McDonald's Layanan cepat, ada di mana-mana, dan lahir dari asal-usul yang sederhana, McDonald's adalah simbol kuning cerah dari budaya Amerika. Dibawa ke sini dari luar negeri, dipengaruhi oleh budaya imigran, dan menyebar ke seluruh dunia melalui globalisasi, pai apel terkait erat dengan identitas Amerika , juga.
Jadi jika tidak ada yang mengatakan kapitalisme Amerika seperti McDonald's, dan tidak ada yang seperti Amerika pai apel , dapatkah kita menyimpulkan bahwa pai apel McDonald's termasuk yang paling Amerika dari semua pai apel?
Klaim yang berani, mungkin, tapi pai apel McDonald's memiliki berhasil tetap menjadi makanan penutup makanan cepat saji pokok Amerika selama lebih dari setengah abad. Sangat makanan penutup pertama secara resmi ditawarkan di McDonald's secara nasional , pai apel ikonik telah hidup, bahkan sebagai item menu seperti McPizza, Fish McBites, dan McSpaghetti datang dan pergi . Itu bertahan melalui makeover yang tak terhitung jumlahnya — terutama, yang menentukan, banyak diprotes transformasi dari goreng ke panggang kembali di tahun 90-an.
Tapi seiring waktu dan dicintai seperti kue kecil di kantong kardus, ada rahasia yang tersembunyi di bawah kerak pucat yang mungkin tidak Anda sadari. Baca terus untuk mengetahui kebenaran tentang pai apel McDonald's yang terkenal.
Resep aslinya didasarkan pada pai apel ibu seseorang
McDonald's Itu adalah awal 1960-an , dan pendiri McDonald Ray Kroc berada di acar. Hamburger, burger keju, dan kentang gorengnya, tentu saja, sukses besar. Tapi eksperimennya dengan kolackies, brownies, strawberry shortcakes, dan makanan penutup lainnya yang berumur pendek? Tidak begitu banyak.
Saat Kroc memohon kepada McDonald's untuk memberinya inspirasi makanan penutup, seorang pemilik restoran McDonald's di Tennessee memutuskan untuk bertanya kepada ibunya. Sebagai seorang anak yang tumbuh di Knoxville, Litton Cochran menyukai pai apel goreng kecil yang biasa dimasak ibunya untuknya sepulang sekolah. Setelah membuka McDonald's pertama di Knoxville pada tahun 1960, Cochran mempekerjakan ibu dan saudara perempuannya sebagai koki pencuci mulut untuk membuat pai apel yang sangat ia sukai. Mengambil dari resep asli Mrs. Cochran, mereka menggoreng pai apel ala turnover sampai renyah dan keemasan, lalu memasukkannya ke dalam kantong kardus. Pai menjadi sangat populer, keluarga harus membawa pemasok perusahaan.
Tidak lama kemudian aroma hangat dari pai apel Knoxville McDonald's mencapai hidung Kroc. Makanan penutup diperkenalkan ke menu resmi McDonald's pada tahun 1968 dan hit McDonald's toko di seluruh AS pada tahun 1970-an.
Peralihan dari gorengan ke panggang memicu kemarahan nasional
Facebook Semuanya berjalan lancar untuk pai apel panas McDonald's hingga awal 90-an. Kemudian, pada suatu hari yang mengguncang dunia pada tahun 1992, McDonald's berhenti menggoreng pai apelnya dan beralih ke memanggang.
Alasan pasti di balik langkah drastis yang dianggap bodoh ini masih diperdebatkan. Beberapa orang berhipotesis bahwa perubahan dari menggoreng menjadi dipanggang dimaksudkan untuk membuat pai lebih sehat. Yang lain berspekulasi bahwa McDonald's ingin mengurangi risiko pertempuran hukum yang dapat terjadi jika seorang pelanggan membakar lidahnya karena isian apel yang sangat panas. Tetapi dengan beralih ke yang dipanggang, McDonald's mengorbankan renyahnya adonan goreng yang renyah dan lembut untuk sesuatu yang lebih lembek, lebih lembut, dan hanya sedikit lebih sehat.
