Berkat teknik pengawetan modern dan ketersediaan lemari es yang tersebar luas, makanan dapat bertahan cukup lama. Karena mungkin sulit untuk mengetahui berapa lama makanan itu baik, banyak barang yang ditandai dengan tanggal kedaluwarsa. Namun, dalam banyak kasus, tanggal kedaluwarsa itu hanyalah pedoman dan makanan masih dapat dikonsumsi setelah tanggal kedaluwarsa berlalu.
Menurut Dewan Pertahanan Sumber Daya Alam, 40 persen makanan di Amerika sia-sia , dan alasan utamanya adalah karena kebanyakan orang membuang makanan yang masih bagus .
Meskipun ada beberapa tanggal kedaluwarsa yang harus Anda patuhi, yang lain dapat dianggap sebagai pedoman longgar. Jadi bagaimana Anda bisa membedakannya? Berikut adalah beberapa tanggal kedaluwarsa yang benar-benar dapat Anda abaikan dan beberapa yang tidak boleh Anda abaikan.
Telur sering melewati tanggal kedaluwarsanya
Gambar Getty Sulit untuk mengatakan apakah telur itu masih aman digunakan kecuali Anda memecahkannya, tetapi kemungkinan besar, itu masih bagus untuk beberapa saat melewati tanggal kedaluwarsa. Anda mungkin pernah mendengar bahwa telur lama yang direndam dalam air akan mengapung. Ini benar, tetapi itu tidak berarti telur tidak aman untuk dimakan. Telur biasanya baik untuk 3-5 minggu setelah Anda membelinya, tetapi bisa bertahan lebih lama jika didinginkan dengan benar.
Tanda paling pasti dari telur busuk adalah baunya. Jika Anda memecahkan telur tua dan mengeluarkan bau yang tidak sedap, maka Anda harus membuangnya (dan sisa kartonnya) ke tempat sampah.
Susu biasanya OK setelah tanggal penjualan after
Gambar Getty Secara umum, susu baik untuk sampai seminggu setelah tanggal penjualan, meskipun Anda masih harus memberikan tes sniff untuk memastikannya. Jika susu berbau tidak sedap, telah berubah warna, atau menjadi kental dan menggumpal, tuangkan ke dalam bak cuci.
salad rumah pertanian cincang arby
Menyimpan susu Anda dengan benar di lemari es akan membantunya bertahan lebih lama. Ini berarti Anda harus menyimpannya di rak di dalam lemari es daripada menyimpannya di pintu, di tempat yang terkena fluktuasi suhu.
Keju biasanya bertahan melewati tanggal kedaluwarsa
Gambar Getty Itu umur simpan keju tergantung pada jenis keju, tetapi semuanya cenderung bertahan melebihi tanggal kedaluwarsa. Dengan keju, penampilan produk lebih penting daripada tanggal pada kemasannya. Sementara jamur yang tumbuh mungkin tampak seperti pertanda bagus bahwa makanan harus dibuang ke tempat sampah, beberapa keju (seperti brie) secara alami menumbuhkan jamur putih yang aman untuk dimakan. Kecuali keju biru, tumbuhnya jamur berwarna oranye, merah, biru, atau hijau adalah tanda bahwa keju Anda sudah busuk. Dalam kebanyakan kasus, Anda cukup memotong bagian keju yang berjamur dan memakan sisanya dengan aman.
Keju kering biasanya akan bertahan lebih lama daripada keju lembab. Hati-hati dengan keju parut, karena jamur yang tumbuh pada keju parut tidak bisa dipotong begitu saja dan Anda harus membuang semuanya.
Jika keju terlihat dan berbau harum, mungkin keju tersebut aman untuk dimakan. Rasa keju meningkat seiring waktu, tetapi itu tidak berarti keju Anda menjadi buruk. Namun, jika setelah menggigit Anda mulai merasakan sensasi kesemutan di mulut Anda, ludahkan karena ini berarti keju Anda harus dibuang.
Daging mentah memiliki tanggal kedaluwarsa karena suatu alasan
Gambar Getty Daging mentah adalah salah satu hal yang harus Anda ikuti tanggal kedaluwarsanya. Sebagian besar daging, ikan, dan unggas hanya boleh disimpan di lemari es selama beberapa hari, meskipun potongan daging yang lebih tebal (seperti daging panggang atau steak) dapat bertahan hingga lima hari.
