Gambar Bloomberg/Getty Sebotol anggur yang mengalir, ikan segar, daging yang lezat, pasta buatan sendiri, dan berton-ton sayuran musiman yang semarak — tidak ada yang menandingi hidangan Italia klasik. Tapi di sini, di Amerika, kami mengambil inisiatif untuk mengubah masakan Italia menjadi sesuatu yang kami miliki. Mungkin tidak ada representasi yang lebih baik dari itu selain Kebun Zaitun . Meskipun tidak jauh dari Italia asli, kami menyukainya semua sama dan sangat bangga. Hanya sedikit yang bisa menolak daya pikat hidangan pasta dengan porsi banyak, sup dan salad tanpa batas, dan itu stik roti yang membuat ketagihan .
Waralaba multi-miliar dolar memiliki beroperasi sejak tahun 1982 dan menunjukkan sedikit tanda-tanda melambat. Ini adalah lambang sektor santapan kasual Amerika, menyediakan santapan Italia yang cepat dan terjangkau untuk massa di ruang makannya yang ramai dan terinspirasi dari Tuscan. Menu berbunyi seperti daftar cucian spesialisasi Italia-Amerika, dengan segalanya mulai dari parmigiana ayam hingga fettuccine alfredo dan cumi goreng.
resep masuk n keluar
Tapi bagaimana hidangan paling populernya saling bertumpuk? Untuk mengetahuinya, kami diminta (well, kami mendaftarkan diri) untuk mengkonsumsi lebih dari yang seharusnya di Olive Garden (semua atas nama penelitian). Jadi karena Anda adalah keluarga ( sesuai slogannya ), berikut adalah item menu Olive Garden terpopuler dengan peringkat dari yang terburuk hingga terbaik.
Selamat makan, teman-teman kami yang menyukai parmesan dan pencari bawang putih!
12. Alfredo Udang
Carly Caramanna / Tumbuk Dalam ironi yang kejam, hidangan yang paling membuat kami bersemangat adalah yang membuat kami sangat kecewa. Saus alfredo Olive Garden praktis ikonik. Dibuat di rumah dan sangat lembut, resep tetap dicoba dan benar, dengan nol perubahan , sejak restoran ini didirikan. Bagi banyak dari kita, itu adalah perkenalan pertama kami dengan makanan 'Italia-Amerika' dan merupakan puncak dari perjalanan ke Olive Garden sebagai seorang anak. Sayangnya, visi kami tentang fettuccine yang diselimuti saus alfredo yang lembut dan lezat runtuh pada kunjungan terakhir kami.
Apa yang kami terima adalah porsi pasta yang banyak yang tidak dimasukkan ke dalam saus yang kami kenal dan sukai. Sebagai gantinya, satu sendok kecil saus buatan sendiri diletakkan di atas dan menuju ke tengah tumpukan. Tidak ada upaya dari dapur untuk menggabungkannya dengan pasta, dan pada saat itu mencapai meja kami, itu menuju ke wilayah yang membeku. Tanpa digabungkan dengan benar, beberapa mie basah kuyup dalam saus (yang kurang dari saus dan lebih banyak keju padat pada saat ini), sementara yang lain benar-benar kosong. Udang tumis itu kecil, seperti yang diharapkan, dan tidak memiliki bumbu tambahan yang bisa membantu menyelamatkan hidangan.
Dengan label harga hampir , kami mengharapkan sesuatu di atas hidangan pasta food court standar. Anda lebih baik mencoba super sederhana kami resep peniru di rumah.
