Apakah Anda ingin berjongkok di bawah banyak selimut di hari hujan atau hanya ingin menikmati minuman yang menyegarkan dan sehat, teh dapat membuat situasi apa pun menjadi lebih baik. Obsesi terhadap minuman ini terus berkembang selama bertahun-tahun — menurut Washington Post , hingga 80 persen orang Amerika memiliki minuman di lemari mereka pada tahun 2014. Dengan begitu banyak rasa dan jenis minuman untuk dipilih, menemukan teh yang enak dan sehat dapat membuat kepala siapa pun pusing. Dua dari varietas teh yang paling banyak tersedia, chai hitam hijau dan gaya India, muncul di gang-gang grosir di seluruh negeri, tetapi ketika memikirkan tentang manfaat kesehatan, memilih di antara keduanya terasa menakutkan.
Perbedaan kesehatan antara chai dan teh hijau dimulai pada inti dari masing-masing favorit penggemar ini. Berdasarkan kuat hidup , teh hijau mengandung daun teh segar yang belum diproses dengan cara apapun, sehingga oksidasi minimal. Di sisi lain, chai terdiri dari daun teh hitam yang difermentasi dan diproses yang telah mengalami oksidasi. Campuran rempah-rempah yang biasanya termasuk pala, kayu manis, dan cengkeh juga muncul di samping teh hitam teroksidasi, menghasilkan minuman yang sangat kompleks. Inti dari perbandingan, pertanyaannya adalah membandingkan secangkir teh hijau sederhana yang tidak diproses dengan segelas chai hitam yang difermentasi dan dicampur.
Untuk mengoksidasi atau tidak mengoksidasi — itulah pertanyaannya
Berdasarkan saluran kesehatan , teh hitam dan teh hijau berasal dari spesies tanaman yang sama dan sifat kesehatannya berubah sebagai akibat dari proses oksidasi. Salah satu perbedaan yang paling kentara tampak pada bentuk kandungan kafeinnya. Berdasarkan kuat hidup , satu porsi teh hijau mengandung 50 mg kafein vs 72 mg kafein dalam secangkir chai . Kedua varietas juga mengandung flavonoid dalam jumlah tinggi - teh hijau memiliki dosis katekin flavonoid yang lebih besar, sementara chai memiliki lebih banyak theaflavin dan thearubigins. Flavonoid ini membantu komunikasi seluler dan mencegah penyakit menyebar ke seluruh tubuh Anda. Studi awal juga menunjukkan kedua jenis teh membantu menurunkan kolesterol, meminimalkan risiko penyakit jantung. Dengan begitu banyak kesamaan, bagaimana mungkin ada orang yang memilih di antara keduanya?
Jika Anda menyukai secangkir teh hangat di hari Anda, Anda punya alasan untuk merayakannya. Untuk mendapatkan nutrisi paling banyak dari teh Anda, minumlah kedua varietas untuk menuai manfaat dari flavonoid yang berbeda dan mendapatkan berbagai manfaat kesehatan. Jika Anda ingin mengurangi kafein tetapi tidak ingin meninggalkan teh Anda, condong ke arah hijau , tetapi jangan takut memanjakan diri dalam salah satu varietas saat berikutnya keinginan menyerang dan mengambil hati mengetahui bahwa kedua varietas memiliki daya tarik kesehatan yang sama.