cakar putih atau benar-benar
Orang Amerika tidak akan membiarkan pai goreng pergi tanpa perlawanan. Fans akan berkendara ke lokasi yang jauh untuk mencoba dan menemukan lokasi terpencil yang masih menyajikan pai apel goreng. Ketika internet lepas landas, orang-orang berkumpul di forum, memohon sesama obrolan untuk berita penampakan pai apel goreng McDonald's. Hari ini, Anda masih dapat menemukan petisi untuk membawa kembali pai apel goreng McDonald's dan daftar lama waralaba yang masih menawarkannya. Sejauh ini, permohonan untuk membawa kembali pai serpihan telah jatuh di telinga tuli - tetapi mimpi itu hidup di hati nostalgia blogger makanan dan Tweeter .
... dan memunculkan pasar gelap pai apel goreng akar rumput kecil
Facebook Ketika alkohol keluar dari menu di tempat-tempat di seluruh AS, speakeasies bermunculan. Ketika pai apel goreng keluar dari menu di McDonald's, kami mendapat pasar gelap pai apel goreng - semacam itu.
Seorang koki bernama Eric Greenspan tersandung ke pasar gelap pai apel McDonald saat menghadiri konvensi makanan sederhana di luar Chicago. Greenspan sedang mencari kemasan untuk sandwich keju panggang yang dia sajikan di restorannya di Los Angeles, Greenspan's Grilled Cheese - seperti yang digunakan McDonald's untuk pai apel goreng mereka, jelasnya.
Seperti yang diceritakan koki dalam sebuah wawancara dengan Majalah L.A , seorang salesman mendengarnya mengucapkan kata-kata ajaib 'McDonald's fried apple pie' dan mengungkapkan kepada Greenspan bahwa dia bisa mendapatkan pai goreng asli yang dijual di McDonald's. Penjualnya bekerja dengan restoran cepat saji di seluruh Amerika Utara, dan memiliki hubungan dengan vendor yang pernah memasok pai goreng ke McDonald's (dan masih memasoknya ke lokasi Kanada).
Greenspan tahu peluang emas yang digoreng ketika dia melihatnya. Dia mengatur agar pai apel pasar gelap dikirim ke L.A., di mana dia menyajikannya sebagai 'Throwback Apple Pies' seharga di restorannya. Greenspan sejak itu menutup kedai keju panggangnya dan beralih ke penemuan kuliner lainnya, tetapi kebangkitan heroiknya dari pai goreng McDonald's tidak akan pernah terlupakan.
Pai apel baru saja mendapat perubahan baru yang 'lebih sehat' yang juga memicu kemarahan publik
Facebook Seolah-olah segala sesuatunya tidak cukup buruk bagi para penggemar pai apel goreng asli yang tidak sehat, McDonald's memberikan pai itu lain makeover sehat di musim gugur 2018. The pai apel baru adalah bagian dari kampanye McDonald's untuk menjadikan kita semua sehat — kampanye yang mencakup gerakan seperti menghilangkan keju dari burger keju di Selamat Makan dan menghilangkan bahan buatan dari mereka servis lembut .
Pie apel panggang versi 2018 menampilkan 100 persen irisan apel Amerika, bukan campuran potong dadu dahulu kala. Alih-alih lapisan gula kayu manis, pai atasnya dengan desain kisi dan taburan gula. Pai dibumbui dengan kayu manis dan benar-benar termasuk lebih gula dari sebelumnya: resep lama punya 13 gram gula pasir , sedangkan yang baru berisi 16.
Fans telah turun ke Twitter untuk memprotes resep pai apel baru. 'McDonald mengganti kulit pai apel mereka & kita harus membuat kerusuhan di jalanan,' tweeted satu pengguna .
siapa yang membuat keripik clancy
'Di mana kotak hijau itu?' tweeted lain . 'Mana pai apelnya?!! Franken-Strudel yang Anda tawarkan 2 malam adalah contoh lain dari bisnis besar yang menempel pada orang biasa!!'