Jika Anda tidak berencana memasak makanan ini dalam beberapa hari pertama setelah membelinya, simpan di freezer . Sebagian besar daging bisa bertahan selama berbulan-bulan saat dibekukan.
Madu bertahan jauh melewati tanggal kedaluwarsa jika Anda menyimpannya dengan benar
Madu memiliki reputasi sebagai makanan yang tidak pernah merusak , sehingga tanggal kedaluwarsa tidak terlalu membebani. Karena memiliki kelembapan yang sangat sedikit, organisme tidak dapat hidup lama dalam madu, yang berarti sangat sulit untuk menjadi buruk.
Itu tidak berarti Anda bisa membiarkan botol madu terbuka di meja Anda. Agar madu tetap murni, madu tidak bisa terkena kelembapan. Agar madu Anda tetap segar dan manis, tutup rapat dan simpan di tempat yang sejuk dan kering.
mengapa gas costco sangat murah?
Beberapa jus akan bertahan melewati tanggal kedaluwarsa
Jus buah itu mungkin bertahan lebih lama dari yang Anda kira. Jus buah biasanya bersifat asam, yang berarti lebih sulit bagi bakteri untuk terbentuk di dalamnya. Ini berarti jus buah segar biasanya enak melewati tanggal kadaluarsa . Jus sayuran, bagaimanapun, lebih cenderung menjadi buruk di sekitar tanggal kedaluwarsa, meskipun bisa bertahan lebih lama jika dicampur dengan jus buah.
Jus yang tidak dibuat dari buah segar biasanya banyak mengandung gula tambahan yang berfungsi sebagai pengawet. Sementara sari apel segar hanya akan bertahan selama seminggu atau lebih setelah tanggal kedaluwarsa, jus apel kemasan bisa tetap baik untuk sampai tiga bulan. Jus yang sudah busuk biasanya akan berbau asam atau tumbuh jamur.
Selalu perhatikan tanggal kadaluarsa pada susu formula
Susu formula bayi adalah satu-satunya makanan yang diatur secara federal dan diharuskan memiliki tanggal penggunaan oleh Food and Drug Administration. Ini adalah salah satu tanggal kedaluwarsa yang sangat penting untuk dipatuhi, terutama karena bayi Anda tidak dapat memberi tahu Anda apakah susu formulanya terasa tidak enak.
Patuhi tanggal yang tertera pada kemasan, dan pastikan untuk menggunakannya dalam waktu 24 jam setelah dibuka , atau sesuai dengan instruksi pabrik. Pastikan juga untuk mengikuti petunjuk penyimpanan untuk memastikan kesegarannya. Susu formula bayi perlu disimpan di tempat yang sejuk dan gelap dengan suhu yang stabil.
Jangan memperhatikan tanggal kedaluwarsa pada sebagian besar makanan kaleng
Meskipun makanan kaleng sering kali memiliki tanggal kedaluwarsa yang tercetak di atasnya, Anda tidak perlu mengikuti mereka . Sementara beberapa makanan asam, seperti tomat kalengan, hanya baik untuk satu setengah tahun, sebagian besar makanan kaleng (bahkan daging) dapat bertahan selama bertahun-tahun.
Untuk hasil terbaik, simpan makanan kaleng di tempat yang sejuk dan kering. Menjaga mereka di lingkungan yang hangat akan mengurangi umur mereka dan juga mempengaruhi kualitas makanan setiap kali Anda akhirnya memakannya.
Kebanyakan pasta bagus setelah tanggal kedaluwarsa
Itu masa simpan pasta tergantung pada cara pembuatannya, tetapi barang-barang dalam kotak yang Anda beli di toko bertahan cukup lama melewati tanggal pada kemasannya.
Jika Anda menyimpan pasta segar buatan sendiri, pasta tersebut hanya akan bertahan selama empat atau lima hari sejak dibuat dengan telur.
Pasta kering, di sisi lain, biasanya tidak dibuat dengan telur dan karena itu dapat bertahan selama satu hingga dua tahun setelah tanggal kedaluwarsa. Pasta kering akan bertahan lebih lama jika disimpan dalam kemasan aslinya, atau jika disimpan dalam wadah yang tertutup rapat untuk mencegah masuknya udara.
