Pertama kali ada yang mendengar tentang tren aneh sandwich selai kacang dan mayo, hanya ada satu tanggapan: Mengapa?!
Jawaban yang mengejutkan adalah mereka sangat, sangat bagus... dan Anda harus mencobanya!
Setidaknya, itulah hasil survei yang agak tidak ilmiah yang dilakukan dengan jumlah peserta yang sangat kecil oleh Bawa Pulang . Dari 41 rekan kerja, tidak ada yang pernah makan selai kacang dan sandwich mayo, dan hanya 13 jiwa pemberani yang secara sukarela mencobanya. Mereka semua setuju — itu sangat bagus, tapi ada juga yang kurang. Tekstur, mungkin? (Itu pasti tekstur.)
Independen melakukan jajak pendapat pembaca pada tahun yang sama, dan temuan mereka serupa — lebih dari 60 persen dari mereka yang menjawab mengatakan mereka bahkan tidak akan mencoba kombinasi tersebut.
Eksperimen-eksperimen kecil itu terjadi pada akhir 2018, saat terakhir kegembiraan yang meragukan yaitu selai kacang dan sandwich mayo muncul di media sosial dan dengan tegas membelah internet. Itu pernah terjadi sebelumnya, pada tahun 2014, ketika seorang peternak unggas Georgia menanyakannya di Twitter.
Twitterverse bereaksi seperti yang hanya bisa dilakukan oleh Twitterverse, dan ketika Taman & Senjata melihat klaimnya bahwa ini benar-benar sesuatu, mereka menemukan itu. Orang-orang di luar Deep South tidak mungkin mengingatnya di abad ke-21, tetapi mereka menemukan itu telah menjadi makanan pokok makan siang selatan selama beberapa dekade.
Berdasarkan Atlas Obscura , sandwich berkalori tinggi dan tinggi lemak ini berasal dari saat itulah yang dicari orang: sandwich yang murah dan mengenyangkan. Ini pertama kali menjadi populer selama Depresi Hebat, dan itu sangat populer sehingga ketika seorang pencuri masuk ke mobil JD Holland pada tahun 1931, ia meninggalkan barang-barang mahal dan mengambil selai kacang dan mayo Holland. Kami tahu karena Holland berbicara dengan Rekor dan Landmark Statesville , dan mengatakan kepada surat kabar itu bahwa dia bersedia mentraktir pelaku — yang jelas-jelas sedang berjuang — untuk makan.
Mungkin bukan yang klasik seperti selai kacang dan jeli saat ini, tetapi selai kacang dan mayo berjalan dengan baik. Semua orang memakannya hingga tahun 1960-an, dan sebagian alasan popularitasnya yang bertahan lama adalah karena selai kacang pada masa itu tidak sama dengan selai kacang saat ini. Itu kaku dan kering, dan mencampurnya dengan mayo membuatnya lebih mudah untuk menyebar.
Kolom saran membantu menyebarkan popularitas sandwich, menyarankan pembaca untuk membuat selai kacang mereka sedikit lebih enak dengan tambahan beberapa mayo. Sheri Castle, seorang penulis makanan Carolina Utara, mengatakan kepada Huffington Post kemungkinan ada sesuatu yang lain untuk itu. Keluarga bertahan dengan apa yang mereka miliki, dan kombinasi aneh ini mungkin dibuat dari apa yang tersedia. Dari sana, masalah bertahan hidup ini berubah menjadi kenangan keluarga yang indah kemudian diturunkan dari generasi ke generasi.
Brandon Chonko, petani yang memulai semua kekacauan pada tahun 2014, mengatakan dia ingat neneknya membuatnya untuknya. Untuk rasanya, dia menggambarkannya seperti sandwich selai kacang yang asam.
Pada 1960-an, Hellman menyadari bahwa mereka mungkin harus bergabung dengan hal yang baik. Mereka bekerja sama dengan selai kacang Skippy untuk serangkaian iklan yang menyarankan cara lezat untuk mendandani sandwich lama Anda yang polos, dan kami menggunakan lezat dalam arti kata yang paling longgar. Diragukan? Beberapa topping yang disarankan adalah irisan apel, bacon dan acar, nanas kalengan, dan satu monstrositas yang ditumpuk di atas bawang, telur, dan salami.
Lezat.
Surat kabar pernah menjadi tempat untuk mendapatkan resep dan saran, dan artikel dari tahun 1930-an hingga 1960-an menyarankan menggunakan mayo secukupnya untuk mendapatkan selai kacang dengan konsistensi yang dapat dioleskan, dan sandwich aneh tidak selalu berdiri sendiri. Beberapa artikel menyarankan untuk menambahkan keju atau ham setan. Selada gunung es sering ditambahkan untuk sedikit tekstur, dan tidak ada jawaban yang tepat untuk selai kacang yang lembut atau renyah. Yang lain ingat kakek-nenek mereka menambahkan hal-hal seperti tomat dari kebun, kalau-kalau Anda tidak berpikir itu bisa menjadi lebih buruk.
Dan inilah intinya — ini adalah contoh brilian tentang bagaimana selera daerah berkembang dari waktu ke waktu. Kapan Penjaga melihat mengapa satu wilayah atau budaya mungkin menemukan sesuatu yang menakjubkan sementara yang lain menganggapnya menjijikkan, mereka menemukan ada banyak hal yang berperan. Mereka menyarankan itu bahkan kembali ketika anak-anak menjadi terbiasa dengan makanan yang dimakan ibu mereka saat mereka masih dalam kandungan, dan ada indikasi sebenarnya ada komponen genetik untuk apa yang kita suka dan tidak suka.
Itu juga — semacam — membantu menjelaskan pemisahan drastis antara kubu selai kacang dan sandwich mayo yang 'yay' dan 'nay'. Tapi, ada satu konsensus. Jika Anda ingin melakukannya dengan cara yang paling autentik, itu adalah roti putih Hellman, Skippy, dan yang tidak dipanggang. Jika tidak, Anda hanya seorang kafir.
