Pernahkah Anda menumbuhkan halaman belakang penuh kemangi, mengubahnya menjadi satu galon pesto, dan bertanya pada diri sendiri apa yang Anda pikirkan? Perjuangan itu nyata. Berapa banyak pasta dengan pesto yang bisa Anda makan, bukan? Nah, Anda beruntung. Ada, seperti, sejuta (oke, mungkin beberapa lusin) cara lain Anda dapat menggunakan pesto ke dalam petualangan kuliner Anda.
Berdasarkan Dapur , Anda benar-benar dapat mempertimbangkan bumbu Italia herba ini — yang dibuat secara tradisional dengan kemangi, bawang putih, minyak zaitun, Parmesan, dan kacang pinus — serbaguna! Cobalah mencampur pesto ke dalam saus, keju cottage, atau guacamole. Anda dapat membuat panekuk gurih dengan mencampurkan pesto ke dalam adonan, atau mengaduk telur dengan menambahkan gerimis pesto di atasnya. Jika Anda ingin mengganti saus pizza Anda, ganti marinara dengan saus pesto yang tipis. Bayangkan pesto dicampur ke dalam resep adonan roti Anda, atau bahkan lebih baik, diaduk menjadi mentega!
Lebih banyak cara untuk menggunakan pesto
Membuat salad ayam? Dapur menyarankan untuk mencampur pesto langsung ke dalam resep Anda. Anda bahkan dapat mengaduk pesto ke dalam saus peternakan atau vinaigrette favorit Anda untuk menciptakan profil rasa baru. Campurkan pesto ke dalam mayo atau keju krim untuk sandwich dan bagel. Taburi nasi atau mangkuk gandum favorit Anda dengan sesendok pesto segar yang sehat. Bagi yang mengaku pecinta daging, Anda bisa menggunakan pesto untuk mengasinkan steak, ayam, ikan, babi, dan lainnya. Dan saat cuaca mendingin, Anda bisa menaburkan pesto di atas sup dan dengan mudah menambahkan rasa yang diisi rempah.
Masih ada kemangi yang keluar dari telinga Anda? Cobalah beberapa alternatif resep pesto yang memberikan rasa berbeda. Anda dapat menukar kacang pinus dengan kacang alternatif seperti kenari, atau Anda dapat menggunakan sayuran yang sama sekali berbeda dari kebun. Kale, wortel, mint, arugula, tomat kering matahari, ketumbar, peterseli, dan banyak lagi semuanya dapat dibuat menjadi pesto yang lezat (melalui Resep Sederhana ).
