Waktu Memasak: 20 menit Total Waktu: 20 menit Porsi: 4 Hasil: 4 porsi, masing-masing sekitar 1 1/2 cangkir Profil Nutrisi: Rendah Kalori Rendah Karbohidrat Tinggi Serat Bebas Susu Bebas Gluten Vegetarian Vegan Imunitas Sehat Rendah Gula TambahanLangsung ke Fakta Gizi Bahan-bahan
-
3 sendok makan bawang cincang
-
3 sendok makan minyak kacang tanah atau canola
-
2 sendok makan cuka putih sulingan
-
1 ½ sendok makan jahe segar yang diparut halus
-
1 sendok makan saus tomat
saku panas berdiri
-
1 sendok makan kecap rendah sodium
-
¼ sendok teh bawang putih cincang
-
¼ sendok teh garam
-
Lada segar, sesuai selera
-
1 wortel besar, parut
-
1 paprika merah sedang, iris sangat tipis
-
10 ons bayam segar, (lihat Catatan)
Petunjuk arah
-
Campurkan bawang bombay, minyak, cuka, jahe, saus tomat, kecap asin, bawang putih, garam dan merica ke dalam blender. Proses hingga tercampur.
-
Masukkan bayam, wortel, dan paprika bersama dressing ke dalam mangkuk besar hingga terlapisi rata.
Kiat
Tip Make Ahead: Tutup dan dinginkan dressing (Langkah 1) hingga 5 hari.
Catatan: Bayam bayi adalah bayam yang belum matang atau masih muda--dipanen lebih awal dari bayam dewasa yang berdaun besar. Kami menyukai tekstur kokoh bayam matang dalam masakan yang dimasak dan menyajikan bayam bayi yang lembut dan beraroma ringan, mentah atau agak layu. Bayam bayi dan bayam matang dapat digunakan secara bergantian dalam resep ini (hasilnya mungkin sedikit berbeda); pastikan untuk membuang batang keras dari bayam matang sebelum digunakan.
Berat & Ukuran
10 ons bayam matang yang sudah dipotong = sekitar 10 cangkir bayam mentah
10 ons bayam bayi = sekitar 8 cangkir mentah
Orang dengan penyakit celiac atau sensitif terhadap gluten harus menggunakan kecap yang diberi label 'bebas gluten', karena kecap mungkin mengandung gandum atau pemanis dan perasa lain yang mengandung gluten.