11. Lasagna Goreng
Carly Caramanna / Tumbuk Ada banyak cara untuk memulai makan di Olive Garden, mungkin dengan cumi renyah yang dicelupkan ke dalam marinara atau ravioli panggang yang dibungkus dengan daging sapi berbumbu, tetapi tidak pernah dengan pilihan malam kami: lasagna goreng , yang merupakan perampokan kami berikutnya ke dalam OG terlupakan. Belajarlah dari kami, teman-teman. Makanan populer ini unik di tempat ini dan digambarkan sebagai lasagna goreng yang dilapisi tepung roti parmesan dengan keju parmesan dan saus daging dengan daging sapi panggang dan sosis Italia yang kemudian disajikan di atas saus alfredo yang creamy. Itu adalah awal yang berat (jelas!) untuk makan kami, tetapi kami baru saja memulai dan siap menghadapi tantangan.
Apa yang kami terima dapat digambarkan sebagai sepiring omong kosong yang digoreng. Kami mengharapkan eksterior yang mirip dengan ravioli panggang, tetapi frittas sama sekali tidak renyah. Penambahan beberapa saus semakin menambah rasa basah dan kebingungan kami. Ada terlalu banyak hal yang terjadi dengan satu-satunya rasa yang bersinar karena menjadi salah satu minyak. Jika Anda masih ingin memulai makanan Anda dengan hidangan pembuka, taruhan teraman Anda (dan tentu saja terlezat) adalah mengisi sup, salad, dan stik roti. Lebih dari itu untuk datang.
10. Parmigiana Ayam
Carly Caramanna / Tumbuk Anda tidak mendapatkan lebih banyak Italia-Amerika daripada ayam parmigiana. Meskipun tidak pernah terdengar di Italia, ini adalah makanan pokok di banyak restoran Amerika dan harus menjadi contoh cemerlang tentang bagaimana Anda menilai mereka (setidaknya menurut pendapat kami yang sederhana). Untuk versi Olive Garden, hidangan klasik ini dilengkapi dengan dua dada ayam goreng parmesan yang dilapisi dengan saus marinara buatan sendiri dan kemudian ditaburi keju Italia yang meleleh.
Jadi, bagaimana versi hidangan Amerikanisasi favorit mereka bertahan? Ini terbukti menjadi kekecewaan lain.
Kami memiliki harapan yang tinggi untuk yang satu ini, jadi mari kita mulai dengan yang positif. Ayam itu sebenarnya dimasak dengan sangat baik, yang mengejutkan untuk sebuah rantai, tetapi semuanya menjadi rata setelah itu. Breading tidak memiliki rasa yang berbeda, di luar profil asin. Saus dan keju menambahkan sedikit ke dalam hidangan, terutama karena mereka tampaknya dibiarkan terlalu lama di bawah ayam pedaging. Dan disajikan dengan spageti dan saus standar (sedih) yang terbukti baik-baik saja, dengan pasta yang sedikit berlebihan.
Secara keseluruhan, itu benar-benar dilupakan dan sesuatu yang kami pikir harus dihindari dengan cara apa pun pada kunjungan Anda berikutnya.
9. Tur Italia
Carly Caramanna / Tumbuk Perjalanan mengerikan kami berlanjut dengan klasik Olive Garden lainnya: Tur Italia. Dalam hidangan ini, satu porsi penuh dari masing-masing dari tiga OG klasik — parmigiana ayam, lasagna classico, dan fettuccine alfredo yang khas — disatukan di satu piring besar yang hampir berukuran keluarga. Dengan titik harga hanya $ 20, ini adalah kesepakatan yang fantastis, tetapi kami mendasarkannya hanya pada ukuran porsi.
Itu dimulai dengan porsi parmesan ayam yang terlupakan di satu sisi. Kemudian, di tengahnya, Anda akan menemukan seporsi fettuccine yang, sekali lagi, hanya diberi saus Alfredo khas mereka sebagai lawan dari dicampur secara menyeluruh. Kemudian di sebelah kanan, lasagna classico terlihat sangat berantakan — jauh dari yang tak terhitung foto yang digunakan pada menu dan dalam iklan. Itu dilapisi dengan pasta, parmesan, mozzarella, dan keju pecorino romano, dan menggunakan saus daging buatan sendiri rantai.
