Facebook Burger, bloody marys, sarapan burrito... sebut saja, saus pedas Tabasco membuatnya terasa lebih enak. Rasa khas dari saus pedas asam cuka adalah makanan pokok Amerika yang telah sekitar selama hampir 150 tahun . Namun selain rasa pedasnya yang gurih, seberapa banyak yang Anda ketahui tentang sambal terasi yang satu ini? Dari sejarahnya yang kaya hingga penggemar terbesarnya, inilah yang perlu Anda ketahui tentang Tabasco.
Itu adalah saus pedas pertama
Instagram Tabasco adalah didirikan di Pulau Avery, Louisiana oleh seorang pria bernama Edmund McIlhenny. Setelah Perang Saudara, McIlhenny menanam cabai Tabasco dan memfermentasinya untuk membuat saus lada pedas yang akhirnya ia beri nama Tabasco. Saat sausnya menjadi populer, dia memutuskan untuk mengirim botol sampel ke distributor makanan. Pada saat itu, tidak ada saus pedas komersial lainnya , menjadikan Tabasco yang pertama di pasar. Hari ini, kantor pusat masih tetap di Pulau Avery dan mengisi setiap botol Tabasco yang diproduksi.
Rasa asli hanya mengandung tiga bahan
Instagram Beberapa saus pedas datang dengan daftar bahan yang panjang, tetapi tidak dengan Tabasco. Saus pedas ini disempurnakan hanya dengan menggunakan tiga bahan alami, merica, cuka, dan garam - itu dia. Dengan daftar bahan yang begitu sederhana, mungkin terdengar mudah untuk ditiru, tetapi jangan tertipu. Paprika pilihan ini memiliki tidak pernah dimodifikasi secara genetik , artinya mereka secara genetik sama dengan paprika asli. Bahkan garam itu sendiri istimewa, karena diekstraksi dari tambang garam Pulau Avery . Sepertinya Anda lebih baik menyerahkannya kepada profesional dan membeli botol Tabasco sebagai gantinya.
Dibutuhkan tiga tahun untuk membuatnya
Instagram Semula, Tabasco berumur 30 hari dalam toples batu, tapi sekarang tidak lagi. Memperpanjang waktu penuaan, tetesan saus pedas yang berharga itu sekarang pasti berumur tiga tahun tahun sebelum memukul botol. Ini dilakukan dengan menambahkan tumbuk ke tong kayu ek putih, yang pada gilirannya memungkinkannya mengembangkan rasa yang berani. Setelah selesai, kemudian dicampur dengan garam Pulau Avery yang ditambang dan cuka tebu suling.
Jika Anda bertanya-tanya tentang dari mana tong itu berasal, itu bukan tong kayu ek putih perawan. Sebelum mereka menemukan kehidupan kedua Tabasco yang menua, mereka sebelumnya wiski tua dari perusahaan seperti Jack Daniel's . Anda tidak akan menemukan residu wiski di Tabasco — lapisan atas kayu dihilangkan sebelum menua saus pedas. Sayang sekali, Tabasco rasa wiski bisa jadi enak! Namun, daur ulang tidak berhenti di situ. Anda akan senang mengetahui Tabasco menggunakan kembali barel yang sama selama 50 tahun dalam upaya untuk mempraktikkan keberlanjutan. Bagaimana itu untuk daur ulang?
Botol cologne adalah kemasan aslinya
Instagram Tabasco tidak selalu dikemas dalam botol ikonik yang mereka masuki hari ini. Ketika pendiri McIlhenny pertama kali memproduksi botol Tabasco, dia menggunakan botol cologne tua untuk pengemasan. Botol cologne yang dibuang adalah wadah yang sempurna untuk saus pekat. Seperti mereka berisi perlengkapan sprinkler , botol cologne akan memungkinkan tetes saus pedas untuk dibagikan daripada dicurahkan sekaligus. Dengan cara ini, konsumen abad ke-19 yang tidak terbiasa dengan saus pedas tidak akan membakar lidah mereka. Meskipun mereka tidak lagi menggunakan botol cologne, botol yang digunakan saat ini masih memiliki teknologi yang sama, memungkinkan pecinta saus pedas untuk menyiram di waktu luang mereka.
Satu botol kecil sangat bermanfaat
Instagram Pernahkah Anda bertanya-tanya berapa banyak tetes yang bisa Anda dapatkan dari sebotol Tabasco dua ons? Paling sedikit 720 tetes . Kedengarannya seperti banyak tetes, tetapi dengan 60 tetes dalam satu sendok teh, hanya ada sekitar 12 sendok teh per botol.
Ini memiliki umur simpan yang lama
Instagram Menentukan umur simpan sebotol saus pedas bisa jadi sulit. Meskipun mungkin memiliki tanggal produksi, seringkali tidak ada tanggal kedaluwarsa yang terlihat. Ketika datang ke Tabasco, Anda mungkin tidak perlu khawatir karena memiliki umur simpan lima tahun . Selama Anda menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering serta jauhkan dari sinar matahari langsung, Anda akan mendapatkan masa pakai yang paling lama dari botol Anda. Jika sudah lewat dari lima tahun dan Anda kebetulan mengonsumsinya, jangan khawatir, ini tidak seperti susu galon. Daripada merusak, itu akan kehilangan rasa . Bukan berarti itu akan bertahan cukup lama untuk diuji.