Mereka dibuat dengan enam jenis apel yang tumbuh di Amerika
McDonald's Seperti yang dicatat, sebelum peningkatan terbaru McDonald's, isian pai apel dulunya merupakan campuran apel potong dadu yang lezat - jika tidak terlihat mencurigakan. Apel ini bisa dari mana saja: Italia, Selandia Baru, hutan apel beracun yang ajaib, dll.
Sekarang, bagaimanapun, McDonalds telah berjanji untuk hanya menggunakan apel segar yang ditanam di rumah. Secara khusus, waralaba akan menawarkan pai yang terbuat dari enam jenis apel : Golden Delicious, Jonagold, Roma, Gala, Idared, dan Fuji.
'Resep pai apel baru kami yang baru dipanggang sejalan dengan perubahan positif lainnya yang telah kami buat,' kata a Juru bicara McDonald's . 'Kami menghapus, misalnya, pengawet buatan dari Chicken McNuggets kami dan beralih ke mentega asli dalam sandwich sarapan kami karena perubahan itu penting bagi tamu kami.'
Anda tahu apa yang juga penting bagi tamu mereka? Rasanya. Tapi itu bukan urusan kita...
Ada lebih dari 40 rasa pai yang berbeda
Facebook Selain apel, perusahaan telah bereksperimen dengan lebih dari 40 isian berbeda dan rasa musiman dalam pai selama setengah abad terakhir di AS dan sekitarnya.
Tidak lama setelah pai apel dirilis, McDonald's meluncurkan sepupu tartnya, pai berisi buah ceri . Seperti pai apel asli, pai ceri digoreng, bukan dipanggang. Kata di jalan adalah Anda masih dapat menemukan pai ceri di beberapa waralaba pada waktu-waktu tertentu dalam setahun.
McDonald's telah dikenal untuk menggulung pai rasa labu sebagai rasa musiman edisi terbatas. Perusahaan telah memvariasikan resep selama bertahun-tahun, tetapi inkarnasi baru-baru ini termasuk pai labu adalah setengah pai labu, setengah creme.
muffin biji poppy almond
Selama musim Natal, McDonald's terkadang menyajikan kaki liburan di lokasi yang berpartisipasi. Tahun lalu, kue liburan McDonald's menampilkan isian custard vanilla yang dipanggang menjadi kerak seperti kue gula dan di atasnya dengan taburan warna-warni.
Saudara lain dari pai apel McDonald's yang telah datang dan pergi dan datang lagi termasuk stroberi dan creme, nanas, dan blueberry .
McDonald Internasional menawarkan beberapa rasa pai yang cukup kreatif creative
McDonald's Begitu Anda mulai berkeliling dunia, pai McDonald's bisa menjadi jauh lebih menarik.
pengganti jahe giling
Restoran ini memiliki ribuan lokasi di lebih dari 100 negara , dan sering menyesuaikan menu untuk memasukkan bahan dan masakan lokal. Selain makanan utama dan sampingan, McDonald's internasional juga dikenal menawarkan pai yang terinspirasi oleh selera lokal , juga.
Pergi ke Cina, misalnya, dan Anda dapat menemukan pai talas goreng dibuat dengan akar umbi tebal tanaman talas (pai juga telah terlihat di lokasi McDonald's di Hawaii ). Di lokasi McDonald's di sekitar Malaysia dan Korea Selatan , kamu bisa makan kue jagung , yang menampilkan perpaduan manis jagung dan puding.
Jika Anda berhasil sampai ke Jepang, Anda dapat memanjakan diri dengan kue kentang bacon diisi dengan perpaduan gurih dari bacon, kentang, dan bawang bombay. Pergilah ke barat, dan Anda mungkin bisa menangkap kue prem jahe dari Ukraina atau a kue pisang di Brazil.
Ini menginspirasi banyak versi peniru di rantai makanan cepat saji lainnya
Facebook Apa yang dilakukan McDonald's, rantai makanan cepat saji pesaing sering mengikuti. Maka tidak mengherankan jika restoran pesaing seperti Burger King, Taco Bell, dan Arby's menawarkan pai apel mereka sendiri. Bagaimana pai apel pesaing menumpuk? Mari kita lihat sekilas:
-
Pai apel Belanda Burger King : Tidak seperti kebanyakan pai apel cepat saji lainnya yang datang dalam bentuk omset ramah perjalanan, pai apel Belanda Burger King adalah sepotong pai yang sebenarnya. Pai tersebut memiliki tampilan yang menarik seperti dipotong dari kue yang sebenarnya, tetapi jelas kurang portabel karena itu.