Alasan Tour of Italy bahkan naik sedikit ke daftar kami semata-mata didasarkan pada titik harganya, karena rasanya kurang seperti tur Italia dan lebih seperti tur lorong beku di toko bahan makanan lokal Anda. Sayangnya, di luar kesepakatan jika Anda kelaparan, tidak ada alasan lain untuk memesan hidangan ini.
berapa harga wasabi asli?
8. Lima Keju Panggang Ziti
Carly Caramanna / Tumbuk Segalanya mulai terlihat, kami berjanji. Hidangan klasik dan nyaman dari ziti panggang menyatukan pasta, saus, dan keju dalam harmoni yang sempurna dengan ledakan rasa yang dipanggang untuk memastikan eksterior yang bagus dan berkerak. Secara sederhana digambarkan sebagai campuran keju Italia, pasta, dan marinara lima keju khas mereka (yang berbeda dari marinara standar mereka), versi Olive Garden hampir sama tradisionalnya dengan yang akan Anda temukan di rantai restoran mana pun.
Pada pemeriksaan pertama, Anda akan melihat kerak emas sempurna di bagian atas piring dan sebagian besar pasta di bawahnya. Mozzarella adalah rasa yang dominan, dengan marinara lima keju khas sebagai kontributor sekunder, tetapi kami berharap ada elemen krim pada hidangan tersebut. Dengan menu yang tidak menjelaskan lebih lanjut keju apa yang digunakan, kami tidak yakin apakah ricotta disertakan, tetapi itu akan menambahkan lapisan kedalaman ekstra ke hidangan ini jika tidak.
Secara keseluruhan, ini sama sekali tidak menyinggung dan kami benar-benar menikmati rasa dan teksturnya. Sederhananya, itu menyenangkan. Poin bonus karena sama lezatnya dengan dipanaskan kembali keesokan harinya.
7. Margarita Italia
Carly Caramanna / Tumbuk Tidak ada makanan yang berjalan seperti koktail yang enak (dan terus terang, kami membutuhkan penjemputan pada titik ini!). Dengan makanan Italia, Anda biasanya dapat mengandalkan segelas anggur merah segar atau aperitivo yang menggugah selera seperti Aperol spritz.
Tapi di Olive Garden, tempat yang tidak melakukan hal-hal secara tradisional, koktail khasnya adalah Margarita Italia. Sementara versi tradisional menggabungkan jeruk nipis, tiga detik, dan tequila, versi Olive Garden melihat tambahan tembakan Amaretto (minuman keras Italia rasa almond) di sampingnya. Dan putusannya? Kami tidak membencinya. Penambahan Amaretto memberikan kecerahan tertentu dengan rasa asam-manis yang unik. Yang satu ini juga memiliki bonus tambahan yang cukup mabuk, dengan sekitar 3 ons minuman keras di dalamnya.
Sentuhan Italia sedikit mengejutkan dan menawarkan rasa manis yang lebih sedikit daripada margarita rantai standar. Tetapi karena sarat gula, mungkin lebih klasik untuk memasangkan makanan Anda yang terinspirasi Italia dengan segelas anggur. Tetap saja, kami menikmati sifatnya yang menyegarkan (dan suasananya tentu saja mempersiapkan kami untuk semua makanan yang akan kami konsumsi).
6. tiramisu
Carly Caramanna / Tumbuk Tiramisu adalah salah satu dari sedikit hidangan di menu Olive Garden yang berasal dari Italia. Makanan penutup klasik, tanpa panggang, rasa kopi disajikan dingin. Kopi dan kue bolu atau kue bolu yang direndam minuman keras dilapisi dengan campuran keju mascarpone yang dikocok, gula, dan telur yang kemudian ditaburi bubuk coklat. Ini kaya namun ringan, dan menawarkan jumlah rasa manis yang tepat dengan sedikit kepahitan untuk mengakhiri makan. Sentakan halus kafein juga memberikan bonus tambahan untuk membantu Anda benar-benar menghindari koma makanan.
