Resep Muffin Keripik Cokelat Halus

Ketika berbicara tentang makanan penutup portabel dan genggam, cupcakes (rasa apa saja, sungguh) cenderung mendapatkan semua cinta dan perhatian. Dan, hei, kami tidak marah tentang itu, karena kue mangkuk itu enak! Tapi ada suguhan manis portabel lainnya yang cenderung diabaikan, dan kita berbicara tentang muffin yang sederhana. Tentu, banyak orang mungkin tidak mengklasifikasikan muffin sebagai makanan penutup, tetapi itulah keindahan (dan keserbagunaan) sebenarnya dari makanan yang dipanggang: Ini berfungsi sebagai item sarapan, makanan ringan, atau, ya, makanan penutup.

Meskipun kami tidak diragukan lagi adalah penggemar muffin yang baik, juga benar bahwa tidak semua muffin dibuat sama. Ada muffin sedih, kering, pipih, dan hambar, lalu ada muffin seperti pengembang resep Jessica Morone muffin chocolate chip yang lembut: lembab, ringan, dan sangat manis. 'Saya suka muffin ini karena sangat lembut dan lapang, dan rasanya sangat enak,' kata Morone. 'Saya mulai membuat muffin paling lembut yang saya bisa dengan resep ini, dan saya benar-benar berpikir saya mencapai tujuan itu.' Ini adalah tujuan yang cukup ambisius, tetapi kami yakin bahwa Morone telah mencapainya. Ikuti resep ini untuk mencari tahu sendiri.

costco dalam item toko

Ambil bahan yang tepat untuk muffin keping cokelat yang lembut sempurna

Muffin ini, seperti makanan panggang lainnya, akan membutuhkan sejumlah bahan pokok dapur dan lemari es. Untuk resep ini, Anda membutuhkan tepung serbaguna, gula, baking powder, baking soda, tepung maizena, garam, telur, krim asam, mentega cair, ekstrak vanila, dan mini. keping cokelat . 'Saya menggunakan keripik mini karena saya pikir mereka berakhir lebih merata di muffin daripada keripik cokelat yang lebih besar, dan Anda berakhir dengan banyak keripik cokelat di setiap gigitan,' jelas Morone. 'Tapi Anda bisa menggunakan keping cokelat ukuran biasa jika Anda mau.'

Adapun rahasianya untuk membuat muffin ini lebih lembut? Morone mengatakan bahwa itu adalah tepung jagung, yang 'membuat muffin ini sangat lembut dan halus.'

Campur adonan muffin

Untuk memulai, panaskan oven Anda hingga 350 F dan lapisi loyang cupcake dengan liner kertas. Sebagai alternatif, Anda bisa melumasi kaleng dengan semprotan antilengket dan menghilangkan pelapisnya.

pf changs hidangan terbaik

Sekarang, saatnya membuat adonan muffin. Mulailah dengan bahan kering; dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung, gula, baking powder, baking soda, tepung maizena, dan garam. Sementara itu, di mangkuk terpisah, campurkan bahan basah: telur, krim asam, mentega cair, dan ekstrak vanila. Kocok campuran basah ke dalam yang kering sampai tercampur rata. Terakhir, lipat perlahan ke dalam kepingan cokelat mini itu.

minyak terbaik untuk membakar steak

Panggang muffin

Setelah adonan tercampur semua, Anda bisa menuangkannya ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Isi masing-masing sekitar bagian penuh, lalu masukkan piring ke dalam oven. Panggang muffin selama 18 hingga 20 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah muffin bersih. Dinginkan muffin di dalam loyang selama 5 menit, lalu pindahkan ke rak kawat untuk menyelesaikan proses pendinginan.

Nikmati muffin keping cokelat Anda yang lembut

Saatnya menikmati buah — eh, muffin — dari kerja keras Anda. Setelah muffin cukup dingin, jangan ragu untuk menikmati salah satu hidangan lembut ini. 'Ini sangat enak, tetapi Anda juga bisa membaginya menjadi dua dan melapisinya dengan mentega, selai kacang, atau olesan cokelat untuk rasa tambahan,' saran Morone. 'Minum kopi atau susu dengan mereka juga cocok.'

Salah satu manfaat terakhir dari muffin adalah fakta bahwa muffin dapat disimpan dengan cukup baik. 'Anda harus menyimpan sisa muffin dalam wadah kedap udara hingga 4 hari pada suhu kamar, atau bahkan membekukannya hingga 3 bulan,' kata Morone. Dan ya, bahkan setelah didiamkan selama beberapa hari, muffin ini akan tetap mempertahankan tingkat kehalusan yang sempurna.

• 1 cangkir tepung serbaguna
• cangkir gula pasir
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh soda kue
• 2 sendok teh tepung maizena
• sendok teh garam
• 1 telur besar
• 1 cangkir krim asam
• 6 sendok makan mentega, lelehkan
• 2 sendok teh ekstrak vanila
• 1 cangkir keping coklat mini

1. Panaskan oven hingga 350 F. Lapisi loyang muffin 12 cangkir dengan liner, atau olesi wajan dengan semprotan masak antilengket.
2. Dalam mangkuk besar, kocok tepung, gula, baking powder, soda kue, tepung maizena, dan garam.
3. Dalam mangkuk sedang yang terpisah, campurkan telur, krim asam, mentega cair, dan ekstrak vanila.
4. Kocok bahan basah ke dalam bahan kering sampai tercampur rata. Lipat perlahan ke dalam keping cokelat.
5. Isi cangkir muffin penuh.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 18 sampai 20 menit, sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah muffin keluar bersih.
7. Dinginkan selama 5 menit, lalu keluarkan muffin dari loyang ke rak kawat. Biarkan dingin sepenuhnya.

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs