Ada banyak hal lezat yang bisa kamu pesan dari makanan Cina menu, tapi salah satu yang paling populer adalah nasi goreng. Menurut Survei 2020 oleh Chowbus , pesanan nasi mengalahkan pesanan mie sebesar 52 persen, dengan restoran Cina menggunakan sekitar 8,73 ton beras untuk memenuhi semua pesanan nasi goreng yang dilakukan melalui aplikasi mereka. Meskipun mengambil sekotak nasi goreng dari tempat jajanan lokal cepat dan nyaman, Anda dapat membuat semangkuk lauk bertepung yang sama lezatnya di dapur Anda sendiri.
Saat membuat nasi goreng di rumah , ada banyak faktor yang perlu dipertimbangkan, seperti jenis kecap yang Anda masukkan dan suhu yang tepat untuk wajan. Salah satu hal yang paling penting, meskipun? Pakai nasi apa. Apakah harus nasi putih, nasi sushi, basmati, atau yang lainnya? Inilah nasi terbaik untuk nasi goreng, menurut food blogger.
Pilihlah nasi yang dingin dan berbutir sedang saat membuat hidangan ini
Saat memilih nasi untuk nasi goreng, Anda menginginkan butiran yang tidak terlalu panjang namun juga tidak terlalu pendek. Dengan kata lain, Anda menginginkan nasi berbutir sedang. Rasa Makanan Asia menjelaskan bahwa nasi berbutir panjang (seperti basmati) tidak cukup montok dan akan membuat nasi goreng Anda kering dan keras, sedangkan nasi berbutir pendek (seperti nasi sushi) akan menggumpal dan terlalu lengket. Nasi berbutir sedang (seperti nasi melati Thailand atau nasi putih berbutir sedang) adalah keseimbangan sempurna antara lengket dan montok namun tidak terlalu banyak.
Sementara nasi berbutir sedang apa pun bisa digunakan, Anda ingin memastikannya dingin sebelum membuat nasi goreng, menurut blogger di belakang Beri Aku Oven . Menggunakan nasi hangat akan menghasilkan nasi goreng yang lembek dan menggumpal, yang kurang ideal. Jika Anda memiliki nasi yang masih hangat setelah dimasak, dinginkan di lemari es setidaknya selama 30 menit sebelum memulai nasi goreng Anda untuk hasil terbaik.
