Waktu Memasak: 20 menit Total Waktu: 20 menit Porsi: 16 Hasil: 4 cangkir Profil Nutrisi: Rendah Gula Tambahan Rendah Karbohidrat VegetarianLangsung ke Fakta Gizi Bahan-bahan
-
2 sendok teh minyak zaitun extra-virgin
-
1 bawang bombay sedang, cincang
-
2 cengkeh Bawang putih, cincang
-
1/2 cangkir bir pucat, atau bir berwarna terang lainnya
-
1 ½ cangkir susu rendah lemak, dibagi
-
3 sendok makan kanji dr tepung jagung
-
1 ¾ cangkir keju Cheddar tajam yang diparut, sebaiknya yang berwarna oranye
-
1 kaleng tomat potong dadu berukuran 10 ons dengan cabai hijau, (lihat Catatan), tiriskan, atau 1 1/4 cangkir tomat potong dadu kecil yang sudah dikeringkan
-
2 sendok makan jus jeruk nipis
10 merek cokelat teratas
-
1 sendok teh garam
-
1 sendok teh bubuk cabai
-
Cabai rawit, sesuai selera (opsional)
-
¼ cangkir irisan daun bawang
-
2 sendok makan daun ketumbar segar cincang
Petunjuk arah
-
Panaskan minyak dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, masak sambil diaduk hingga lembut dan mulai berwarna coklat, 4 hingga 5 menit. Tambahkan bir dan masak hingga sedikit berkurang, sekitar 1 menit. Tambahkan 1 cangkir susu dan didihkan.
-
Sementara itu, kocok sisa 1/2 cangkir susu dan tepung maizena dalam mangkuk kecil. Tambahkan ke dalam panci dan masak, aduk kuat-kuat, hingga menggelembung dan mengental, 1 hingga 2 menit. Kecilkan api menjadi rendah, tambahkan keju dan masak, aduk hingga meleleh. Masukkan tomat yang sudah ditiriskan, air jeruk nipis, garam, bubuk cabai dan cabai rawit (jika menggunakan). Sajikan hangat, hiasi dengan daun bawang dan daun ketumbar.
semua Anda bisa makan prasmanan makanan laut
Kiat
Tip Make Ahead: Tutup dan dinginkan hingga 3 hari. Panaskan kembali secara perlahan di atas kompor dengan api sedang atau dengan api sedang di microwave.
Catatan: Kami paling menyukai rasa tomat potong dadu merek Rotel dengan cabai hijau yang paling enak dalam saus ini. Pilih yang asli atau ringan, tergantung selera bumbu Anda.