Warnai kami terkesan bahwa Olive Garden benar-benar menyajikan versi makanan penutup Italia yang sangat baik. Dengan putaran non-alkohol untuk menjadikannya pilihan yang ramah keluarga, ini dilapisi dengan custard dan ladyfingers yang direndam espresso sebagai lawan dari rum di persiapan tradisional . Pada kunjungan kami, kami menemukan itu menjadi sangat lembut dan beraroma. Kami melewatkan sedikit kepahitan yang diberikan alkohol dalam merendam ladyfinger, tetapi espresso menirukannya dengan cukup baik. Bravo, Kebun Zaitun!
5. Ayam Marsala
Carly Caramanna / Tumbuk Pada saat makan kami saat kami sedang menikmati acara utama, kami hampir yakin Olive Garden tidak bisa memberikan di departemen hidangan... dan kemudian datang marsala ayam. Karena keberuntungan akan terjadi, suar harapan ini akhirnya datang untuk mengubah pikiran kami. Jika Anda sangat ingin memesan hidangan pada kunjungan Anda, dengan ini kami menyatakan ini sebagai satu-satunya yang harus Anda dapatkan.
Olive Garden menggambarkannya sebagai 'dada ayam panggang yang diberi tepung ringan dengan jamur gurih dan saus anggur marsala,' dan dengan gembira, itulah yang kami terima. Kami cukup terkejut dengan yang satu ini, dan dengan cara yang benar. Ayamnya dimasak dengan sempurna, sementara jamur yang berlimpah dan saus marsala menawarkan rasa yang lezat dalam konsistensi yang sempurna. Itu adalah pengalihan yang disambut baik dari versi saus marsala manis yang seringkali terlalu kuat yang cenderung ditemukan di rantai restoran Italia-Amerika yang diproduksi secara massal. Disajikan dengan sisi fettuccine alfredo mereka dan kami menemukan krimnya adalah pujian yang bagus untuk elemen gurih-manis dari hidangan utama. Salut buat kamu, OG.
4. Kue Keju Sisilia
Carly Caramanna / Tumbuk Akar dari kue keju adalah sangat diperdebatkan , tapi satu hal yang jelas: Jangan bingung membedakan kue keju ala New York dengan varietas Italia. Sementara gaya New York menggunakan keju krim karena teksturnya yang lebih tebal dan padat, versi makanan penutup Italia menggunakan keju ricotta. Hasilnya adalah tekstur yang lebih halus, lapang, dan seperti dikocok. Olive Garden dengan senang hati mengejutkan kami dengan presentasi yang luar biasa dari persiapan klasik Italia.
Tubuhnya sangat ringan berkat ricotta, dan kami sangat menyukai rasa dari kerak kue shortbread yang melengkapinya dan menambahkan sedikit rasa manis dan kerenyahan selamat datang. Tidak seperti kebanyakan saus stroberi yang cenderung condong ke tekstur manis dan rasa yang terlalu manis, saus ini terasa sangat segar dan menggunakan potongan besar stroberi yang enak. Ini adalah pemenang sejati dan sorotan sejati dari apa yang sebenarnya merupakan makanan yang sangat tidak bersemangat secara keseluruhan.
