Kevin C. Cox/Getty Images Omelet benar-benar seperti yang Anda pikirkan. Per ifood.tv , omelet sama seperti pancake, hanya saja dibuat dengan telur yang diangin-anginkan hingga sempurna, digoreng dengan mentega atau minyak, dibumbui dengan garam dan merica, dan disesuaikan dengan beberapa bahan tambahan, seperti keju, bawang, paprika, ham, bacon, atau sosis yang diaduk dan dimasak sampai telur dadar Anda mengembang luar biasa dan siap untuk disantap. Asal usul hidangan ini agak sulit untuk diikuti. Ada dugaan bahwa omelet mungkin pertama kali muncul di piring makan kita di timur, tetapi semua orang mulai dari Conquistador hingga Napoleon memiliki peran pendukung dalam kisah makanan ini saat berevolusi menjadi makanan yang kita kenal dan cintai hari ini.
Tetapi orang bisa sangat khusus tentang bagaimana pancake telur ini dibuat. Bahkan, kita bisa membuat beberapa kesalahan besar saat kita memasak omelet , tetapi satu restoran membuatnya lebih baik dan lebih pulen daripada kebanyakan restoran. Rumah Wafel mungkin terkenal dengan wafelnya, tetapi tempat makan sarapan ini membuat omeletnya begitu lembut, kami perlu mengetahui rahasianya agar kami dapat meniru tekstur ringan itu saat berikutnya kami membuat omelet Barat Daya atau Mediterania favorit kami di rumah. Setelah banyak Googling, kami dapat memberi tahu Anda bagaimana Waffle House membuat telur dadar mereka begitu lembut.
Waffle House mengungkapkan senjata rahasianya
Berdasarkan Penyelamat , senjata rahasia kuliner Waffle House untuk membuat omelet empuk mereka sebenarnya adalah mesin milkshake. Seorang juru masak di Waffle House di East Point, Georgia bernama Edwin Johnson mengatakan kepada situs tersebut bahwa rantai tersebut mampu mencapai 'bengkak' tertinggi dengan mengocok telur dengan mesin milkshake mereka. Penyelamat kemudian menguji konsep ini menggunakan tidak lebih dari mixer genggam mereka dan mampu memberikan hasil yang hampir sama dengan Waffle House. Untuk melakukan ini di dapur Anda sendiri, mereka mengatakan Anda akan menginginkan mixer genggam Anda pada kecepatan tertinggi dan kocok telur sampai volumenya tiga kali lipat dari awalnya, memberi mereka penampilan 'pucat dan berbusa'. Mereka memperkirakan ini akan membawa Anda dua menit untuk mengeksekusi.
UNTUK Quora pengguna mencatat bahwa dia juga telah melihat Waffle House menggunakan mesin milkshake untuk menghasilkan omelet empuk yang dikenal dan disukai pelanggan mereka. Tetapi dia juga melanjutkan untuk berbagi bahwa Anda juga perlu mengaduk-aduk wajan saat telur dadar dimasak. Dia menjelaskan bahwa, ketika dia bekerja di restoran dan harus membuat telur dadar, dia '...bisa membuatnya mengembang setebal 2 inci jika diangin-anginkan dengan baik dan saya memutar panci panasnya cukup banyak.'