Angka di bawah berarti sesuatu
Instagram Pernahkah Anda melihat bagian bawah botol Tabasco dan memperhatikan angka-angka yang tercetak di gelas? Jika belum, berhentilah sejenak dan periksa botol yang ada di meja Anda. Apa yang Anda lihat berfungsi sebagai fungsi teknis untuk pabrik pembotolan. Setiap nomor mewakili nomor cetakan yang khusus untuk setiap botol, memungkinkan perusahaan mempertahankan standar kontrol kualitas yang lebih tinggi. Itu mungkin bukan fakta yang paling menarik, tetapi itu akan berguna saat berikutnya Anda melakukan hal-hal sepele Tabasco — dan ini membantu Anda lebih percaya diri bahwa Anda mendapatkan hal-hal yang baik.
Setiap varietas bebas gluten dan halal
Instagram Kabar baik pecinta saus pedas dengan batasan diet, semua tujuh varietas khas Tabasco adalah bebas gluten dan Kosher ! Suka Tabasco Habanero Pepper? Lenyapkan! Lebih suka Tabasco Green Jalapeo Pepper? Anda juga bisa memilikinya. Meskipun Anda mungkin harus berhati-hati dengan apa yang Anda kenakan, setidaknya Anda bisa mendapatkan saus pedas yang Anda inginkan.
Scorpion adalah sausnya yang paling pedas
Instagram Bagi sebagian orang, saus pedas tidak cukup pedas. Anda tahu orang-orang itu, orang-orang yang berkeringat saat mereka makan dan masih meminta lebih. Jika Anda salah satu dari orang-orang itu, Anda akan senang mengetahui Tabasco baru-baru ini meningkatkan permainan rempah-rempah mereka dan membuat saus terpedas mereka, Tabasco Scorpion Sauce. Scorpion Sauce adalah saus terbaru di Tabasco yang sulit ditemukan, secara resmi hanya tersedia melalui mereka toko online , mereka etalase Amazon , atau dengan mengunjungi Pulau Avery secara langsung.
Berdasarkan Makanan dan Anggur , saus pedas ini adalah campuran paprika Scorpion, jambu biji, nanas, dan sedikit Tabasco Asli, membuatnya hampir 20 kali lebih panas dari rasa aslinya — astaga! Segelas susu siapa pun?
Guam adalah penggemar terbesarnya
Instagram Orang-orang Guam menyukai Tabasco, dan maksud saya, menyukai Tabasco. Sedemikian rupa sehingga pada 2013, mereka adalah nomor satu di Tabasco menggunakan per kapita . Mengingat Tabasco dijual di lebih dari 165 negara, itu banyak cinta saus pedas. Anda mungkin bertanya-tanya di mana peringkat Amerika Serikat dalam daftar, karena memang berasal dari Amerika Serikat. Tepat di belakang Guam, kami berada di urutan kedua, tetapi hanya dengan tembakan jarak jauh. Per tahun, konsumsi per kapita kami adalah 0,75 ons, yang tidak seberapa dibandingkan dengan konsumsi per kapita Guam 4 ons. Karena secara teknis merupakan wilayah pulau AS, itu masih berarti kami paling banyak mengkonsumsi.
Astronot memakannya di luar angkasa
Instagram Jika Tabasco telah mencapai satu hal dalam keberadaannya selain memenangkan hati pecinta saus pedas, itu adalah fakta bahwa Tabasco telah berada di luar angkasa. Seperti orang Guam, astronot menyukai Tabasco. Berdasarkan NPR, ketika astronot tiba di luar angkasa mereka mulai mendambakan hal-hal pedas, sebagian karena kehilangan indera penciuman. Dengan sesuatu yang pedas dan beraroma seperti saus pedas Tabasco, tidak heran mereka mulai menambahkannya ke menu.
Hillary Clinton selalu bepergian dengan botol
Instagram Wanita menyimpan banyak barang di dompet mereka, termasuk saus pedas. Itu seharusnya tidak mengejutkan. Yang mungkin mengejutkan adalah Hillary Clinton adalah salah satunya. Berdasarkan Conde Nast Traveler , tepat di samping Advil dan tabir suryanya terletak sebotol mini Tabasco yang menunggu untuk menambahkan sedikit kehangatan ke makanan. Sekarang saya memikirkannya, masuk akal, Tabasco terlalu bagus untuk dilewatkan.
Ini cocok untuk royalti
Instagram Astronot dan Hillary Clinton bukan satu-satunya yang menyukai Tabasco, begitu juga Ratu Elizabeth. Bahkan, dia sangat menyukainya sehingga pada tahun 2009 dia memberinya Royal Warrant War . Royal Warrants dianggap sebagai kehormatan besar, dan hanya dapat diberikan oleh royalti yang sebenarnya. Jadi katakan apa yang Anda inginkan tentang di mana peringkat Tabasco di daftar Anda sendiri, tetapi jika itu cukup baik untuk Ratu, itu cukup baik untuk kita.