Roti mungkin melewati tanggal kedaluwarsa
Roti adalah salah satu makanan di mana penampilan lebih penting daripada tanggal pada kemasannya. Roti biasanya aman untuk dimakan selama Anda tidak melihat jamur tumbuh di atasnya, jadi jika terlihat bagus, makanlah.
rachael ray punya anak
Sementara kebanyakan orang menyimpan roti pada suhu kamar, mendinginkannya akan memperpanjang umurnya. Meskipun ini berisiko run mengeringkan roti , roti tetap bisa dimakan. Anda juga dapat membekukan roti selama beberapa bulan. Jika Anda lebih suka menyimpan roti di dapur, roti harus tetap baik selama lima hingga tujuh hari.
Yogurt mungkin baik-baik saja setelah tanggal kedaluwarsa
Jika Anda menyukai yogurt, Anda tahu tanggal kadaluwarsa pada kemasannya tidak memberi Anda banyak waktu untuk memakannya. Kami punya kabar baik — Anda tidak perlu membuangnya hanya karena Anda memiliki tanggal di tutupnya.
Itu umur simpan yoghurt tergantung paket sudah dibuka atau belum. Jika yogurt tetap disegel, itu masih bisa bertahan satu hingga dua minggu setelah tanggal kedaluwarsa yang dicetak, selama disimpan di lemari es.
Yoghurt yang sudah dibuka harus dimakan dalam waktu lima sampai tujuh hari untuk kualitas terbaik, meskipun kemungkinan besar masih akan baik setelah itu. Hati-hati terhadap pertumbuhan jamur, karena ini adalah tanda bahwa yogurt sudah rusak. Buang juga jika telah ditinggalkan pada suhu kamar selama lebih dari dua jam.
makaroni dan keju kotak terbaik
Tanggal kedaluwarsa daging Deli pasti harus diikuti
Gambar Getty Daging deli adalah salah satu makanan yang harus selalu Anda konsumsi dengan aman karena dapat membawa listeria yang tumbuh bahkan dalam suhu dingin. Sementara daging deli mungkin masih tampak enak setelah tanggal kedaluwarsa, Anda tidak boleh mengambil risiko.
Sebuah tanda bahwa daging deli menjadi buruk adalah jika tampaknya berlendir. Seperti biasa, jauhkan hidung Anda dari bau-bauan aneh yang bisa mengindikasikan makanan sudah basi. Jika tampaknya berlendir atau berbau bahkan sebelum tanggal kedaluwarsa, jangan memakannya.
Es krim dapat digunakan melewati tanggal kedaluwarsa ... kadang-kadang
Perlu diperhatikan atau tidaknya tanggal kadaluarsa es krim tergantung pada dibuka atau tidaknya es krim tersebut.
Es krim mungkin tampak seperti itu akan bertahan lama karena beku, tetapi pertumbuhan bakteri tidak berhenti dalam cuaca dingin, hanya saja melambat . Setiap kali es krim terkena udara dan mulai mencair, bakteri tumbuh. Es krim yang belum dibuka dapat disimpan untuk tiga sampai empat bulan dan es krim yang dibuka umumnya baik untuk satu hingga dua bulan. Tentu saja, freezer burn kemungkinan akan terjadi sebelum itu, jadi meskipun es krim Anda aman untuk dimakan, Anda mungkin tidak menyukai rasanya.
Bir paling baik sebelum tanggal kedaluwarsa
Bir, tidak seperti anggur, tidak membaik seiring bertambahnya usia . Tanggal terbaik pada six pack Anda ada karena suatu alasan.
Bir berada di puncak kesegaran dalam beberapa bulan pertama pembotolan. Setelah itu, rasa sebagian besar bir mulai rusak , meskipun beberapa bir, terutama yang memiliki kandungan alkohol lebih tinggi, dapat berumur lebih lama. Minum bir tua sebenarnya tidak akan menyakiti Anda, tetapi rasanya akan jauh dari selera.
Makanan sisa kadaluarsa cukup cepat
Makanan sisa biasanya tidak ditandai dengan tanggal kedaluwarsa, tetapi harus dimakan cukup cepat. Pastikan untuk memasukkan sisa makanan ke dalam lemari es sesegera mungkin; jangka waktu teraman mereka dapat bertahan pada suhu kamar adalah dua jam.
Mendinginkan makanan memperlambat pertumbuhan bakteri, jadi aman untuk memakan sisa makanan keesokan harinya, tapi jangan menunggu terlalu lama. Makanan sisa hanya baik untuk sekitar dua sampai tiga hari, setelah itu harus dibuang.
