiapkan makan malam pasta cepat di malam yang sibuk?
Untuk karbohidrat yang begitu populer, menarik betapa mudahnya mengacaukan proses memasak. Memilih panci yang salah, menggunakan terlalu banyak lemak, dan melempar pasta ke dinding adalah beberapa di antaranya kesalahan umum saat memasak pasta yang membuat kita berkata, 'Che fai?' (baca: emoji 'jari terjepit'), tetapi beberapa kesalahan lebih buruk dari yang lain.
Anda tidak boleh memulai pasta dengan air dingin
Anna Strigana Fedotova/Shutterstock
Salah satu kesalahan paling awal yang dapat Anda lakukan saat memasak pasta adalah memasukkannya ke dalam panci berisi air dingin. Orang Italia benar ketika mereka mengajari kami cara memasak pasta: Isi panci dengan air, didihkan, tambahkan garam saat mendidih, dan Kemudian masukkan pasta setelah setengah menit (melalui Hidup di Italia ). Saat Anda memasak pasta dengan cara ini, hasilnya enak, dan jika waktunya tepat, al dente.
Menurut apa yang dikatakan ahli pasta Anthony Contrino Hari ini , menambahkan pasta ke air mendidih alih-alih air dingin adalah cara yang harus dilakukan karena seperti yang kami sebutkan di atas, pasta matang secara merata. 'Saat Anda menambahkan ke air dingin, pertama-tama, garam tidak akan larut cukup cepat untuk membumbui pasta dan, tergantung pastanya, Anda berisiko tidak bisa mencapai al dente,' katanya.
Bahkan ada insentif nutrisi untuk memulai pasta Anda dengan air mendidih. Chef Palak Patel mengatakan kepada outlet tersebut bahwa jika Anda memasak pasta terlalu lama, tidak hanya menjadi lembek, tetapi indeks glikemiknya juga bisa meningkat. Berdasarkan NHS , indeks glikemik yang tinggi dalam makanan dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat.
burger king kentut sapi