3. Salad Rumah
Carly Caramanna / Tumbuk Oke, teman-teman. Sekarang, kami telah berhasil mencapai hal-hal yang baik. Jantung dan jiwa dari Olive Garden. Saat kami masuk ke tiga besar daftar kami, kami telah memasukkan alasan sebenarnya mengapa kami menyukai tempat ini untuk memulai. Meskipun tidak selalu ada pelangi dan sinar matahari, ada beberapa pilihan bintang yang bisa ditemukan di sini. Gratis dan tanpa dasar dengan setiap makanan, salad rumah adalah makanan pokok Olive Garden. Disajikan dalam mangkuk raksasa (dengan alat saji yang lebih besar), dilengkapi dengan tomat, zaitun, bawang, dan pepperoncini, dan disajikan dengan saus khas Italia — yang digambarkan sebagai campuran khusus rempah-rempah Italia, minyak, dan cuka. Kami hanya akan menyebutnya surga dalam bentuk berpakaian.
minuman ringan resmi nebraska
Ini adalah puncak salad dan itu alasan untuk mengunjungi rantai. Pada kunjungan kami, seladanya benar-benar renyah dan bahan-bahannya merupakan pelengkap yang luar biasa untuk sausnya — yang, jika bisa, kami mungkin akan minum dalam bentuk botol. Rasanya tajam, sedikit manis, dan semuanya sempurna. Ada alasan ini saus salad telah menjadi menu selama lebih dari 35 tahun dan kami ragu kami akan pernah melihatnya pergi.
Keuntungan lain dari salad ini adalah bahwa server Anda juga akan dengan senang hati menyajikan keju parmesan di atas hidangan yang berlimpah sepuasnya. Tetap datang.
2. Sup Ayam & Gnocchi
Carly Caramanna / Tumbuk Meskipun Anda mungkin tergoda untuk langsung dari salad gratis ke makanan pembuka, Olive Garden sebenarnya memiliki pilihan sup buatan sendiri yang cukup mengesankan. Ada zuppa toscana, minestrone, pasta e fagioli, dan ayam favorit penggemar serta gnocchi. Digambarkan sebagai ' sup krim yang dibuat dengan ayam panggang, pangsit tradisional Italia, dan bayam ,' apa yang kurang dari sup ini dalam kualitas fotogenik, tentu saja menebusnya dalam rasa.
Faktanya, bahkan ketika kami menerima makanan pembuka kami, kami terus mundur kembali ke mangkuk besar kami yang nyaman. Lembut tanpa terlalu kental, memiliki konsistensi kaldu yang hangat dan penuh dengan ayam yang sangat empuk dan pangsit yang lembut dan empuk. Satu-satunya cara untuk menggambarkannya adalah benar-benar membuat ketagihan. Aku ragu kita akan mencari makan malam kembali ke OG di masa depan kita (untuk makanan pembuka, setidaknya), tapi makan siang khusus adalah alasan sendiri untuk mengunjungi. Tersedia hanya pada hari kerja, semangkuk kelezatan yang berlimpah ini bersama dengan salad dan stik roti dengan harga di bawah delapan dolar benar-benar mencuri.
1. Breadstick
Carly Caramanna / Tumbuk Kami akan sangat puas jika makanan kami dimulai dan diakhiri dengan Stik roti cokelat keemasan Olive Garden . Maaf, tidak menyesal. Stik roti restoran adalah pengalaman katarsis, dan bintang sejati pertunjukan OG. Baru dari pemanggangan setiap 15 menit , breadsticks gratis setiap kali makan . Sangat asin, disajikan hangat dan menampilkan bagian luar yang berbau bawang putin dan mentega, menawarkan jumlah crunch yang tepat, yang membuka bagian dalam seperti bantal yang luar biasa di mana semua impian karbohidrat Anda menjadi kenyataan.
Juga ditawarkan tanpa batas selama makan Anda, satu-satunya hal yang diperlukan untuk membawa bayi-bayi ini ke tingkat berikutnya adalah saus celup yang bisa Anda pesan untuk dicelupkan . Katakan apa? Tersedia dalam mangkuk 8 ons, Anda dapat mencelupkan stik ini sepuasnya ke dalam marinara segar, alfredo buatan sendiri, dan saus marinara lima keju. Makan di Olive Garden mungkin penuh dengan liku-liku, tetapi trifecta stik roti, sup, dan salad adalah alasan sebenarnya yang harus Anda kunjungi.
