Kerang Bakar dengan Quinoa Jeruk-Jahe

Bahan-bahan

• 1 pound kerang laut segar atau beku

• 1 cangkir air

• ½ cangkir quinoa, bilas dan tiriskan

• 1 sendok teh parutan jahe segar

• ¾ sendok teh kulit jeruk diparut halus, dibagi

• ½ sendok teh kulit lemon diparut halus, dibagi

• ¼ sendok teh garam

• ¼ sendok teh cabai merah yang dihaluskan

• 2 sendok makan kemangi segar cincang

• 4 sendok teh mentega

• ½ cangkir kaldu ayam rendah sodium

• 4 daun-daun Daun kemangi segar

Petunjuk arah

1. Cairkan kerang, jika beku. Bilas kerang; keringkan dengan handuk kertas. Menyisihkan.

2. Campurkan air, quinoa, jahe, 1/2 sendok teh kulit jeruk parut, 1/4 sendok teh kulit lemon parut, garam, dan cabai merah tumbuk dalam panci kecil. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, tutup, sekitar 15 menit atau sampai cairan terserap. Masukkan kemangi cincang.

3. Sementara itu, lelehkan mentega dalam wajan besar dengan api sedang-besar. Tambahkan kerang ke wajan. Masak 2 hingga 3 menit atau sampai kerang hampir buram, balik sekali. Hapus kerang dari wajan; tetap hangat. Tambahkan kaldu, sisa 1/4 sendok teh kulit jeruk parut, dan sisa 1/4 sendok teh kulit lemon parut ke dalam wajan. Didihkan. Rebus, temukan, 2 menit.

4. Sajikan campuran kerang dan kaldu di atas campuran quinoa. Jika diinginkan, hiasi dengan daun kemangi.

Kaloria Kaloria

Lantai:

Usia:

Pertumbuhan (Dalam Cm):

Berat (Dalam Kg):

Tingkat Aktivitas Fisik: Minimum Rendah Rata-Rata Tinggi Sangat Tinggi

Menghitung

Kirimkan Saya Melalui Email Tunjukkan Di Situs