Ada beberapa obrolan di internet yang menyebarkan berita bahwa restoran berantai Italia yang populer Kebun Zaitun mungkin akan segera menutup pintu mereka untuk selamanya. Dapat dimaklumi, rumor ini membuat penggemar kecewa karena harganya yang terjangkau, porsi yang banyak, dan tentu saja, salad dan stik roti Sepakat. Untungnya, desas-desus, yang dimulai sebagai hasil dari iklan online yang ditayangkan pada Desember 2020, tampaknya tidak berdasar — artinya Olive Garden (sejauh yang kami tahu) akan tetap ada.
Tapi mengapa rumor penutupan di tempat pertama? Nah, menurut snopes , iklan asli (diterbitkan oleh Money Pop) memuat teks 'Waktu Penutupan: Inilah Semua Rantai Restoran yang Menutup pada 2020' di atas gambar logo Olive Garden. Sementara gambar (tentu saja) membuat orang percaya bahwa anak perusahaan Restoran Darden termasuk di antara mereka yang akan bangkrut, artikel yang ditautkannya menceritakan kisah yang berbeda, yang menyatakan bahwa, sementara rantai Italia mungkin mengalami sedikit masalah. patch kasar, kemungkinan tidak akan dipaksa untuk menutup selamanya.
Olive Garden tidak sepenuhnya gulung tikar
Gambar Bloomberg/Getty Setelah diklik, iklan tersebut mengarah ke artikel Money Pop setebal 50 halaman (wow!) yang judul aslinya berbunyi 'Rantai Restoran Populer Ini Kehilangan Uang dengan Cepat.' Artikel tersebut menyatakan, 'Sayangnya bagi kami, itu berarti beberapa tempat tujuan favorit kami meninggalkan kota-kota kami....Siapkan petisi online Anda, karena berikut adalah daftar beberapa restoran favorit yang mulai tutup. pintu baik seluruhnya atau sebagian, dan lain-lain yang kehilangan uang dengan cepat.' (melalui arsip.hari ini ).
Jadi sementara restoran yang disebutkan oleh situs web mungkin tidak mengalami tahun terbaik mereka, banyak dari rantai yang telah terdaftar sebenarnya tidak tutup untuk selamanya, hanya menutup satu atau lebih lokasi. Artikel dengan judul yang menyesatkan hanya merujuk pada dua lokasi Olive Garden (satu di Springfield, Massachusetts dan yang lainnya di Birmingham, Alabama) sebagai penutupan, bukan seluruh perusahaan. Mereka melaporkan bahwa 'keuntungan Olive Garden turun sebanyak 60% dibandingkan dengan laporan 2019,' berspekulasi bahwa, 'Sementara pelanggan Olive Garden menikmati makanan, daya tarik utama adalah pengalaman bersantap, yang berarti bawa pulang saja tidak akan tetap buka lokasi Olive Garden.'
Jaringan restoran lain juga melaporkan kinerja yang kurang dari bintang
Tapi Olive Garden bukan satu-satunya restoran yang dipilih oleh artikel Money Pop 2020 (via arsip.hari ini ). Mereka membuat daftar lusinan restoran lain yang harus menutup beberapa cabang dan lokasi tutup karena merugi. Rantai Italia lainnya seperti Sbarro dan Carrabba's Italian Grill menutup beberapa lokasi karena kinerja yang buruk. Baru-baru ini, beberapa perusahaan yang sebelumnya sukses, seperti rantai burger Roy Rogers dan Red Robin, telah banyak dirampingkan. Roy Rogers melaporkan pergi dari 600 lokasi menjadi di bawah 50 hanya dalam beberapa tahun, sementara Red Robin melaporkan penurunan laba bersih 90% hanya dalam satu tahun.
Rantai restoran lainnya (seperti restoran makanan laut McCormick & Schmick's, tempat pizza Papa Murphy's, dan Ruby Tuesday) telah melaporkan kerugian pendapatan, pendapatan, dan ekuitas. Beberapa restoran terkenal, termasuk restoran bergaya kafetaria Luby's, yang didirikan sejak tahun 1947, sayangnya juga harus menutup restoran dan memberhentikan sejumlah staf. Bahkan raksasa makanan cepat saji McDonald's melaporkan laba kuartalan terendah dalam 13 tahun dan terpaksa menutup 200 lokasi, tulis Money Pop.
ekstrak vanila dalam kopi
Sementara rantai lain telah mengajukan kebangkrutan, Olive Garden telah berhasil tetap bertahan
Sejauh restoran yang mungkin benar-benar tutup , artikel Money Pop menyebutkan hanya segelintir orang yang telah mengajukan kebangkrutan dan mungkin akan segera ditutup untuk selamanya (melalui arsip.hari ini ). Brio Italian Mediterranean, Bravo Fresh Italian, dan Le Pain Quotidien semuanya mengajukan pailit pada tahun 2020; seperti yang dilakukan Rubio's Coastal Grill, menutup 26 lokasi secara permanen dan menyatakan bangkrut pada Oktober 2020. Perkins Family Restaurant dan perusahaan induknya, Marie Callender's , juga menghadapi kesulitan keuangan dan mengajukan kebangkrutan dalam beberapa tahun terakhir. Pemilik Bob Evans , sebuah restoran yang terkenal dengan makanan yang menenangkan, menjual rantai tersebut ke Golden Gate Capital setelah bertahun-tahun kinerjanya menurun. Perlu dicatat bahwa mengajukan kebangkrutan atau dijual ke perusahaan lain tidak berarti rantai ini akan ditutup.
Sementara pandemi COVID-19 tentu saja telah memukul industri restoran dengan keras, Olive Garden tetap bertahan, menawarkan pesanan online dan to-go untuk melayani pelanggan mereka sambil tetap menjaga jarak. Jadi penggemar pasta hangat mereka dan, tentu saja, stik roti mereka yang menggiurkan, bisa tenang. Jaringan restoran Italia yang populer tampaknya tidak akan pergi ke mana pun dalam waktu dekat.