-
Pai apel karamel Taco Bell : Terinspirasi oleh omset tradisional Amerika Latin, empanada apel karamel Taco Bell adalah kantong kue apel potong dadu dan gula merah. Empanada sedikit pelit pada apel, tetapi mendapat poin karena hanya .
-
Omset apel Arby : Pada 430 kalori, omset apel Arby adalah yang paling kalori dari semua pai ini. Namun, itu juga datang dengan kerak terkelupas dan gerimis icing vanilla.
-
Pai apel kayu manis Popeye : Pai apel kayu manis Popeye membedakan dirinya dengan menjadi super kayu manis-y. Seluruh omset ditutupi selimut kayu manis, jadi Anda mungkin lebih suka jika Anda benar-benar menyukai kayu manis.
Ini vegetarian!
Facebook Bahkan sebelum mendapat perubahan sehat yang kedua, pai apel McDonald's adalah vegan. Faktanya, selain minuman dan salad tanpa saus, pai apel adalah satu-satunya pilihan vegan yang ditawarkan oleh McDonald's untuk waktu yang lama.
Saat ini, menu vegan di McDonald's telah sedikit berkembang — minuman dan salad sampingan telah digabungkan dengan oatmeal buah-mapel dan irisan apel. Tapi pai apel tetap —bisa diperdebatkan — pilihan vegan terlezat di menu McDonald's. Pai apel panas dibuat dengan panjang (walaupun lebih pendek dari sebelumnya) bebas produk hewani daftar bahan itu termasuk apel, tepung yang diperkaya, gula, minyak sawit, kayu manis, dan garam.
Sebaliknya, kebanyakan resep pai apel klasik panggilan untuk mentega, telur, dan lemak babi. Dan Anda akan menemukan produk hewani di banyak pai apel versi pesaing McDonald's. Pai apel kayu manis panas Popeye mengandung susu , sebagai contoh. Empanada apel karamel Taco Bell mengandung susu dan mentega , seperti halnya Arby's omset apel .
acara memanggang inggris noel fielding
'Pohon pai apel' pernah menjadi tempat umum di area bermain McDonald
Youtube Mari kita istirahat dari dunia modern, dengan pai apel McDonald's yang sehat dan tidak digoreng, dan kembali ke waktu yang lebih sederhana di tempat yang sangat berbeda.
Tahunnya adalah 1971. Tempatnya adalah McDonaldland , alam semesta fiksi tempat Ronald McDonald dan teman-temannya tinggal, tertawa, dan makan hamburger. McDonaldland adalah bagian dari awalnya bagian dari Kampanye iklan untuk memperkenalkan anak-anak ke item menu McDonald's dengan bantuan karakter kartun berwarna-warni.
Selain karakter seperti Ronald McDonald, Petugas Big Mac, dan Walikota McCheese, iklan tersebut menampilkan pohon pai apel. Ini adalah pohon-pohon antropomorfik yang akan bergoyang mengikuti musik, mata mereka melotot dan mulut mereka selamanya berubah menjadi seringai yang mengganggu.
Setelah sukses dengan iklan, karakter ini dibuat menjadi action figure dan diperkenalkan ke McDonald's Tempat Bermain melintasi negara. Sebelum lubang bola, ada sosok-sosok plastik Petugas Big Mac yang menjulang tinggi, mulutnya terbuka untuk berfungsi sebagai penjara pemanjat. Ada Hamburglar tinggi dengan tangan terentang memegang ayunan. Dan ada pohon pai apel plastik , dengan daun berbintik pai apel yang menaungi area tempat duduk.
Karakter-karakter ini akhirnya menghilang, bersama dengan McDonaldland. Namun, selama bertahun-tahun setelahnya, Anda masih dapat menemukan pohon pai apel menghantui restoran-restoran tua, menyaksikan Anda melahap buah dari cabang-cabang imajinernya.
